Làm Thế Nào để Làm Cho Vỏ Bánh Nướng?

Mục lục:

Video: Làm Thế Nào để Làm Cho Vỏ Bánh Nướng?

Video: Làm Thế Nào để Làm Cho Vỏ Bánh Nướng?
Video: Cách làm vỏ bánh trung thu truyền thống rất đơn giản vỏ mềm! 2024, Tháng mười một
Làm Thế Nào để Làm Cho Vỏ Bánh Nướng?
Làm Thế Nào để Làm Cho Vỏ Bánh Nướng?
Anonim

Những chiếc bánh nướng trở nên tuyệt vời với vỏ bánh nướng. Đây là cách tạo một cái.

Sản phẩm cần thiết:

1 kg bột mì

600 ml nước (âm ấm)

1 muỗng canh. sol

Bánh nướng với vỏ bánh nướng
Bánh nướng với vỏ bánh nướng

Phương pháp chuẩn bị:

Đổ bột mì và muối vào một cái âu sâu. Trộn và tạo một cái giếng ở giữa, trong đó nước được đổ từng chút một và khuấy liên tục. Tiếp tục khuấy cho đến khi đổ hết và bột ngấm đều. Cuối cùng bạn nặn bột thành những viên tròn đẹp mắt. Vì có nhiều loại bột khác nhau, bạn có thể cần thêm một ít bột hoặc bỏ một ít bột đi. Bột nhào có thể dùng để hướng dẫn lượng bột cần thiết - bột phải mềm.

Phần bột thu được được chia thành khoảng 20 quả bóng nhỏ có kích thước bằng quả trứng (đảm bảo các quả bóng giống nhau). Sau đó, phủ các quả bóng bằng khăn ẩm và để trong 30 phút.

Bánh nướng với vỏ bánh
Bánh nướng với vỏ bánh

Ảnh: Elena Stefanova Yordanova

Vỏ bánh tự làm

Để nướng vỏ bánh ngọt, bạn có thể sử dụng nồi hoặc đĩa lớn hơn có đường kính ít nhất 45 cm, cũng như nồi, lò nướng hoặc bếp củi của bà.

Bất cứ điều gì bạn sử dụng, bạn không cần bất kỳ chất béo.

Nếu bạn định nướng vỏ bánh trên bếp điện chỉ đủ để làm nóng đến nhiệt độ tối đa và nếu cần, bạn có thể giảm công suất trong quá trình nướng.

Bánh nướng

Sau 30 phút, đã đến lúc nướng. Từng viên chả được cán mỏng, sau đó nướng chín vàng đều hai mặt. Vỏ bánh được nướng khi nó trở nên cứng và có bong bóng và các đốm vàng.

Vỏ bánh nướng chúng được đặt trên một miếng vải bông và xếp chồng lên nhau. Sau khi nướng hết vỏ bánh, dùng khăn trải bàn bọc lại và bảo quản ở nơi thoáng mát (không để trong tủ lạnh).

Đề xuất: