Làm Thế Nào để Làm Cho Trái Cây Topping Cho Bánh?

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Lớp trên cùng là một nhân bánh bao gồm bánh kẹo - bánh ngọt, bánh ngọt, bánh nướng nhỏ, kem và hơn thế nữa. Loại topping được sử dụng nhiều nhất là sô cô la, nhưng sự đa dạng của lớp trên bề mặt bánh ngọt thực sự tuyệt vời, vì đặc trưng nhất sau sô cô la là lớp trên mặt trái cây.

Ngoài tác dụng cải thiện mùi vị bánh hay tạo cảm giác vị giác mới lạ, phần topping còn được dùng để trang trí cho món bánh thêm phần cám dỗ. Với nó, giao diện của món tráng miệng trông hoàn chỉnh. Điển hình là món tráng miệng được phủ lên trên ngay trước khi được phục vụ.

Hầu hết các món tráng miệng và bánh ngọt đều được phủ topping, nhưng cũng có những công thức mà topping được phục vụ riêng như một món ăn, được trang trí bằng một loại gia vị thơm phù hợp với khẩu vị hoặc chất thơm của nguyên liệu.

Trái cây phủ

Trái cây phủ được thiết kế để đổ bánh hoặc tráng miệng và đặc biệt được ưa thích vì hương thơm lạ thường của trái cây tươi mang lại cho món tráng miệng. Với một vài công thức nấu ăn đơn giản, chúng tôi sẽ trình bày một số sự đa dạng của thực phẩm bổ sung này.

Toppping của quả mọng

Thích hợp cho mousses, bánh ngọt, kem và các loại bánh ngọt khác.

Sản phẩm cần thiết: 200 g đường và 200 g quả mọng. Nước cốt của 1 quả chanh và vài nhánh bạc hà để trang trí.

Phương pháp chuẩn bị: Cho topping và đường vào nồi, nấu trong 15 phút. Căng thẳng và căng thẳng. Nếu cần, xi-rô được làm đặc hơn nữa, và cuối cùng thêm nước cốt của 1 quả chanh. Phần topping được phục vụ riêng với mousse hoặc bánh được trang trí bằng bạc hà. Món tráng miệng chính có thể được đổ cùng với nó.

Topping trái cây mùa hè

Một công thức độc đáo cho phép để phần topping trong tủ lạnh trong một hoặc hai tuần và được sử dụng để trang trí bánh ngọt, bánh ngọt, salad trái cây hoặc kem.

Sản phẩm cần thiết:

250 g quả mọng

100 g anh đào

100 g mơ

một vài quả anh đào hoặc blackcurrant

300 g đường

Phương pháp chuẩn bị: Trái cây gọt vỏ cắt miếng vừa ăn, bọc đường. Thêm 1/2 muỗng cà phê. Nước. Đun sôi trên lửa nhỏ trong 10-15 phút. Sau khi nguội, bảo quản trong tủ lạnh để sử dụng được lâu hơn.

Hạnh nhân topping

Lớp phủ này nặng hơn một chút và được thêm vào bánh ngọt và các loại bánh ngọt khác trong khi nướng. Phục vụ như một loại men.

Sản phẩm cần thiết:

1/4 muỗng cà phê bơ

1/3 muỗng cà phê Đường

1/3 muỗng cà phê đường glucoza

1/4 muỗng canh. sol

1 và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. quả hạnh

Phương pháp chuẩn bị:

Đun chảy bơ trong chảo, trộn với đường, đường, muối và 2 muỗng canh nước và đun nhỏ lửa trong 4 phút. Thêm hạnh nhân cắt lát vào và khuấy đều. Phết phần topping này lên bánh bông lan hoặc bánh ngọt đã nướng rồi nướng trong khoảng 15 phút.