Nấu ăn Với Cà Chua để Có Một Trái Tim Khỏe Mạnh

Video: Nấu ăn Với Cà Chua để Có Một Trái Tim Khỏe Mạnh

Video: Nấu ăn Với Cà Chua để Có Một Trái Tim Khỏe Mạnh
Video: Bạn Sẽ Hối Hận Cả Đời Nếu ĂN CÀ TÍM Không Biết Điều Này - Cực Hại Sức Khỏe 2024, Tháng mười một
Nấu ăn Với Cà Chua để Có Một Trái Tim Khỏe Mạnh
Nấu ăn Với Cà Chua để Có Một Trái Tim Khỏe Mạnh
Anonim

Theo một nghiên cứu gần đây của các nhà nghiên cứu tại Đại học Verona, cà chua đã qua chế biến chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn.

Điều này có nghĩa là chúng rất hữu ích và có thể bảo vệ tim khỏi các bệnh khác nhau. Kết quả nghiên cứu cho thấy cà chua nấu chín có lượng lycopene cao hơn nhiều so với rau sống.

Lycopene, như bạn đã biết, là chất tạo ra màu đỏ cho cà chua. Các nhà khoa học tin rằng một vài thìa nước ép cà chua có thể giúp ích cho chúng ta và giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim. Nghiên cứu có sự tham gia của 20 người đàn ông, được chia thành hai nhóm riêng biệt.

Một nhóm đưa nước ép cà chua vào thực đơn bữa trưa của họ, loại nước này chứa nhiều chất béo. Theo đó, nhóm còn lại ăn trưa mà không có nước ép cà chua.

Các nhà khoa học tin chắc rằng chỉ với 80 ml cà chua luộc sẽ loại bỏ hoàn toàn những tổn thương mà chất béo để lại trên niêm mạc mạch máu và ngăn ngừa rối loạn chức năng nội mô.

Cà chua
Cà chua

Không chỉ cà chua mới có thể giúp chúng ta tận hưởng một trái tim khỏe mạnh. Một nghiên cứu khác khẳng định phụ nữ nên ăn sữa chua nếu không muốn mắc các bệnh về tim mạch. Các nhà khoa học từ Úc đã phát hiện ra rằng sữa chua không cho phép các mạch máu cứng lại ở độ tuổi sau này.

Mắc cứng có nguy cơ mắc nhiều bệnh, trong đó có bệnh tim. Trong nghiên cứu, các nhà nghiên cứu đã xem xét những phụ nữ trên 70 tuổi. Tất cả họ đều tiêu thụ một lượng sữa chua vừa phải.

Các nhà khoa học nhấn mạnh, ngoài tác dụng tốt mà sữa chua mang lại cho mạch máu, nó có thể làm tăng hàm lượng cholesterol tốt - HDL-cholesterol.

Những người tham gia nghiên cứu là 1080 người - các chuyên gia đã hỏi họ những câu hỏi về lối sống của họ. Các nhà nghiên cứu khẳng định rằng những phụ nữ ăn 100 gram sữa chua mỗi ngày có mạch máu khỏe mạnh hơn.

Điều tốt về sữa chua là nó có thể được tiêu thụ cho bữa sáng hoặc bữa trưa. Và bạn có một sự lựa chọn - với trái cây hoặc đồng bằng.

Đề xuất: