Huyền Thoại Về Rau Bina

Mục lục:

Video: Huyền Thoại Về Rau Bina

Video: Huyền Thoại Về Rau Bina
Video: 🇯🇵 Ra Vườn Thu Hoạch Rau Chân Vịt trong mùa Dịch ở Nhật | Rau Bina - Spinach - hourensou 2024, Tháng mười một
Huyền Thoại Về Rau Bina
Huyền Thoại Về Rau Bina
Anonim

Khó có người nào không nhớ đến nhân vật hoạt hình thủy thủ của Disney Popeye. Sức mạnh của nó là do rau bina, mà Popeye vô cùng yêu thích, đây là điều mà mọi bộ truyện về chàng thủy thủ mạnh mẽ đều thuyết phục chúng ta. Lời giải thích dựa trên cơ sở khoa học hơn cho rằng cải bó xôi chứa nhiều sắt và chất này giúp tăng cường sức mạnh cho cơ thể.

Có bao nhiêu sự thật trong những tuyên bố này?

Đúng là như vậy rau bina là một loại rau tươi ngon và giữ được chất lượng của nó, cho dù nó được chế biến như thế nào. Trang trí từ rau bina đến cá và các món ngon từ khoai tây là một lựa chọn tốt. Sự kết hợp với mì ống cũng là một lựa chọn tốt để tiêu thụ màu xanh lá cây này. Kem mang lại sự mềm mại cho hương vị của nó và có thể được chấp nhận bởi một dạ dày thất thường hơn.

Hàm lượng sắt trong rau bina

Hàm lượng sắt trong rau bina
Hàm lượng sắt trong rau bina

Từ lâu người ta đã nghĩ rằng chất sắt trong rau bina với số lượng rất lớn và bất kỳ ai bị thiếu sắt đều được khuyến cáo ăn nhiều rau bina hơn. Đây không phải là thông tin hoàn toàn đúng sự thật. Vào đầu thế kỷ trước, người ta đã hiểu rõ đây là một ảo tưởng, nhưng những huyền thoại đã đi sâu vào tâm trí con người đến nỗi khó mà vượt qua được.

Câu chuyện gây tò mò. Một lỗi đánh máy khó chịu đã thưởng cho loại rau này lượng sắt gấp 10 lần so với thực tế. Trên thực tế, 100 gam rau xanh chỉ chứa dưới 4 gam sắt chứ không phải gần 40 gam như trường hợp trước đây. Tuy nhiên, ngay cả khi không có sắt, rau bina vẫn ngon và hữu ích. Chúng ta không mất gì nếu chúng ta thường xuyên đưa nó vào thực đơn.

Bảo quản rau chân vịt

Rau bina
Rau bina

Câu hỏi khiến nhiều người quan tâm là làm thế nào để giữ được tươi lâu hơn?

Các loại rau dễ chịu và nhẹ nhàng được bảo quản trong tối đa 2 tuần, vì vậy bạn có thể mua và cất giữ mà không cần phải sáng chế ngay công thức nấu ăn để thêm vào đó. Cái nhìn tươi mới của rau bina tuy nhiên, nó là những gì chúng ta cần khi chuẩn bị nó, vì vậy nó là tốt để dựa vào dự trữ trong tủ lạnh không quá 5 ngày. Để bảo quản được lâu hơn, tốt nhất là bạn nên đặt rau bina đông lạnh trong tủ đá. Phương pháp này mất ít hơn 1/5 lượng vitamin trong đó và là một giải pháp thay thế tốt để bảo quản rau bina.

Rau bina cung cấp cho chúng ta những gì?

Đầu tiên, cơ bắp khỏe mạnh. Đặc biệt là các loại rau tươi sạch. Xử lý nhiệt sẽ phá hủy một phần hàm lượng vitamin. Salad với rau bina sống hoặc hầm nhẹ sẽ cung cấp cho chúng ta tất cả các chất dinh dưỡng có ích cho việc tăng cường cơ bắp.

Đề xuất: