2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Mọi người đều nghe nói rằng mặc dù chứa nhiều calo nhưng các loại hạt rất tốt cho sức khỏe của chúng ta - đặc biệt là hạnh nhân. Chúng nổi bật so với các loại hạt khác với hàm lượng canxi dồi dào - 252 mg trên 100 g hạnh nhân và nếu ăn sống hoặc ngâm, chúng trở thành một loại thực phẩm dễ tiêu hóa, cũng rất giàu vitamin.
Ngoài ra, mọi người đều biết rằng hạnh nhân tốt nhất và chất lượng là tự làm. Nhưng đây là những gì bạn cần làm nếu muốn gọt hoặc thậm chí cắt tỉa chúng:
- Cách dễ nhất và nhanh nhất để bóc vỏ hạnh nhân là chần chúng. Để làm điều này, đun sôi đủ nước và cho các loại hạt vào bên trong. Nếu hạnh nhân có chất lượng tốt, chúng sẽ không cần quá 2-3 phút;
- Sau thời gian quy định, bạn vớt hạnh nhân ra, để ráo nước rồi dùng ngón cái và ngón trỏ bóp từng hạt để vỏ rơi ra;
- Một cách khác để bóc vỏ hạnh nhân, để giữ nguyên màu trắng như tuyết của chúng, là ngâm chúng trong nước lạnh và để qua đêm. Việc loại bỏ các vảy được thực hiện một lần nữa như đã mô tả ở trên;
- Cho dù bạn thích phương pháp bóc vỏ nào, thì hạnh nhân đã bóc vỏ bắt buộc phải để thật ráo nước và khô ráo. Để làm điều này, hãy trải chúng trên một chiếc khăn thường hoặc trên một cuộn bếp. Sẽ mất ít nhất vài giờ để chúng khô hoàn toàn;
- Nếu không có đủ thời gian để đợi hạnh nhân bóc vỏ khô tự nhiên, bạn có thể cho vào lò nướng. Hãy nhớ rằng nó phải được đặt ở nhiệt độ thấp, nếu không bạn sẽ rang chúng;
- Khi bạn đã bóc vỏ hạnh nhân, bạn có thể bắt đầu cắt chúng, và đây là phần phức tạp nhất. Một số máy chế biến thực phẩm đắt tiền có tùy chọn cắt lát hạnh nhân, nhưng rất ít hộ gia đình có thiết bị như vậy;
- Trong thực tế, nếu bạn không có thiết bị đặc biệt, bạn không thể cắt hạt hạnh nhân và chúng trở nên mỏng như được bán trong các cửa hàng. Tuy nhiên, bạn có thể chia chúng thành 2 hoặc 3 phần với sự hỗ trợ của một con dao cực sắc và cực kỳ kiên nhẫn. Ngay cả trong trường hợp này, hãy rất cẩn thận khi cắt và bảo vệ ngón tay của bạn. Trên thực tế, phương pháp cắt lát này chỉ được khuyến khích nếu bạn có hạnh nhân tự làm, chất lượng mà bạn chắc chắn và việc cắt lát này đáng để bạn dành thời gian và công sức cần thiết.
Đề xuất:
Lợi ích Của Bánh Hạnh Nhân
Ararut hoặc tinh bột từ nó được chiết xuất từ rễ của cây. Có nguồn gốc từ Nam Mỹ, nó là một loại cây thân thảo lâu năm nhỏ với lá rộng, phẳng và hình trứng và đạt chiều cao từ 3-5 mét. Củ nằm dưới đất, hình trụ nhỏ, có màu trắng kem hoặc đỏ nhạt, bề mặt củ có nhiều vảy mỏng.
Cách Nướng Hạnh Nhân
Trước khi bắt đầu rang các loại hạt, hãy thử nếu chúng không bị đắng - trong trường hợp đó, bạn không thể làm gì để loại bỏ vị đắng. Không nên tiêu thụ hạnh nhân đắng vì chúng nguy hiểm cho sức khỏe của bạn. Hạnh nhân duy nhất thích hợp để tiêu thụ là loại ngọt.
Làm Thế Nào để Cắt Hành Tây đúng Cách Mà Không Bị Rách?
Rách mắt khi cắt hành là một tình trạng khá khó chịu và gây ra những cảm xúc tiêu cực. Tại sao chúng ta thực sự khóc khi cắt hành? Điều này là do hành tây giải phóng chất alinase, chất này giải phóng một phân tử gây kích ứng được gọi là syn-propantial-C-oxide hoặc propantial, và nó là chất kích thích nước mắt đối với mắt.
Cách Bảo Quản Hành Tây đúng Cách Tại Nhà
Hành tây là một trong những nguyên liệu vô cùng cần thiết trong nhà bếp. Có nhiều loại hành. Nó có nhiều hình dạng, kích thước và màu sắc khác nhau và mỗi loại đều có hương vị đặc trưng riêng, góp phần tạo nên sự độc đáo cho món ăn. Thông thường, người ta mua số lượng lớn hơn để dự trữ, nhưng vì không sử dụng ngay nên hành mềm, hư và thường bị vứt bỏ mà không hề thấy trên quầy bếp.
Làm Thế Nào để Cắt Hành Tây Mà Không Bị Rơi Nước Mắt?
Chưa có bộ phim nào của Mexico hay Thổ Nhĩ Kỳ khiến các hủ nữ rơi nước mắt nhiều như cắt củ hành. Nhưng không có nó, chúng tôi thực tế không thể! Chúng tôi đặt hành tây gần như ở khắp mọi nơi - trong súp, salad và hầu hết các món ăn chính. Tất nhiên, điều này không có nghĩa là bạn phải chịu đựng cảm giác khó chịu mà loại rau này gây ra cho chúng ta.
