2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Các thanh tra của Cơ quan An toàn Thực phẩm Bulgaria (BFSA) đã phát hiện một trường hợp buôn bán thực phẩm bất hợp pháp khác.
Các nhân viên của BFSA đã bắt quả tang hai nhà sản xuất "nội địa" táo bạo cung cấp sữa, pho mát, bơ, trứng và mật ong trực tiếp từ thùng xe ô tô cá nhân của họ tại chợ Krasno Selo ở thủ đô.
Trong quá trình kiểm tra, các đối tượng vi phạm không xuất trình được bất cứ giấy tờ gì về xuất xứ hàng hóa, chất lượng nguyên liệu sản xuất, công nghệ sản xuất hàng hóa.
Một vi phạm nghiêm trọng khác gây nguy hiểm đến sức khỏe của người mua là bảo quản sản phẩm kém vệ sinh và nhiệt độ không thích hợp.
Những người vi phạm đã bị ban hành các hành vi vi phạm hành chính và sẽ bị phạt với mức tiền phạt tối đa được quy định trong Đạo luật Thực phẩm, lên tới 1.000 BGN.
Vài năm gần đây đã chứng kiến sự bùng nổ của loại hình buôn bán thân cây này. Nhiều người trong số những thương nhân này có khách hàng thường xuyên và thậm chí còn làm việc theo đơn đặt hàng trước.
Có rất nhiều công dân Bulgaria tìm kiếm và thậm chí bảo vệ các nhà sản xuất như vậy, dẫn đến quan niệm sai lầm rằng các sản phẩm sữa và trứng sản xuất trong nước là tốt cho sức khỏe hơn.
Các chuyên gia từ Cơ quan An toàn Thực phẩm Bulgaria khuyên người dân không nên mua hàng hóa mà họ không có thông tin về nguyên liệu thô và được sản xuất trong điều kiện nào.
Sự thật là rất nhiều sản phẩm này được làm từ sữa của động vật không rõ có khỏe mạnh hay không, đã được tẩy giun và tiêm phòng chưa.
Thường thì quá trình sản xuất được thực hiện theo nghĩa đen trên bàn bếp, trong điều kiện không hợp vệ sinh. Lần tới khi bạn quyết định mua pho mát vàng tự làm từ cốp xe ô tô, hãy tự hỏi bản thân: “Có đáng để bạn mạo hiểm sức khỏe của mình không? “
Đề xuất:
Burata - Pho Mát Ý Tan Chảy Trong Miệng Bạn Theo đúng Nghĩa đen
Cơn bão là một loại phô mai tươi của Ý có nguồn gốc từ miền nam nước Ý. Nó được thực hiện lần đầu tiên vào đầu những năm 1920 tại khu vực Andria trong trang trại của gia đình Bianchini. Không phải ngẫu nhiên mà nó được đặt tên như vậy vì Burrata trong tiếng Ý có nghĩa là bơ.
Họ Thay Thế Pho Mát Vàng Bằng Pho Mát Gouda
Tại các cửa hàng địa phương, họ ồ ạt thay thế pho mát vàng bằng pho mát Gouda, vì giá sản phẩm từ sữa của Hà Lan thấp hơn nhiều so với pho mát vàng quen thuộc. Mặc dù được chào bán với giá hấp dẫn cho người tiêu dùng, chẳng hạn như 6-7 BGN một kg, nhưng hương vị của pho mát Gouda không giống với pho mát vàng chút nào.
Đối Với Và Chống Lại Pho Mát Vàng Thực Vật Và Pho Mát
Trong các cửa hàng, bạn có thể thường xuyên nhìn thấy pho mát vàng và pho mát, trên nhãn có ghi rằng chúng chứa chất béo thực vật hoặc đó là một sản phẩm hoàn toàn từ thực vật. Điều này có nghĩa là chúng không được làm bằng công nghệ cổ đại - với chất béo từ sữa bò, cừu hoặc dê.
Bạn Có Thể Bảo Quản Pho Mát Nào Trong Tủ Lạnh Trong Bao Lâu?
Nếu bạn vứt bỏ pho mát từ tủ lạnh của bạn ngay cả khi nhìn thấy một vài vết mốc đầu tiên trên các mặt của nó, bạn đang làm không đúng. Không nhất thiết phải phá hủy thực phẩm, chưa kể đến việc lãng phí một sản phẩm có hương vị đặc biệt. Điều này là do pho mát thực sự có thời hạn sử dụng lâu hơn nhiều người trong chúng ta nghĩ.
Và Pho Mát Vàng Trong Mạng Lưới Buôn Bán Gia đình Chứa đầy Nước
Sau khi rõ ràng rằng một phần lớn phô mai trên thị trường nội địa có hàm lượng nước cao, nghiên cứu của Hiệp hội Người tiêu dùng Tích cực cho thấy xu hướng đáng báo động tương tự đối với phô mai vàng. Theo nghiên cứu, hầu hết các thương hiệu đều có đặc điểm ngoại hình, kết cấu và mùi vị xấu đi.
