2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Các chuyên gia từ Cơ quan An toàn Thực phẩm Bungari (BFSA) nhận thấy sự hiện diện của salmonella ở gà. Trong cuộc kiểm tra định kỳ tại các nhà kho và cơ sở chế biến của một nhà sản xuất thịt gà lớn ở Pernik, hơn 1 tấn sản phẩm bị nhiễm vi khuẩn này đã được tìm thấy.
BFSA nhanh chóng trấn an mọi người rằng hai loại huyết thanh vi khuẩn được tìm thấy trong nghiên cứu về thịt được đề cập là Salmonella Derby và Salmonella Infantis, có khả năng gây bệnh thấp.
Theo các chuyên gia, điều này có nghĩa là ngay cả khi mọi người đã ăn thịt bị nhiễm bệnh, họ không có khả năng xuất hiện bất kỳ triệu chứng nhiễm trùng nào. Các dấu hiệu đầu tiên của nhiễm khuẩn salmonella là nôn mửa và tiêu chảy, thường kèm theo sốt.
Hiện vẫn chưa rõ về nguồn lây nhiễm. Doanh nghiệp chế biến từ Pernik đã mua thịt gà từ một nhà sản xuất lớn khác từ Stara Zagora.
Cuộc kiểm tra đột xuất song song của các chuyên gia BFSA đã không tìm thấy bất kỳ sai lệch nào về chất lượng thịt trong kho của công ty sản xuất từ Stara Zagora.
Giám đốc Văn phòng khu vực của BFSA ở Stara Zagora - Tiến sĩ Damyan Mikov, xác nhận rằng các kho chứa zaralii là "sạch" và thừa nhận rằng đó có thể là một loại thịt bị nhiễm trùng thứ cấp trong chuyến đi của ông giữa Stara Zagora và các kho của công ty nhận ở Pernik.
Tên của các công ty bị cáo buộc trong vụ bê bối được giữ bí mật vì theo BFSA: “Chúng tôi không muốn làm mất uy tín của họ. Thịt chưa được đưa ra thị trường và không có nguy cơ lây nhiễm bệnh cho người”.
Một hình thức xử phạt hành chính đã được áp dụng đối với cơ sở chế biến gia cầm của Pernik. Công việc thiết lập các ổ và cơ chế lây nhiễm chính xác vẫn tiếp tục.
Cho đến lúc đó, các cuộc thanh tra đột xuất sẽ được thực hiện trên lãnh thổ của các điểm bán lẻ và cơ sở cung cấp thực phẩm có nguy cơ được cung cấp thực phẩm.
Đề xuất:
Kem Bị Nhiễm Khuẩn Vẫn Có Thể được Bán Trên Thị Trường
Kem bị nhiễm fipronil du nhập vào nước ta đã bị phát hiện. Anh ta đang có hàng và đang chờ kết quả giám định. Lô hàng có bột trứng bị nhiễm fipronil là lô hàng thứ hai được công bố rõ ràng là ở nước ta. Nó được sử dụng để làm 12 tấn kem.
Cách Nấu Trứng để Bảo Vệ Bạn Khỏi Vi Khuẩn Salmonella
Những quả trứng và salmonella là chủ đề thường xuyên xuất hiện trong các chương trình thời sự. Thông thường những tin tức như vậy đến từ các trường mẫu giáo. Ngộ độc Salmonella cực kỳ khó chịu và các triệu chứng bao gồm đau dạ dày, cảm lạnh, ớn lạnh, sốt, nhức đầu, nôn mửa và tiêu chảy.
Họ đang Rút Trứng Khỏi Thị Trường Do Nghi Ngờ Nhiễm Khuẩn Salmonella
Cơ quan An toàn Thực phẩm Bulgaria (BFSA) đã ra lệnh thu hồi hàng loạt trứng khỏi mạng lưới thương mại, vì có nghi ngờ rằng chúng có thể bị nhiễm vi khuẩn Salmonella Enteritidis. BFSA cho biết thêm trứng gà mái tiềm ẩn nguy hiểm được nhập khẩu từ Ba Lan trong thông cáo báo chí chính thức của mình.
Một Gia đình Pernik Tìm Thấy Một Mẩu Nhựa đường Trong Bánh Mì Của Họ?
Một gia đình ở thị trấn Pernik đã gặp phải một điều bất ngờ khó chịu. Một vật thể lạ được tìm thấy trong bánh mì mua từ một chuỗi cửa hàng bán lẻ lớn ở địa phương, mà vị trí của nó chắc chắn không nằm trong sản phẩm thực phẩm. Chiếc bánh ngọt đầy rủi ro đã đến với bàn của Iliana Ivanova.
Bệnh Nhiễm Khuẩn Salmonellosis ảnh Hưởng đến 16 Trẻ Em Từ Các Trường Mẫu Giáo ở Varna
Bệnh nhiễm khuẩn salmonellosis đã ảnh hưởng đến 16 trẻ em từ một trường mẫu giáo ở Varna. Dữ liệu ban đầu từ Thanh tra Y tế Khu vực và Cơ quan An toàn Thực phẩm cho thấy không có thực phẩm bị ô nhiễm hoặc nhân viên trong vườn là người mang vi khuẩn.
