Thực đơn Ngoạn Mục Cho Khách

Video: Thực đơn Ngoạn Mục Cho Khách

Video: Thực đơn Ngoạn Mục Cho Khách
Video: Suất ăn công nghiệp║Cách lên thực đơn tối ưu nhất║@DŨNG SUẤT ĂN 2024, Tháng Chín
Thực đơn Ngoạn Mục Cho Khách
Thực đơn Ngoạn Mục Cho Khách
Anonim

Nếu bạn đang đón những vị khách quan trọng, hãy làm họ ngạc nhiên với một thực đơn ngon và hiệu quả. Khi mới bắt đầu, hãy cho họ ăn tôm cay. Sản phẩm cần thiết: 70 gram bơ, 3 tép tỏi nghiền nát, 2 quả ớt cay, 9 miếng bánh mì ciabatta, 1 thìa dầu ô liu, 300 gram tôm, 1 thìa tương cà chua, một ít cà chua bi và sốt mayonnaise, trong đó thêm nước cốt chanh.

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 190 độ, cho bơ, tỏi và ớt đã băm nhỏ vào tô. Bánh mì chabata được cắt đôi theo chiều dài, phết 2/3 hỗn hợp và nướng cho đến khi vàng trong vài phút. Trong hỗn hợp dầu còn lại, bạn chiên nhẹ tôm, dùng tăm đâm và cố định trên lát tôm, bên cạnh cho nửa quả cà chua bi và một ít sốt mayonnaise với nước cốt chanh.

Ravioli hầm với thịt bò cũng là một món ăn rất hiệu quả và ngon miệng.

Sản phẩm cần thiết: 1 muỗng canh dầu ô liu, 1 củ hành tây lớn, thái nhỏ, 350 gam thịt bò băm, 70 gam thịt xông khói, cắt thành dải, 800 gam cà chua đóng hộp cắt miếng, 150 ml rượu vang đỏ, 2 tép tỏi thái nhỏ, 1 thìa thìa gia vị bạn chọn, 500 gram ravioli với nhân tùy chọn, 50 gram pho mát vàng, 150 gram mozzarella, 20 quả ô liu đen.

Bánh kem mâm xôi
Bánh kem mâm xôi

Phi hành trong dầu ô liu đã đun nóng cho đến khi vàng, cho thịt băm và thịt xông khói vào xào cùng trong 5 phút cho đến khi chúng chuyển sang màu nâu. Thêm cà chua, rượu, tỏi và gia vị. Thêm muối cho vừa ăn. Sau khi sôi, giảm lửa và đun trong 25 phút. Miến luộc qua nước muối, để ráo. Lò được làm nóng đến 190 độ. Trong chảo, xếp xen kẽ một lớp ravioli và một lớp thịt băm. Rắc phô mai vàng bào lên trên, xếp các miếng phô mai mozzarella và rắc ô liu lên trên. Nướng trong nửa giờ.

Phục vụ khách của bạn một chiếc bánh kem mâm xôi để tráng miệng.

Sản phẩm cần thiết: 300 ml quả mâm xôi xay cũng có thể dùng để đông lạnh, 300 ml kem vani, quả mâm xôi để trang trí, 100 gram bánh quy cứng, thái nhỏ, đường bột vừa ăn.

Đánh quả mâm xôi bằng máy xay sinh tố và để trong ngăn đá tủ lạnh. Sau ba giờ, lấy ra và để kem nghỉ trong năm phút. Đặt giấy bạc trong suốt lên hộp đựng bánh. Đổ quả mâm xôi đã nghiền nát xuống dưới cùng của biểu mẫu và làm phẳng.

Đánh kem bằng nĩa và phết lên mâm xôi. Trải lớp bánh quy lên trên. Gói trong giấy bạc và để trong ngăn đá trong năm giờ. Lấy ra khỏi ngăn đá, úp trên một đĩa phẳng lớn, trang trí với mâm xôi và rắc đường bột.

Đề xuất: