2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Các sản phẩm chính có mặt trên bàn ăn của người Ireland luôn là rau, khoai tây và thịt xông khói, và ở các vùng ven biển, ngoài ra còn có cá hồi, cá thu và cá tuyết. Cho đến đầu thế kỷ 17, thịt và cá được hun khói để bảo quản chúng. Sau đó, các sản phẩm được lưu trữ trong cái gọi là sông băng trong các hầm rượu.
Công thức nấu ăn từ xưa đến nay không thay đổi nhiều. Phổ biến nhất là ragout Ailen. Để chuẩn bị nó, bà chủ thu thập tất cả các sản phẩm có sẵn trong nhà bếp của mình. Vì vậy, ragout trở nên rất đặc, bổ dưỡng, nhiều thịt và rau. Công thức đơn giản nhất bao gồm thịt xông khói, xúc xích, khoai tây và hành tây. Bia cũng có thể được thêm vào ragout.
Ban đầu, ngựa, dê và thịt bò đã có mặt trong ẩm thực địa phương. Cừu núi không được dùng để ăn vì chúng giống như vật nuôi. Gần đây hơn, thịt cừu đã xuất hiện trên đĩa của Ailen. Ngày nay, sở thích chủ yếu là thịt cừu và thịt bò, được nướng thành từng miếng lớn trên lửa. Theo cách này, cá được chuẩn bị, cũng không thể tách rời khỏi bàn.
Món ăn kèm bao gồm khoai tây luộc truyền thống và rau. Về tiêu thụ khoai tây, Ireland đứng thứ hai ở châu Âu. Chúng có nhiều biến thể khác nhau - luộc, hầm, với sữa chua.
Một món ăn phổ biến cũng là bắp cải trộn với khoai tây nghiền và nướng trong lò. Một món ăn dân tộc khác là món hầm irish - thịt bò nướng trong nồi đất với các loại rau. Nhiều loại bánh khác nhau với nho khô, bánh táo, nhân khoai tây và bánh whisky rất phổ biến.
Gần đây, cà phê Ailen nổi tiếng xuất hiện, nó trở thành một loại và danh thiếp của đất nước. Nó trở nên nổi tiếng vào năm 1952, khi người pha chế Joe Sheridan pha cà phê whisky cho một người bạn đến từ San Francisco. Người Mỹ thích đồ uống này độc quyền và nhờ anh ta mà nó đã trở nên nổi tiếng ở Mỹ. Tuy nhiên, không phải loại rượu whisky nào cũng thích hợp để pha với cà phê.
Chỉ có rượu whisky Ailen mới phù hợp hoàn hảo với hương vị của cà phê. Có những phiên bản khác về sự xuất hiện của thức uống này. Công thức này được cho là đã được các nhà sư trong các tu viện Thiên chúa giáo cổ đại biết đến, và họ lần lượt học được bí quyết chưng cất từ chính Thánh Patrick.
Ngoài rượu whisky, người Ireland thường tiêu thụ một loại bia đen gọi là porter. Nó cũng là biểu tượng của Ireland.
Đề xuất:
Estonia - Một điểm đến Chưa được Biết đến Nhưng Ngon
Chúng tôi cung cấp cho bạn một chuyến đi ngắn hạn đến một đất nước chưa được biết đến nhưng rất ẩm thực. Estonia là cực bắc của ba quốc gia Baltic. Nó là một quốc gia bằng phẳng trên bờ biển phía đông của biển Baltic với nhiều hồ và đảo. Tiếng Estonia có liên quan chặt chẽ với tiếng Phần Lan, nhưng không giống với các ngôn ngữ khác được nói ở các nước Baltic khác.
Khả Năng Chữa Bệnh Chưa được Biết đến Của Loại Thảo Mộc Dadalan
Nhiều người trong chúng ta thích tìm hiểu về các loại gia vị, rau thơm và thảo mộc khác nhau mà chúng ta có thể sử dụng cả trong nấu ăn và chữa bệnh. Chúng thực sự là vô số và hầu hết chúng có thể được tìm thấy ở hầu hết các cửa hàng lớn. Tuy nhiên, có những loại thảo mộc như vậy hiếm khi được nói đến và thậm chí chúng ta có thể chưa nghe đến, mặc dù chúng được tìm thấy ở nhiều nơi ở Bulgaria.
Một Hành Trình Ngắn Qua Các Món ăn Chưa được Biết đến Của Uzbekistan
Cộng hòa Uzbekistan là một quốc gia nằm ở Trung Á, nằm giữa Kazakhstan, Kyrgyzstan, Tajikistan, Afghanistan và Turkmenistan. Thủ đô của nó là Tashkent. Cho đến khi Liên Xô sụp đổ vào năm 1991, đất nước này là một nước cộng hòa thuộc Liên Xô của Uzbekistan.
Platonia - Một Món Quà Chưa được Biết đến Từ Thiên Nhiên
Platonia là một loại cây có nguồn gốc từ Brazil và Paraguay. Quả hình tròn đến bầu dục với vỏ dày, màu vàng. Lớp vỏ bên ngoài tiết ra nước màu vàng khi ép. Phần xôi màu trắng dẻo thơm, có vị chua chua ngọt ngọt. Có 3 đến 5 hạt. Nó được coi là một trong những loại trái cây ngon và tốt cho sức khỏe.
Bạn Chưa Biết Gì Về ẩm Thực Ireland?
Vào thế kỷ 17, Oliver Cromwell chinh phục Ireland và bắt đầu nền ẩm thực Ireland mới. Cho đến nay, sữa, kem, bơ và pho mát đã và đang bùng nổ ở Ireland. Dưới ảnh hưởng của quân xâm lược Anh, người Celt đã bị đánh đuổi khỏi vùng đất màu mỡ phía đông của họ vào vùng đất hoang đầy đá ở phía tây của hòn đảo.
