2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Chúng tôi cung cấp cho bạn một chuyến đi ngắn hạn đến một đất nước chưa được biết đến nhưng rất ẩm thực. Estonia là cực bắc của ba quốc gia Baltic. Nó là một quốc gia bằng phẳng trên bờ biển phía đông của biển Baltic với nhiều hồ và đảo. Tiếng Estonia có liên quan chặt chẽ với tiếng Phần Lan, nhưng không giống với các ngôn ngữ khác được nói ở các nước Baltic khác.
Một tính năng điển hình mà bạn có thể tìm thấy ở Estonians là mối liên hệ chặt chẽ giữa bản sắc và ngôn ngữ của chính họ. Văn hóa Estonia gắn liền với văn hóa của Nga và Phần Lan. Mọi người có thể chậm chạp và dè dặt, cũng như cáu kỉnh và thiếu kiên nhẫn. Tuy nhiên, người Estonia có một số phẩm chất tuyệt vời và thống nhất.
Đầu tiên là nỗi nhớ. Nó là một chủ đề thường xuyên trong báo chí, văn học và thơ ca của Estonia. Phẩm chất khác gắn kết người Estonians là sự tôn trọng đối với khoa học và công nghệ.
Nền ẩm thực của đất nước xinh đẹp này rất đa dạng. Trong đó, bạn có thể tìm thấy lươn ngâm chua, xúc xích huyết và dưa cải chua hầm với thịt lợn. Nhiều dân tộc khác nhau từng cai trị khu vực này trong quá khứ, chẳng hạn như người Đan Mạch, người Đức, người Thụy Điển, người Ba Lan và người Nga, đã ảnh hưởng rất nhiều đến ẩm thực Estonia. Theo truyền thống, nó bao gồm các món thịt và khoai tây, cũng như nhiều đặc sản cá ngon dọc theo bờ biển xung quanh Biển Baltic và các hồ.
Ẩm thực hiện đại, như đã đề cập, bị ảnh hưởng bởi các quốc gia khác. Bây giờ chúng ta sẽ nhóm ngắn gọn ẩm thực Estonia thành nhiều phần: món nguội, súp, món chính và món tráng miệng.
Chúng ta sẽ bắt đầu với các món nguội trước. Tại bàn của một người Estonia bình thường, bạn có thể tìm thấy các loại thịt và xúc xích chọn lọc ăn kèm với salad khoai tây hoặc bánh rosolie, một món ăn đặc trưng của ẩm thực Estonia, giống với món sillsallad của Thụy Điển, bao gồm củ cải đỏ, khoai tây và cá trích.
Ẩm thực Estonia cũng bày tỏ lòng kính trọng với các loại bánh ngọt nhỏ gọi là pirukad, giống như bánh nướng của Nga - được nhồi với thịt, bắp cải, cà rốt, gạo và các loại nhân khác và thường được phục vụ với nước dùng.
Cá trích là một trong những loại cá phổ biến nhất trên bàn ăn của người Estonia. Lươn hun khói hoặc ướp, tôm hùm, cua và tôm nhập khẩu được người dân địa phương coi là món ngon. Một trong những món ăn của người Estonia là raim, được làm từ cá trích và cá cơm lùn Baltic.
Các loại cá phổ biến mà bạn sẽ thường tìm thấy trên bàn ăn của người Estonia nếu bạn quyết định đến thăm đất nước này là cá bơn, cá rô và cá trắng.
Bây giờ là thời gian cho súp. Trong ẩm thực Estonia, chúng có thể được phục vụ trước món chính, nhưng theo truyền thống, chúng là một phần của món ăn và thường được chế biến từ thịt đỏ hoặc thịt gà, cũng như từ các loại rau khác nhau.
Súp trong ẩm thực Estonia cũng có thể được chế biến với bột chua, sữa chua tươi hoặc sữa chua. Đặc trưng của ẩm thực Estonia là leivasupp, là một món súp ngọt được làm từ bánh mì đen và táo và theo truyền thống được phục vụ với kem chua hoặc kem đánh với quế và đường.
Sau khi xem các món súp, đã đến lúc các món ăn chính. Bánh mì lúa mạch đen đi kèm với hầu hết các món ăn ở Estonia. Thay vì chúc bạn ngon miệng, chủ nhà sẽ bảo bạn giữ lại chiếc bánh mì.
Người Estonia thực sự đánh giá cao sự đa dạng tuyệt vời của bánh mì lúa mạch đen trong nhà bếp của họ. Trước đây, đất nước không thể tự hào về sự phong phú, vì vậy nếu bạn làm rơi một mẩu bánh mì xuống đất, chủ nhà sẽ yêu cầu bạn nhặt nó lên, hôn nó như một dấu hiệu của sự tôn trọng và ăn nó.
Các món tráng miệng trong ẩm thực Estonia rất đa dạng. Trong đó, bạn có thể tìm thấy món tráng miệng có vị chua, pho mát nhỏ và dao găm. Bạn cũng có thể thử kem phô mai, kem bột báng, nước ép trái cây và nước ép trái cây.
Bánh nướng đại hoàng cũng được người Estonia tôn kính. Bạn cũng có thể thử bánh mì chua ngọt, thường được nêm với bạch đậu khấu.
Đề xuất:
Những Cây Nấm Chưa được Biết đến: Cây Kèn
Nấm kèn có một cái tên thú vị do cấu trúc và hình thái cụ thể của nó. Tên Latinh của nó là Craterellus ngô và nó thuộc họ Gomphaceae. Loại nấm thú vị này có mũ trùm hình phễu có kích thước từ 2-6 cm. Các cạnh của mui xe của kèn bị uốn cong xuống dưới, và sau đó trở nên gợn sóng, có khía sâu.
Hướng Dẫn ẩm Thực: Các Món ăn Ireland Chưa được Biết đến
Các sản phẩm chính có mặt trên bàn ăn của người Ireland luôn là rau, khoai tây và thịt xông khói, và ở các vùng ven biển, ngoài ra còn có cá hồi, cá thu và cá tuyết. Cho đến đầu thế kỷ 17, thịt và cá được hun khói để bảo quản chúng. Sau đó, các sản phẩm được lưu trữ trong cái gọi là sông băng trong các hầm rượu.
Những đặc Tính Kỳ Diệu Của Nấm Chaga Chưa được Biết đến
Bạn có biết rằng hơn 100 loài nấm đang được nghiên cứu về lợi ích sức khỏe của chúng? Một số loại nấm dường như chứa các hợp chất hoạt tính sinh học rất mạnh giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Vì lý do này, các chuyên gia y tế tin rằng một ngày nào đó nấm có thể hữu ích trong việc ngăn ngừa và điều trị nhiều loại bệnh.
Khả Năng Chữa Bệnh Chưa được Biết đến Của Loại Thảo Mộc Dadalan
Nhiều người trong chúng ta thích tìm hiểu về các loại gia vị, rau thơm và thảo mộc khác nhau mà chúng ta có thể sử dụng cả trong nấu ăn và chữa bệnh. Chúng thực sự là vô số và hầu hết chúng có thể được tìm thấy ở hầu hết các cửa hàng lớn. Tuy nhiên, có những loại thảo mộc như vậy hiếm khi được nói đến và thậm chí chúng ta có thể chưa nghe đến, mặc dù chúng được tìm thấy ở nhiều nơi ở Bulgaria.
Đại Hoàng - ít được Biết đến Và Hiếm Khi được Sử Dụng
Đại hoàng - một loại rau với một cái tên vang dội và sang trọng, một nguồn dinh dưỡng vô tận của khoáng chất, vitamin, chất xơ và polyphenol, nhưng đồng thời ít được biết đến và ít được sử dụng. Nó thuộc họ Lapadovi và bao gồm lá, thân và rễ.
