Cách Làm Bít Tết Ribeye Hoàn Hảo

Mục lục:

Video: Cách Làm Bít Tết Ribeye Hoàn Hảo

Video: Cách Làm Bít Tết Ribeye Hoàn Hảo
Video: 🍺The Best Way To Cook Perfect Ribeye Steak - Cách Làm Thịt Bò Bít Tết Hoàng Hảo 2024, Tháng mười hai
Cách Làm Bít Tết Ribeye Hoàn Hảo
Cách Làm Bít Tết Ribeye Hoàn Hảo
Anonim

Nếu bạn là một trong những người chưa nghe nói về Ribeye Steak, thì cũng không có gì đáng sợ. Trong những dòng sau, điều đó sẽ trở nên rõ ràng với bạn và chúng tôi chắc chắn rằng bạn sẽ thử ngay lập tức.

Cá bít tết Nó thực sự là một miếng thịt bò, nói chung. Thịt bò từ xương sườn của động vật được sử dụng. Bạn có thể đoán Bít tết cá theo loại - có một mẫu đá cẩm thạch. Đây là loại thịt chất lượng cao và khá đắt. Đối với nấu bít tết ribeye không tốn nhiều công sức, nhưng vẫn rất tuyệt nếu biết một số điều tinh tế.

Bạn cần nướng nó hoặc chiên nó. Tuy nhiên, mấu chốt của món bít tết Ribeye là thời gian nướng. Có các lựa chọn nướng khác nhau - nướng hơi sống hoặc nướng kỹ. Nó hoàn toàn phụ thuộc vào sở thích cá nhân của bạn.

Nhưng làm thế nào để nấu món bít tết Ribeye hoàn hảo?

Trước khi bạn bắt đầu nấu nó, hãy nếm thử nó thật ngon. Chỉ làm với muối và hạt tiêu - không có gì khác! Hãy nhớ làm điều đó ngay khi bạn bắt đầu nấu, không phải trước đó. Để món ăn ngon và đẹp mắt, bạn cần có vỉ nướng - tốt nhất là thịt nướng.

Sản phẩm cần thiết:

Bít tết cá

chất béo (dầu tốt nhất)

tiêu

tỏi

hành

rau kinh giới

bít tết ribeye hoàn hảo
bít tết ribeye hoàn hảo

Phương pháp chuẩn bị: Trải đều các miếng thịt bò với tất cả các gia vị. Tốt là chúng được nghiền trước hoặc vò nát trong cối. Sau đó rải đều chúng lên miếng bít tết. Làm nóng vỉ nướng trên đó bạn sẽ nướng thịt ở mức độ mạnh. Nhiệt độ ở Bít tết cá là rất quan trọng. Bôi nhẹ các miếng bít tết bằng dầu và xoa đều hai mặt cho thấm gia vị. Nướng trực tiếp trên lửa lớn khoảng 4-5 phút thì đổi mặt.

Để chắc chắn, đặc biệt nếu bạn thực hiện công thức này lần đầu tiên, hãy sử dụng nhiệt kế nấu ăn để đảm bảo rằng bạn đã đạt được nhiệt độ thịt mong muốn. Và nhiệt độ bên trong phải là 50 độ - để nướng vừa. Nếu chúng vẫn chưa sẵn sàng, hãy chuyển chúng vào lò nướng, nhưng không đốt trực tiếp. Đậy nắp lò nướng và để chúng thêm một hoặc hai phút cho đến khi chúng sẵn sàng.

Bày ra đĩa và phục vụ. Bạn sẽ tìm thấy các lý lẽ ủng hộ và phản đối việc để miếng bít tết nghỉ trước khi phục vụ. Thành thật mà nói, trong khi bạn đặt miếng bít tết vào đĩa và phục vụ cho khách, nó có thể nghỉ ngơi nhiều như bình thường.

Đề xuất: