2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Cà chua hồng từ Kurtovo Konare đã tìm thấy chính mình trong Kho bạc Khẩu vị Thế giới của tổ chức quốc tế Slow Food, thông báo với BTV.
Gần đây, cà chua hồng và táo Kurtov địa phương đã được đăng ký trong danh mục điện tử của tổ chức quốc tế chuyên tìm kiếm các sản phẩm thực phẩm quý hiếm từ khắp nơi trên thế giới.
Cho đến nay, gần một nghìn loại thực phẩm đã được thu thập, trong đó chỉ có bốn loại có nguồn gốc từ Bulgaria. Các đại diện độc đáo của bảng Bulgari là nafpavok, pho mát xanh Bulgary và đậu Smilyan.
Ở đó, bạn thậm chí có thể nhìn thấy những con cừu Karakachan bản địa, vì trong kho bạc có một khu vực đặc biệt dành cho giống và giống.
Quả táo Kurtov thu hút sự chú ý của tổ chức, vì nó có thể được nhìn thấy cực kỳ hiếm. Hầu như không có cây nào thuộc loài này ngay cả ở chính Kurtovo Kanare.
Trái cây độc đáo được phân biệt bởi kích thước nhỏ của nó. Quả táo có màu đỏ sọc, vị chua ngọt. Người dân địa phương sử dụng chúng trong sản xuất nước trái cây hoặc sấy khô.
Hiện tại, các nhân viên của Slow Food dự kiến sẽ đến thánh địa của những trái cà chua hồng ngon và táo Kurtov để tư vấn cho người dân địa phương về những việc chính xác cần làm để có thể bảo tồn loài thực vật quý hiếm của họ.
Ở Bulgaria đã có ba chủ tọa đoàn dự án bảo tồn kho tàng ẩm thực của chúng ta thông qua hỗ trợ kinh tế của các cộng đồng địa phương bởi các nhà sản xuất thực phẩm truyền thống.
Tên của tổ chức phi chính phủ quốc tế Slow Food có nghĩa là thức ăn chậm. Hiệp hội được thành lập vào năm 1986 tại Ý, với ý tưởng là giúp bảo tồn truyền thống ẩm thực địa phương.
Ngoài ra, tổ chức còn nhằm thúc đẩy việc trồng các loại cây truyền thống và các giống vật nuôi địa phương.
Slow Food có hơn một trăm nghìn người tham gia, với sự tham gia của hơn một trăm ba mươi quốc gia từ khắp nơi trên thế giới. Nước ta cũng tham gia tổ chức cách đây mười năm.
Trung tâm của Thức ăn chậm là thức ăn đa dạng và ngon. Tuy nhiên, nó phải được sản xuất theo phương thức thân thiện với môi trường và người sản xuất nó phải được khen thưởng một cách công bằng.
Đề xuất:
Độc đáo: Họ đã Tạo Ra Một Loại Sữa Chua Chữa Bệnh Với Bông Cải Xanh
Sữa chua siêu hữu ích với bông cải xanh sẽ sớm tràn ngập các chợ. Tất cả những người yêu thích chế độ ăn uống lành mạnh và ít calo đều vui mừng. Các nhà khoa học đã tạo ra một loại sữa chua siêu hữu ích. Nó được làm trên cơ sở bông cải xanh.
Vỏ Trứng Là Một Vị Thuốc Chữa Bệnh độc Nhất Vô Nhị! Xem Tại Sao
Trong các bộ sưu tập chữa bệnh cổ xưa, nhiều công thức nấu ăn hữu ích bao gồm vỏ trứng . Nghiên cứu hiện đại đã chứng minh giá trị độc đáo của vỏ trứng và trứng là nguồn cung cấp canxi lý tưởng. Đặc biệt quý giá là trứng của các loài chim hoang dã sống trong các khu vực sinh thái sạch sẽ, nhưng trứng gà mái bình thường không nên bỏ qua.
Họ Bí Mật đầu độc Chúng Tôi Bằng Một Loại Thuốc Diệt Cỏ độc Hại
Một nghiên cứu quy mô lớn được thực hiện ở châu Âu đã tiết lộ những dữ liệu đáng báo động. Gần một nửa số mẫu được lấy từ các tình nguyện viên từ 18 quốc gia, bao gồm. Áo, Bỉ, Síp, Cộng hòa Séc, Pháp, Georgia, Đức, Hungary, Bulgaria và những nước khác.
Những Quốc Gia Nào Hâm Mộ Rượu Vang Bungari Nhất
Bulgaria nổi tiếng với rượu vang không chỉ ở Bulgaria mà còn trên thế giới. Chúng tôi xin giới thiệu những quốc gia nào là người hâm mộ rượu vang Bungari của chúng tôi. Trong số các quốc gia thuộc Liên minh Châu Âu, những người hâm mộ rượu vang Bungari nhất là người Ba Lan.
Một Trong Những Loại Nấm được Tiêu Thụ Nhiều Nhất ở Nước Ta Là Loại Nấm độc Hại
Một nhà khoa học từ Viện Hàn lâm Khoa học Bulgaria cảnh báo rằng một trong những loại nấm được săn lùng và tiêu thụ nhiều nhất ở nước ta - nấm chuột, rất độc hại và việc tiêu thụ nó có thể gây tổn thương toàn bộ cơ thể. Viện Hàn lâm Khoa học Bulgaria cho biết thêm, các nhà khoa học Trung Quốc đã tìm cách chiết xuất toàn bộ chất độc từ loại nấm phổ biến, có thể gây ra những tổn thương không thể khắc phục cho cơ thể con người, thậm chí có trường hợp tử vong.
