2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Người dân Trung Quốc chắc chắn là những người hiểu rõ nhất bản chất của trà. Rất khó để phóng đại tầm quan trọng của trà trong văn hóa Trung Quốc. Ở nhiều nơi khác nhau trong lịch sử, đồ uống quốc gia ở Trung Quốc đã được xác định là tiền tệ của nhà nước và được sử dụng như tiền.
Nguồn gốc của trà
Trong khi các tài liệu tham khảo về trà trong văn học Trung Quốc có từ khoảng 5.000 năm trước, nguồn gốc và việc sử dụng trà làm đồ uống vẫn chưa rõ ràng. Văn hóa dân gian cổ đại cho rằng nó được tạo ra vào năm 2737 trước Công nguyên, khi hoa trà nở rộ trong ly nước đun sôi của Hoàng đế Shen Nung.
Ban đầu, trà được đánh giá cao vì các đặc tính chữa bệnh của nó. Từ lâu, người ta đã biết rằng nó giúp tiêu hóa, đó là lý do tại sao nhiều người Trung Quốc thích ăn nó sau bữa ăn. Một tác dụng phụ thú vị khác đối với những người hút thuốc là trà làm tăng tốc độ giải phóng nicotine ra khỏi cơ thể.
Nhà thơ được kính trọng và cựu tu sĩ Phật giáo Lu Yu đã có những ý tưởng nghiêm ngặt về quy trình pha, pha và phục vụ trà đúng cách. Ví dụ: chỉ nước từ dòng chảy chậm cũng được chấp nhận Lá trà nên đặt trong cốc sứ. Môi trường hoàn hảo để tiêu thụ thành phẩm là trong một gian hàng cạnh ao, tốt nhất là trong công ty của một người phụ nữ mong muốn.
Trong nhiều thế kỷ kể từ khi công trình của Yu được xuất bản, sự nổi tiếng của trà đã nhanh chóng lan rộng khắp Trung Quốc. Uống trà đã trở thành một chủ đề thích hợp cho các cuốn sách và bài thơ. Các hoàng đế tặng quà dưới dạng trà cho các vị khách quý. Trong khi người Trung Quốc chưa bao giờ phát triển nghi lễ uống tràgiống như một nghi lễ trà đạo của Nhật Bản, họ tôn trọng một cách lành mạnh vai trò của nó trong cuộc sống hàng ngày của họ.
Các loại trà
Thường những người yêu thích trà đều ngạc nhiên rằng tất cả mọi người các loại trà đến từ cùng một nguồn: cây bụi Camellia Sinensis. Trong khi có hàng trăm các loại trà Trung Quốc, hầu hết chúng thuộc bốn loại chính.
Để mang lại nhiều lợi ích nhất cho sức khỏe, trà trắng được làm từ những lá trà chưa trưởng thành được thu hái ngay trước khi búp nở hoàn toàn.
Trà xanh không bị lên men trong quá trình chế biến nên vẫn giữ được màu nguyên thủy của lá trà. Loại trà xanh nổi tiếng nhất là loại trà Dragon Well đắt tiền, được trồng trên các ngọn đồi ở Hàng Châu.
Còn được gọi là trà đỏ, trà đen được làm từ lá lên men, điều này giải thích cho màu sắc đậm hơn của chúng. Các loại trà đen phổ biến bao gồm Bo Lei, trà Quảng Đông và nhiều loại khác.
Ngoài ra còn có một loại thứ tư, được gọi là trà có hương vị, được làm bằng cách trộn các loại hoa và cánh hoa khác nhau với trà xanh. Nổi tiếng nhất trong số đó là trà hoa nhài.
Đề xuất:
Món Tráng Miệng đặc Trưng Của Trung Quốc
Ẩm thực Trung Quốc nổi tiếng khắp thế giới và hầu hết chúng ta liên tưởng đến món ăn này chủ yếu là cơm chảo ngon miệng, mì spaghetti gạo hảo hạng, nấm ngon đen, thịt rán vàng và món chả giò phổ biến. Một số ít người trong chúng tôi làm món này để tráng miệng sau khi ăn quá no với nhiều món đặc sản Trung Quốc.
Bảy Lợi ích Của Trà Pu-erh Thần Kỳ Của Trung Quốc
Tất cả các loại trà đều tốt cho cơ thể con người nói chung. Pu-er Trà đã có một vị trí đặc biệt trong y học cổ truyền Trung Quốc từ thời cổ đại. Nó được lấy từ cây trà ở tỉnh Vân Nam, Trung Quốc sau khi trải qua quá trình lên men chậm và đạt được màu đen đặc biệt.
Chế độ ăn Uống Cổ đại Của Trung Quốc Chữa Sỏi Mật
Ăn kiêng trong y học Trung Quốc là một trong những thủ tục đã được thực hiện từ thời cổ đại và của nhiều dân tộc. Đến nay, đã có một số lượng lớn người theo học kỹ thuật này thực hành thành công. Sỏi mật rất đa dạng về hình dạng, kích thước và thành phần.
Trứng Kỷ Niệm Trăm Năm - Món Ngon đặc Sắc Của Trung Quốc
Trứng ngàn năm , còn được gọi là pidan, trứng thế kỷ hoặc ngàn năm, là một trong những món ngon truyền thống của Trung Quốc. Đó là những con gà mái hoặc những quả trứng vịt được đóng hộp trong vài tháng. Công nghệ bảo quản trứng trăm năm có từ thời nhà Minh.
Trà Kung Fu Hoặc Một Cuộc Hành Trình Vào Truyền Thống Trà Trung Quốc
Có một thực tế là thậm chí ngày nay ở Trung Quốc, quê hương của trà, một số nghi lễ thưởng trà vẫn được tuân thủ, mà mọi chủ nhà đều có nghĩa vụ phải biết. Một ví dụ điển hình cho điều này là trà Kung Fu. Trong trường hợp này, không phải một loại trà nào đó mang tên này, mà là trà đạo Kung Fu, chỉ được chấp nhận phục vụ các loại trà chất lượng cao và khá đắt tiền.
