Những Quan Niệm Sai Lầm Về Sô Cô La

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Sô cô lakhi chúng ta hạnh phúc, sô cô la khi chúng tôi không vui, sô cô la trong ngày sinh nhật, sô cô la khi chúng ta chia tay bạn trai, sô cô la khi chúng ta ăn kiêng. Chúng ta có thể tìm ra hàng trăm lý do để tiếp cận với sự cám dỗ của ca cao.

Những lợi ích và tác hại của việc tiêu thụ sô cô la liên tục được viết về, nhưng bạn có thực sự nghĩ rằng một số trong số đó có thể thần thoại?

Hàng triệu người trên thế giới đang không ngừng ăn sô cô la - một ngành công nghiệp thu về hàng chục tỷ mỗi năm.

Nhưng nó là gì sự thật về sô cô la và thực sự anh ấy là như vậy hữu ích hay có hạinhiều như họ cố gắng thuyết phục chúng tôi? Xem họ là ai quan niệm sai lầm về sô cô latừ lâu đã khiến chúng ta bối rối.

Sô cô la gây mụn

Không có bằng chứng rõ ràng cho thấy ca cao, về cơ bản là khá nhờn, gây ra mụn. Nhưng điều được biết là tất cả các loại thực phẩm chứa nhiều đường đều làm được điều đó. Đơn giản vì chúng khiến chúng ta tiết ra nhiều bã nhờn hơn và gây ra một số quá trình viêm nhiễm trong cơ thể. Do đó, dẫn đến mụn trứng cá.

Sô cô la làm sâu răng

Tất nhiên, ở đây ca cao cũng sẽ không làm hỏng răng của bạn, nhưng đường trong nó rất dễ gây sâu răng. Vì vậy, lần tới khi bạn đến gặp nha sĩ và họ hỏi bạn rằng bạn có ăn mứt hay không, hãy nhớ nhắc đến những thanh màu nâu mà bạn không được bỏ qua trong thực đơn của mình.

Sô cô la chứa quá nhiều caffeine

Trên thực tế, điều này không đúng. Caffeine có tồn tại, nhưng số lượng trong đó được xác định là không đáng kể. Sôcôla có nhiều caffein ngang với một cốc sữa sôcôla hoặc cà phê đã khử caffein.

Sô cô la và cholesterol

Bạn có nên từ bỏ sô cô la nếu bạn bị cholesterol cao? Không. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất béo trong nó không làm tăng mức cholesterol. Ngược lại - nếu bạn ăn một lượng hợp lý, nó có thể tốt cho lượng cholesterol tốt của bạn. Có những nghiên cứu còn khẳng định rằng bản thân ca cao có chỉ số đường huyết thấp. Và sô cô la đen có thể cải thiện độ nhạy insulin ở những người mắc bệnh tiểu đường.

Các giá trị dinh dưỡng của sô cô la là gì?

Theo một số chuyên gia dinh dưỡng, nó hoàn toàn không có giá trị dinh dưỡng, điều này rất sai lầm - nó tùy thuộc vào loại và chất lượng của sô cô la. Vâng, thực sự vị ngọt không hữu ích bằng cà rốt, nhưng sô cô la chứa magiê, sắt, đồng và kẽm. Cộng với flavonoid, được biết là có tác dụng chống ung thư.

Sô cô la là một chất kích thích tình dục

Không có gì hơn một huyền thoại. Không có bằng chứng khoa học về tác dụng như vậy từ sô cô la. Vì vậy, nếu nó hoạt động trên một người nào đó như một loại thuốc kích thích tình dục, thì nó ở mức độ tâm lý hơn là mức độ thể chất.

Chỉ sô cô la với ít nhất 70% ca cao là tốt cho bạn

Điều này không xa sự thật - hàm lượng ca cao càng cao thì càng chứa nhiều chất chống oxy hóa. Chưa hết - không có gì sai khi ăn những món cám dỗ như vậy, với hàm lượng ca cao 50-60%.