Thành Phần Của Trứng

Video: Thành Phần Của Trứng

Video: Thành Phần Của Trứng
Video: Thử Ngâm Trứng Vào Dấm Xem Có Tạo Thành Trứng Gà Silicon Hay Không 2024, Tháng Chín
Thành Phần Của Trứng
Thành Phần Của Trứng
Anonim

Trứng là thực phẩm vô cùng hữu ích đối với sức khỏe con người, đặc biệt là đối với những ai trong chúng ta không bị dị ứng với protein có trong chúng.

Chúng chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Thành phần vitamin có chứa vitamin A có ích cho sức khỏe làn da và hệ miễn dịch, vitamin B2 và B12 hỗ trợ quá trình chuyển hóa năng lượng, tạo hồng cầu và hệ thần kinh. Trứng cũng chứa vitamin B5, một chất cũng tốt cho sức khỏe tinh thần của con người, vitamin D, mà chúng ta biết để duy trì xương và răng khỏe mạnh, và vitamin E, hỗ trợ hệ thống sinh sản, thần kinh và cơ bắp.

Trứng rất giàu biotin, chất quan trọng cho da và tóc, cũng như choline, hỗ trợ quá trình chuyển hóa chất béo và chức năng gan. Hàm lượng axit folic trong trứng cũng rất có giá trị nên chúng rất hữu ích cho phụ nữ mang thai. Điều này là do vitamin B9 thúc đẩy sự hình thành máu và sự phát triển của mô phôi.

Chúng cũng giàu i-ốt, quan trọng đối với chức năng của tuyến giáp, sắt - để sản xuất các tế bào hồng cầu và vận chuyển oxy trong cơ thể, phốt pho, protein và selen. Bằng cách ăn trứng thường xuyên, bạn cũng nhận được một lượng đáng kể axit béo omega-3, rất quan trọng cho sức khỏe não bộ và thị lực.

Trứng được coi là một trong những thực phẩm giàu protein nhất, với một quả trứng nặng trung bình nặng 44 gram chứa 5,53 gram protein và chỉ 63 calo. Và hàm lượng chất béo chủ yếu đến từ lòng đỏ của nó, chiếm 9%.

Trứng
Trứng

Lượng cholesterol có trong trứng bằng 164 mg nếu quả trứng nặng trung bình 44 gram. Các chuyên gia kiên quyết rằng chất béo bão hòa có số lượng nhỏ và ảnh hưởng của chúng đến tổng lượng cholesterol là không đáng kể.

Do sự phong phú và đa dạng của các thành phần, trứng được cho là rất có lợi cho sức khỏe cơ bắp và não bộ. Chúng cũng cung cấp rất nhiều năng lượng và duy trì một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.

Cũng có nghiên cứu chỉ ra trứng như một phương tiện bảo vệ hệ tim mạch và mắt. Và nhờ lượng protein cao, trứng cũng là một phương tiện điều chỉnh trọng lượng cơ thể.

Đề xuất: