2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Nền ẩm thực dân tộc của một quốc gia đã được định hình trong nhiều thế kỷ. Mỗi người trong số họ đã mượn một thứ gì đó từ đâu đó Sự đa dạng và pha trộn thị hiếu này đã nảy sinh từ chính sự di chuyển và di cư của các dân tộc. Nhiều sản phẩm không được biết đến, nhưng sau khi khám phá ra những vùng đất mới và lục địa đã được trồng trọt thành công ở những nơi khác.
Ẩm thực Bulgaria cũng không ngoại lệ vì vị trí, nhiều năm thống trị và chính cách sống. Ngay cả khi ai đó tranh chấp quốc tịch của một số món ăn, chúng ta có thể yên tâm liệt kê một số món ăn tiêu biểu do bà cố của chúng ta chế biến.
Dưới đây là 20 món ăn nổi tiếng nhất của Bungari:
1. Súp Bob
Ảnh: VILI-Violeta Mateva
Ở vị trí đầu tiên, chúng tôi sẽ đặt món súp đậu truyền thống. Chúng ta đã từng nghe kể về một nồi canh đậu thơm trong nhiều câu chuyện dân gian. Súp đậu được chế biến từ đậu luộc, rau và nhất thiết phải có bạc hà làm gia vị.
2. Bánh mì
Ảnh: Vanya Georgieva
Luôn luôn bên cạnh súp đậu và màu nâu vàng bánh mì. Nó luôn có mặt trên bàn và là biểu tượng gắn liền với truyền thống của người Bulgaria.
3. Sữa chua
Nó là món ăn mang tính biểu tượng nhất trong ẩm thực quốc gia của chúng ta sữa chua, mà chúng tôi được biết đến gần như trên toàn thế giới. Sữa chua là sản phẩm thu được từ quá trình lên men sữa. Quá trình lên men là do hai vi khuẩn - Lactobacillus bulgaricus và Streptococcus thermophilus,
4. Máy cắt
Với sữa chua, chúng ta có thể chế biến một món ăn truyền thống khác - người khai thác. Tarator là một loại súp lạnh được làm từ sữa chua, nước, dưa chuột thái nhỏ, thì là, tỏi nghiền, dầu và muối.
5. Moussaka
Một món ăn mang tính biểu tượng khác là món ăn yêu quý của chúng tôi Moussaka. Nó được chế biến từ thịt băm, khoai tây, hành tây, cà chua và các loại topping, được nướng trong lò.
6. Salad shopska
Trên bàn ăn của người Bungari nên có món salad tươi ngon để ăn lạnh bánh mơ gừng nướng - salad Shopska, được chế biến từ cà chua tươi, dưa chuột, ớt nướng, hành tây và rắc thêm mùi tây tươi và pho mát bào.
7. Phô mai Shopski
Ảnh: Elena Stefanova Yordanova
Nó được chế biến với pho mát bò Phong cách cửa hàng pho mát, điều mà mọi người hâm mộ ẩm thực ngon sẽ ghen tị với chúng tôi. Nhanh chóng, dễ dàng và ngon. Đối với nó, chúng ta cần pho mát, trứng, cà chua và bơ.
8. Sarmi
Ảnh: Yordanka Kovacheva
Sarmite là một món ăn truyền thống được chế biến vào mùa hè từ lá nho và vào mùa đông - từ dưa cải bắp. Chúng có thể là nạc, chỉ với cơm hoặc thịt hoặc thịt băm.
9. Kapama
Ảnh: Elena Stefanova Yordanova
Ở nhiều vùng của Bulgaria, lễ hội được chuẩn bị cho lễ Giáng sinh (và không chỉ vào dịp lễ Giáng sinh) kapama. Bí quyết của món kapama ngon là từ sự kết hợp của dưa cải với các loại thịt khác nhau. Nổi tiếng nhất tất nhiên là Banska kapama.
10. Súp bao tử
Ảnh: Admin
Danh sách này phải được bao gồm súp ba ba, được chế biến từ thịt bò hoặc bụng lợn luộc và thái nhỏ kết hợp với nhiều tỏi, giấm, ớt cay hoặc ớt.
11. Canh cá
Ảnh: Zoritsa
Là một quốc gia giàu tài nguyên nước, tự nhiên cá và súp cá được tôn kính. Súp cá truyền thống là một món súp rõ ràng của một số loại cá và nhất thiết phải có hương vị riêng.
12. Thịt bê luộc
Ảnh: Velichka Shtarbanova
Thịt bò hầm là một món súp rõ ràng gồm thịt bò, cà rốt, khoai tây và cần tây. Món canh thơm được người già và trẻ nhỏ ưa thích.
13. Nướng thập cẩm
Nó là một món ăn yêu thích của mọi người Bulgaria tự trọng Nướng hỗn hợp. Không có nhà hàng Bungari nào không cung cấp những phần ăn khổng lồ, bao gồm thịt viên nướng, thịt nướng và sườn heo.
14. Thịt nướng
Ảnh: Stoyanka Rusenova
Mặc dù chúng ta đã ít ăn thịt cừu hơn trong những năm gần đây, Thịt nướng là một món ăn biểu tượng cho Ngày Thánh George. Vào ngày này, nướng thịt cừu hoặc dê trên vỉ nướng hoặc trong lò nướng đã được làm nóng trước.
15. Phần của sarma
Ảnh: Anelia Terzieva
Nó đang được chuẩn bị cho Ngày thánh George sarma gan. Các sản phẩm chính mà nó được chế biến là thịt cừu vụn, hành xanh hoặc già, lá cây, bạc hà, tiêu đỏ và đen, gạo, bột mì, sữa chua và trứng.
16. Ớt nhồi
Ảnh: Irina Andreeva Jolie
Ớt nhồi - món yêu thích của nhiều thế hệ ở mọi biến thể - với cơm và thịt băm, tỏi tây, nấm và cơm, đậu, pho mát.
17. Nghiệp chướng
Nó là biểu tượng của ẩm thực Bungari Bìa. Đây là một món ăn được nướng trong lò, trong nồi - thịt, lợn hoặc gà, hành tây, mặn, ớt, tiêu, muối.
18. Trứng kiểu Panagyurishte
Ảnh: Admin
Trứng kiểu 'Panagurski' là một món alaminut điển hình của Bungari, được chế biến từ trứng ốp la rất phổ biến trong nước sốt tỏi sữa và nhân ớt đỏ chiên.
19. Lutenitsa
Ảnh: Sevdalina Irikova
Lutenitsa là sản phẩm được sử dụng phổ biến nhất để làm bữa sáng nhanh và công thức làm món này được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Các sản phẩm chính trong đó là ớt đỏ và cà chua.
20. Bí ngô
Ảnh: Sevda Andreeva
Quả bí ngô, một điển hình khác Món ăn Bungari là một loại bánh ngọt được nhồi với bí đỏ nạo, đường, quế và có thể cả quả óc chó.
Có rất nhiều món ăn có thể được đánh dấu là biểu tượng. Một số trong số họ là khiêm tốn, những người khác lễ hội. Nếu phải góp mặt trong danh sách này, bạn phải kể đến súp tế, súp viên, salad trộn, xà lách chăn cừu, thịt hầm, thịt lợn với bắp cải, bắp cải, patatnik, bánh pie, mekici, sữa với gạo, v.v.
Đề xuất:
Biểu Tượng Thơm Ngon Từ ẩm Thực Của Thế Giới Ả Rập
Sáu quốc gia nằm trên bán đảo Ả Rập Thế giới Ả Rập . Đó là Yemen, Kuwait, Qatar, Saudi Arabia, Oman và United Arab Emirates. Mỗi quốc gia này đều có lịch sử độc đáo, đặc điểm địa lý, truyền thống thú vị và món ngon độc đáo Ẩm thực quốc gia Ả Rập .
Thức ăn Nhanh đơn Giản Là Biểu Tượng Của ẩm Thực Canada
Rất khó để nói về truyền thống của ẩm thực Canada. Nó thường được gọi nhiều hơn là ẩm thực Anh-Mỹ-Canada. Điều này không có gì đáng ngạc nhiên vì nguồn gốc lịch sử của người dân Canada đa quốc gia. Khi đến Canada, bạn sẽ nhận thấy rằng ở các vùng khác nhau của đất nước, người dân địa phương có những món ăn yêu thích khác nhau.
Pesto Genovese - Biểu Tượng Của ẩm Thực Ý
Pesto Genovese có nguồn gốc từ vùng Liguria tuyệt đẹp của Ý - ngã tư và điểm hẹn của nhiều nền văn hóa từ thời cổ đại. Liguria nằm ven biển, trước đây có một hải cảng lớn, là bến cảng của hàng trăm tàu bè từ khắp nơi trên thế giới. Đó là lý do tại sao công thức cho pesto genovese bao gồm rất nhiều yếu tố khác nhau - húng quế và dầu ô liu từ Ý, hạt thông từ Ấn Độ, muối biển.
Các Sản Phẩm Nổi Tiếng ở Ý Là Biểu Tượng Của ẩm Thực địa Phương
Mỗi quốc gia đều tự hào về nền ẩm thực quốc gia của mình, điều này đã tập trung khẩu vị của từng vùng riêng biệt và khiến chúng trở thành một món ăn ưa thích chung. Tuy nhiên, một số quốc gia có thể khẳng định một cách đúng đắn rằng ẩm thực của họ được biết đến và ưa thích trên khắp thế giới.
5 Món ăn Biểu Tượng Của ẩm Thực Địa Trung Hải
Ẩm thực Địa Trung Hải được biết đến với nhiều loại gia vị và sự pha trộn của các hương vị khác nhau. Dưới đây là một số công thức: xúp rau Thành phần: cà tím, bí xanh, hành tây, ớt đỏ, cà chua, tép tỏi, cỏ xạ hương, húng quế, lá nguyệt quế, hương thảo, muối, rau kinh giới, dầu ô liu Đặt một chảo dầu ô liu lên bếp, sau đó cho hành tỏi đã băm nhuyễn vào phi thơm.
