2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Gà với cơm - một món ăn truyền thống của các dân tộc Đông Nam Á, đã nổi tiếng khắp thế giới. Và hiện nay hiếm có quốc gia nào không sử dụng sự kết hợp này ít nhất một lần trong một công thức nấu ăn của mình. Đặc biệt phổ biến là: Cơm gà sốt chua ngọt và Cơm cà ri gà.
Gà với cơm không chỉ được nấu trong lò và chảo, mà còn được nấu bằng lò nướng nhiều lớp, trong trường hợp sau, thịt luôn rất mềm và cơm rất vụn.
Nấu gà với cơm, bạn phải chuẩn bị trước tất cả các nguyên liệu cần thiết cho nó. Gà hoặc các bộ phận riêng lẻ của nó được rã đông, rửa kỹ và cắt. Gạo được rửa kỹ - việc này được thực hiện trong nhiều lần nước cho đến khi nước trở nên trong, nếu cần, gạo phải được vo sạch trước đó.
Nếu các sản phẩm khác có mặt trong món ăn, chúng cũng được rã đông, làm sạch và rửa sạch, sau đó cắt.
Nếu bạn muốn đa dạng hương vị của gạo, bạn có thể thêm vào gạo 50 ml rượu trắng loại tốt, thêm vào nước. Vị cơm chắc chắn sẽ trở nên tươi sáng và đậm đà hơn, ngoài ra còn có mùi thơm lạ thường.
Không có gì bí mật khi gạo rất thất thường. Nó thường dính vào các mặt của món ăn mà nó được nấu chín. Để không làm cháy món ăn yêu thích của bạn, bạn nên trang bị cho mình một chiếc chảo hoặc chảo chịu nhiệt tốt. Chảo gang, khay, và thậm chí cả nồi thành dày phù hợp cho mục đích này.
Gà thường được chiên lúc đầu trong thời gian ngắn, sau đó kết hợp với các nguyên liệu khác và nấu cùng nhau cho đến khi thành phẩm. Để giảm độ nóng của gà, bạn có thể ướp gia vị trước. Nếu nướng cơm với gà trong lò Đồng thời, để không bị quá đặc, phải liên tục theo dõi thể tích của chất lỏng.
Tự nó, thịt gà và cơm có một hương vị rất tinh tế. Chúng được ưu đãi với khả năng độc đáo để hấp thụ hoàn hảo hương vị của bất kỳ sản phẩm nào và thật tội lỗi nếu không sử dụng nó. Bởi vì cả gà và cơm đều được kết hợp hoàn hảo với nhiều sản phẩm và gia vị khác nhau: với nấm chiên, rau, thậm chí cả nước sốt và nhiều nguyên liệu khác.
Gà với cơm
Nấu gà với cơm một cách nhanh nhất. Đặc biệt là khi bạn cần chuẩn bị một bữa ăn hoàn chỉnh cho nhiều người. Không chỉ vì nó không mất nhiều thời gian, mà còn bởi vì cả gia đình và bạn bè sẽ thích nó gà với cơm được chế biến theo công thức nhanh này.
Nếu bạn làm đúng tất cả các bước, bạn sẽ mất khoảng 30 - 35 phút để chế biến món ăn này, và bếp của bạn chỉ hoạt động trong 15 phút cuối cùng. Bí quyết nấu ăn nhanh là tất cả mọi thứ được chuẩn bị trong một món ăn, và việc chuẩn bị các sản phẩm tự nó yêu cầu tối thiểu.
Trên thực tế - đây là một món cháo gạo truyền thống với thịt, nhưng rất ngon và phong phú. Tất nhiên, những người dẫn chương trình có kinh nghiệm đã biết điều này từ lâu, nhưng đối với người mới bắt đầu - một công thức nhanh chóng và dễ dàng như vậy sẽ rất thú vị.
Để chuẩn bị gà với cơm, bạn cần:
phi lê gà - 600 g
gạo - 1,5 muỗng cà phê.
cà rốt - 1-2 chiếc.
hành tây - 1-2 chiếc.
tỏi - 1-2 tép (có thể nhiều hơn nếu bạn thích)
muối, tiêu, rau xanh - để nếm
dầu và chất béo chiên khác - 50-100 ml (tùy chọn)
Tất cả các hành động được mô tả dưới đây được thực hiện theo thứ tự mà chúng được viết.
Đặt một chiếc chảo thành dày hoặc chảo sâu lòng trên lửa nhỏ. Đổ một nửa lượng chất béo bạn định. Trong khi mỡ đang nóng lên, nhanh chóng rửa sạch gà, chặt thành từng miếng với kích thước trung bình khoảng 2 cm cho mỗi cạnh, muối, rắc tiêu đen và các loại gia vị bạn yêu thích. Đảo đều và cho vào chảo để chiên mà không đậy nắp chảo, như vậy thịt sẽ có lớp vỏ màu vàng nâu. Vo gạo và đổ riêng với nước - 1 giờ gạo - 2 phần nước, để riêng.
Gọt vỏ, cắt lát hoặc bào sợi cà rốt, hành tây bóc vỏ và băm nhỏ. Cho thịt gà đã chiên vàng vào đảo đều rồi cho rau cải thìa lên trên. Đậy nắp chảo và kiểm soát lửa để không bị cháy.
Bóc tỏi và băm nhỏ, cho vào và đảo đều. Cho gạo vào với nước và chia đều. Thêm muối cho vừa ăn và tăng lửa, sau một hoặc hai phút nước bắt đầu sôi thì giảm lửa nhỏ nhất và đun trong 15 phút.
Chỉ vậy thôi - bạn không cần thêm gì nữa. Sau thời gian quy định, lấy chảo ra khỏi bếp, nhưng không mở nắp cho đến khi đến giờ phục vụ.
Bạn có thể ăn ngay nhưng nếu để lâu hơn vài phút thì cơm sẽ càng ngon và thơm hơn.
Thử nghiệm bằng cách thêm ớt, cà chua hoặc nước ép cà chua hoặc thứ gì đó theo sở thích của bạn, các loại rau và gia vị yêu thích. Khi nấu với một lượng chất béo tối thiểu, chỉ cần đảm bảo rằng không có gì bị cháy, và chất béo còn lại sẽ được thêm vào món ăn đã hoàn thành. Điều này sẽ hữu ích hơn và không kém phần ngon miệng.
Đề xuất:
Mẹo Cho Người Mới Bắt đầu Chuẩn Bị Hummus ở Nhà
Gần đây, món hummus đã trở nên cực kỳ phổ biến - ai cũng thích và ai cũng muốn có món này trên bàn của mình. Tạo công thức của riêng bạn là bước tự nhiên tiếp theo. Trước hết: nó là gì mùn ? Nó được làm từ đậu gà, tahini / tahini (bột hạt mè), chanh, tỏi, dầu ô liu hoặc dầu mè, muối và thìa là.
Những Món ăn Nhẹ Hoàn Hảo Dành Cho Người ăn Chay Cho Một Khởi đầu Ngày Mới Tuyệt Vời
Từ ăn chay bắt nguồn từ hai từ Latinh: sống động, sống còn và ăn chay. Từ nguyên cho ta một ý tưởng rõ ràng về bản chất của kiểu ăn kiêng. Đây là một chế độ ăn kiêng thực phẩm hàng nghìn năm vẫn còn phù hợp cho đến ngày nay. Ăn uống lành mạnh không có cholesterol;
Lần đầu Làm Sushi - Mẹo Cho Người Mới Bắt đầu
Toàn cầu hóa giúp chúng ta tự do thưởng thức một số đặc sản ngon nhất từ khắp nơi trên thế giới ngay trên đất nhà. Một trong những món ăn kỳ lạ được yêu thích và có giá trị nhất chắc chắn là sushi. Ăn sushi mang lại trải nghiệm thực sự tuyệt vời cho các giác quan.
Phô Mai Và Sữa Chua Tự Làm Nhanh Chóng Và Dễ Dàng Cho Người Mới Bắt đầu Vào Bếp
Phô mai và sữa chua là những thực phẩm lành mạnh mà cơ thể nào cũng cần. Chuẩn bị ở nhà thậm chí còn hữu ích hơn, và điều này không khó và không mất nhiều thời gian. Tôi bắt đầu nấu chúng cùng lúc với việc cho con trai ăn, vì tôi cố gắng tiêu thụ nhiều thực phẩm tự nhiên nhất có thể.
Tất Cả Về Tiệm Bánh: Mẹo Cho Người Mới Bắt đầu
Trong vài năm gần đây, việc có một tiệm bánh mì tại nhà và thưởng thức bánh mì mới nướng đã trở nên rất thời thượng và phù hợp. Tuy nhiên, nếu bạn mới làm quen, chúng tôi sẽ cần một số mẹo và hướng dẫn quan trọng, đối với những người mới bắt đầu làm bánh mì tự làm trong thiết bị này.
