2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Những người Sommeliers đến từ Pháp cho rằng có quá nhiều quan niệm sai lầm về rượu sâm panh tồn tại ở các quốc gia khác nhau và mọi người không tin tưởng vào chúng.
Họ quyết định bác bỏ những quan niệm sai lầm phổ biến nhất về thức uống sủi bọt nổi tiếng này. Quan niệm sai lầm đầu tiên là rượu sâm panh nên được mở bằng một cú bắn - tức là. phích cắm bật ra thành tiếng.
Tuy nhiên, trong thực tế, rượu sâm banh phải được mở rất cẩn thận, với chai nghiêng một góc 45 độ. Một tay giữ chai, tay kia ấn nhẹ nắp. Khói nhẹ và tiếng ồn vừa phải khi mở nắp chai là dấu hiệu của hàng cao cấp.
Để mở rượu sâm panh, bạn phải vặn nắp - điều này hoàn toàn không đúng. Trong thực tế, chai phải được xoay để trượt trơn tru và nắp bật ra với một tiếng thở dài nhẹ.
Không phải mọi loại sâm panh đều có thể được gọi là sâm panh - đây là sự bóc mẽ của một ảo tưởng khác. Trên thực tế, rượu sâm banh và bất kỳ loại rượu vang sủi nào đều giống nhau.
Nhưng vùng Champagne đã giành được quyền gọi rượu sâm banh, loại rượu được làm từ ba loại nho mọc ở khu vực địa lý này là sâm panh.
Nhiều người nghĩ rằng rượu sâm banh nên được phục vụ lạnh. Điều này đúng, nhưng chỉ ở một mức độ nào đó, vì nhiệt độ tốt nhất cho rượu sâm banh là từ 9 đến 12 độ.
Trong số những huyền thoại về thức uống sủi bọt là nó phù hợp nhất với bánh ngọt và sô cô la. Tuy nhiên, điều này chỉ đúng với đồ uống ngọt. Sâm panh khô cũng như sâm panh thô rất hợp với các loại pho mát và hải sản khác nhau.
Rượu sâm panh màu hồng nhạt là hoàn hảo với thịt bò, thịt cừu hoặc vịt, và màu đỏ - với thịt đỏ. Nguyên tắc chính khi phục vụ là đồ uống và món ăn không được có mùi vị hoàn toàn khác nhau.
Có một quan niệm sai lầm phổ biến rằng nếu có những mảnh vỡ nhỏ trên cổ chai sâm panh thì đó là chai bị bỏ đi. Trên thực tế, phương pháp cổ điển của rượu sâm banh là đựng trong chai và chúng được sử dụng cho quy trình loại bỏ.
Nó liên quan đến việc tháo kẹp khỏi nút tạm thời và thải bỏ bùn. Điều này có thể dẫn đến trầy xước và thậm chí làm gãy cổ chai.
Chỉ những người say rượu mới uống vào buổi sáng cũng là một ảo tưởng. Ví dụ, người Pháp coi việc uống nửa ly sâm panh vào bữa sáng là điều khá bình thường.
Tuy nhiên, vào buổi sáng, bạn nên uống rượu sâm panh rất nhẹ, ban ngày - rượu sâm banh có độ bão hòa trung bình và loại nặng đắt tiền - vào bữa tối với những người bạn thân nhất.
Đề xuất:
Cách Nhận Biết Rượu Vang Và Rượu Sâm Panh Chất Lượng
Bạn có thể khiến bạn bè ngạc nhiên bằng cách chứng tỏ mình là một người nếm thử thực thụ và chứng tỏ rằng bạn hiểu rượu không thua gì thợ pha rượu chuyên nghiệp. Điều quan trọng nhất là nhìn rượu. Nhìn nó từ trên cao để xem bề mặt của nó sáng bóng như thế nào và có hạt nào trên bề mặt không.
Những Huyền Thoại Và Sự Thật Về Các Loại Hạt
Tất cả mọi thứ trong các loại hạt có hữu ích không? Các nhà dinh dưỡng học người Ý đã cố gắng trả lời câu hỏi này, đã nghiên cứu tất cả các đặc tính hữu ích và có hại của những món ngon được mọi người yêu thích này. Một trong những lầm tưởng là các loại hạt giúp giảm cân.
Những Huyền Thoại Và Sự Thật Về đồ Ngọt
Bánh ngọt - rất ngon và đáng mơ ước, nhưng bị cấm với một số người. Chúng ta có thể tránh chúng vì nhiều lý do khác nhau: vì dáng người hoặc vì sợ sâu răng. Bất kể chúng ta vào cửa hàng nào, chúng đều ở xung quanh chúng ta với nhiều loại và hình dạng khác nhau.
Những Huyền Thoại Và Sự Thật Về Sushi
Sushi là món khoái khẩu của nhiều người trên thế giới. Từ trước đến nay, sushi được coi là một món ngon gần như kỳ lạ mà ai nếm thử cũng bị nghiện. Có rất nhiều huyền thoại về sushi và một trong số đó là nó thực sự chỉ là cá sống. Tuy nhiên, điều này không phải là bắt buộc.
Những Huyền Thoại Và Sự Thật Về Rượu Vang
Phụ nữ là những người hâm mộ rượu vang lớn hơn. Thật Thống kê cho thấy phụ nữ trên toàn thế giới thích rượu vang, còn nam giới thích bia và đồ uống có cồn mạnh hơn. Theo một giải thích, phụ nữ có khả năng phát hiện ra nhiều loại nước hoa hơn.
