2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Trong hàng trăm năm, người Do Thái đã đi du lịch từ đất nước này sang đất nước khác, mang theo phong tục tập quán, dụng cụ nấu ăn và công thức nấu ăn cũ của họ. Kết quả là ẩm thực của người Do Thái rất đa dạng, mặc dù nó hoàn toàn tuân theo các quy tắc của luật cơ bản của đạo Do Thái - kashrut. Trên thực tế, chính kashrut quyết định những loại thực phẩm mà người Do Thái có thể sử dụng. Họ được gọi là kosher.
Người Do Thái coi ngày Sabát là một ngày lễ - ngày Sabát, trong đó một bữa tối long trọng được phục vụ. Các ngày lễ khác - Pesach, Purim, Hanukkah - cũng được tổ chức với các bữa ăn phong phú. Trong các lễ kỷ niệm Lễ Vượt Qua, việc sử dụng đồ chua bị cấm để tưởng nhớ đến việc người Do Thái trốn thoát khỏi Ai Cập, khi họ không có thời gian chờ bánh mọc lên. Loại bánh mì duy nhất được phép dùng là bánh mì không men được gọi là maca.
Về cơ bản, có ba loại động vật nuôi là gia súc: gia súc, cừu và dê. Mặc dù không phổ biến rộng rãi, danh mục này cũng bao gồm hươu, bò rừng, linh dương, linh dương, hươu cao cổ và những loài khác.
Thịt từ động vật không bị cấm được ăn thịt là không đủ. Nó phải được giết thịt một cách nhanh nhất và nhẹ nhàng nhất bằng một nhát súng - một tên đồ tể theo nghi lễ, và không được dính máu, bởi vì việc tiêu thụ nó bị cấm. Một số phương pháp được sử dụng để cầm máu hoàn toàn: bằng cách giết mổ nhanh chóng và làm ráo nước, bằng cách ngâm thịt trong nước, bằng cách ướp muối, vì muối sẽ hút hết chất lỏng.
Bếp kosher chỉ cho phép cá có vây và vảy. Một số loài cá có rất ít vảy hoặc mất vảy khi đưa lên khỏi mặt nước, nhưng chúng vẫn được phép đánh bắt. Tất cả các động vật bơi lội khác như bạch tuộc, mực, tôm và cua đều không được chấp nhận.
Sách thiêng liêng của người Do Thái coi gia cầm thích hợp để chế biến món ăn kiêng. Chẳng hạn như gà và gà mái, gà tây và ngỗng, miễn là chúng được giết mổ theo quy định.
Lệnh Không đun sôi trẻ trong sữa mẹ nghiêm cấm việc sử dụng các sản phẩm từ sữa và thịt cùng nhau, ngay cả khi cùng một đồ dùng để nấu ăn.
Luật này là một trong những luật nghiêm khắc nhất. Trong mỗi Ẩm thực Do Thái có hai cặp thớt, khay, nồi và thậm chí cả dao - một cái dùng cho thịt, cái còn lại dùng cho các sản phẩm từ sữa. Người Do Thái không bao giờ chiên hoặc hầm thịt trong bơ, chỉ dùng dầu thực vật.
Đề xuất:
6 Sản Phẩm Nên Có Trong Nhà Bếp Của Mọi Nhà
Có nhiều ngày lạnh lẽo và u ám, chúng ta không muốn ra ngoài, thậm chí đến cửa hàng. Nhưng ngay cả trong những ngày như vậy, việc chuẩn bị một cái gì đó ngon và nhanh chóng ở nhà cũng rất tốt. Có một số thứ quan trọng nên luôn được cất trong tủ quần áo của gia đình.
Đèn LED Chiếu Sáng Cho Nhà Bếp Và Ngôi Nhà Của Bạn
Việc chiếu sáng là cần thiết đối với mọi hộ gia đình, nhưng chắc chắn gia đình nào cũng muốn chi trả hóa đơn tiền điện nhỏ hơn, tìm kiếm những loại bóng đèn chất lượng và tiết kiệm điện. Giải pháp sáng tạo và hiện đại nhất là đèn LED chiếu sáng, vừa thân thiện với môi trường, tiết kiệm chi phí, vừa tạo sự trang nhã cho mọi không gian.
Tạp Dề Nhà Bếp - Nhà Du Hành Thời Gian Với Nhiều Khuôn Mặt
Cô ấy đã luôn ở xung quanh chúng tôi. Trong ký ức của những người bà, trong bếp của các bà mẹ, trong cửa hàng thịt hay trong xưởng - luôn có ít nhất một món ăn ở đâu đó. Nó đã qua nhiều kỷ nguyên, nó đã thay đổi mục đích, nó vừa là một biểu tượng vừa là một sự phủ định, đến nỗi ngày nay nó vẫn còn là một số ít những câu chuyện.
Các Sản Phẩm Nhà Bếp Mà Bạn Có Thể Dọn Dẹp Nhà Cửa
Mọi bà nội trợ giỏi đều biết rằng đôi khi sản phẩm từ cửa hàng không phải là thứ chúng ta cần. Chúng có thể được thay thế bằng một số các sản phẩm thông thường mà chúng ta sử dụng trong nhà bếp cho mục đích nấu ăn. Nhiều người trong số họ có thể ứng dụng rộng rãi trong các lĩnh vực khác của cuộc sống.
Các Thiết Bị Phi Nhà Bếp Hữu ích Trong Nhà Bếp
Ai đã không có nó xảy ra với? Bạn đang tìm đúng chai vì không có chốt cán? Tìm một vật nặng và cứng vì không có hạt dẻ? Sử dụng quầy bar vì thớt bị bẩn. Vâng, những tình huống này và những tình huống khác đều quen thuộc với tất cả mọi người, cho dù là người yêu thích công việc gia đình hay không.
