2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Xà lách xanh làm sẵn hấp dẫn và xà lách tươi đóng gói, thu hút ánh nhìn của chúng ta từ các kệ hàng, nguy hiểm cho sức khỏe hơn hầu hết các loại bánh mì kẹp thịt và khoai tây chiên.
Nghe có vẻ ngược đời nhưng đó là một sự thật. Theo các chuyên gia hàng đầu của Anh, việc gia tăng tỷ lệ mắc các bệnh nhiễm trùng đường tiêu hóa là do sử dụng các món salad đóng gói.
Mặc dù các nhà sản xuất quảng cáo rộng rãi sản phẩm của họ là hoàn toàn an toàn và được rửa hai lần hoặc ba lần, các mẫu được lấy đã bác bỏ tuyên bố của họ.
Kiểm tra hơn 200 loại xà lách khác nhau, 16 thương hiệu đã chứng minh chắc chắn hàm lượng vi khuẩn, đây là chỉ số về vệ sinh kém và nhiễm phân.
Hugh Pennington, giáo sư vi khuẩn học tại Đại học Aberdeen cho biết: “Ăn một chiếc bánh hamburger, ngay cả khi nó có dấu vết của thịt ngựa, sẽ an toàn hơn rau diếp trong chiếc bánh hamburger đó”.
Theo Tiến sĩ Pennington, điều này là do thực tế là liên quan đến các vụ bê bối thịt ngựa, chất lượng của thịt được cung cấp đang được kiểm soát rất nghiêm ngặt. Đối với rau diếp và các loại rau lá xanh khác, việc kiểm soát như vậy là thiếu chặt chẽ.
Các mẫu từ các đối tượng rau đóng gói đã chứng minh sự hiện diện của ký sinh trùng cực nhỏ nguy hiểm Cryptosporidiummà khi ăn vào có thể dẫn đến bệnh cryptosporidiosis.
Các triệu chứng của bệnh đường tiêu hóa này bao gồm tiêu chảy vừa đến nặng, đau dạ dày và sụt cân. Bệnh nguy hiểm và nặng ở trẻ nhỏ, người lớn và người bệnh mãn tính.
Loại ký sinh trùng siêu nhỏ sống trong đất và khi rau tiếp xúc trực tiếp với đất bị ô nhiễm, nó sẽ bám vào lá của chúng. Việc rửa hoặc cho vào tủ lạnh các loại rau có lá bị nhiễm khuẩn không ngăn được sự phát triển của vi khuẩn nguy hiểm. Trong những trường hợp bình thường, xử lý nhiệt hoàn toàn phá hủy nó, nhưng không ai làm nóng rau diếp của họ.
Các chiến dịch và kêu gọi ăn uống lành mạnh khuyên bạn nên ăn rau tươi hàng ngày như một phần của chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh. Hóa ra đây có thể là con dao hai lưỡi, vì một số vi sinh vật gây bệnh rất dễ bám vào lá rau diếp và nguy cơ nhiễm trùng cryptosporidiosis, salmonella hoặc listeriosis là hoàn toàn có thật.
Các chuyên gia khuyên không nên tin tưởng một cách mù quáng vào những tuyên bố của nhà sản xuất và hãy rửa thật kỹ món salad mà chúng ta mua, ngay cả khi người ta khẳng định rằng chúng đã được rửa trước và sẵn sàng để ăn.
GS Peddington nhấn mạnh rằng ý nghĩ về sức khỏe của chúng ta phải đặt lên hàng đầu khi lựa chọn thực phẩm. Tốt nhất là tránh các loại salad được bán sẵn đóng gói trong túi nhựa.
Đề xuất:
Chú ý! Ăn đồ Hộp Của Bạn đúng Giờ - Chúng Có Thể Gây Ngộ độc Cho Bạn
Các loại thực phẩm đóng hộp khác nhau - trái cây, thịt, rau, cá, bảo quản và giữ được chất lượng dinh dưỡng của chúng, miễn là chúng được giữ ở nơi mát mẻ, không có ánh sáng mặt trời trực tiếp và nếu có thể ở nhiệt độ ổn định. Tốt nhất là không nên giữ chúng quá một năm sau khi chế tạo, mặc dù chúng đã được chế biến bằng cách khử trùng và có độ bền cao.
Loại Quả Này được Sử Dụng để Làm Chất Diệt Khuẩn Sinh Học Vô Hại Không Gây Ngộ độc Cho Chúng Ta
Pitomba là một cây gỗ nhỏ thường xanh hoặc cây bụi có thể đạt chiều cao 3-4 mét. Nó phát triển ở Brazil. Cây có dạng mọc nhỏ gọn với mật độ dày đặc và khá hấp dẫn, đặc biệt là khi ra hoa kết trái. Lá hình elip, hình mác và có màu xanh đậm, bóng ở mặt trên và màu xanh lục nhạt ở mặt dưới.
Những Thực Phẩm Có Thể Gây Ngộ độc Cho Chúng Ta Vào Mùa Hè
Mùa hè là mùa dễ xảy ra ngộ độc thực phẩm nhất. Vào mùa hè nhiệt độ cao, các sản phẩm như trứng, cá, hải sản và thịt gà gây ngộ độc nặng , nhưng trong số các loại thực phẩm nguy hiểm, họ có một công ty vững chắc. Các nhà dinh dưỡng đã xếp hạng những loại thực phẩm có thể gây ra nhiều vấn đề nhất.
14 Loại Thực Phẩm Bạn Không Nghi Ngờ Sẽ Gây Ngộ độc Thực Phẩm
Chúng tôi cung cấp cho bạn danh sách chi tiết về các loại thực phẩm bạn có thể bị ngộ độc thường xuyên nhất. Điều kỳ lạ là hầu hết tất cả các sản phẩm ở đây là một số hữu ích và bổ dưỡng nhất đòi hỏi một chế độ ăn uống cân bằng. Nhưng không may là chúng ẩn những cái bẫy thức ăn khó chịu.
Sự Kết Hợp Giữa Cá Và Sữa Có Thể Gây Ngộ độc Cho Chúng Ta Không?
Ăn kết hợp cá và sữa có nguy hiểm không hay đó chỉ là một huyền thoại cũ? Việc tiêu thụ cả hai sản phẩm đang gây tranh cãi, vì nhiều người đã phàn nàn về những cơn đau dạ dày sau khi ăn chúng. Cá và sữa kết hợp với nhau gây ra sự tương tác giữa các phân tử protein, dẫn đến khó chịu nhẹ ở dạ dày.
