Chúng Tôi đã ăn Món Lasagna Ngựa Trong Nhiều Tháng

Video: Chúng Tôi đã ăn Món Lasagna Ngựa Trong Nhiều Tháng

Video: Chúng Tôi đã ăn Món Lasagna Ngựa Trong Nhiều Tháng
Video: These 7 Recipes Are For Anyone Who Knows How Delicious Lasagna Is 2024, Tháng mười hai
Chúng Tôi đã ăn Món Lasagna Ngựa Trong Nhiều Tháng
Chúng Tôi đã ăn Món Lasagna Ngựa Trong Nhiều Tháng
Anonim

Kết quả của các mẫu từ 86 kg chất cấm. lasagna bolognese đã sẵn sàng. Cơ quan An toàn Thực phẩm Bulgaria (BFSA) đã xác nhận sự hiện diện của DNA ngựa trong các mẫu, được gửi vào đầu tuần này để thử nghiệm tại một phòng thí nghiệm của Đức.

Việc phân tích các mẫu được thực hiện bởi Viện Chất lượng Thực phẩm ở Berlin, Đức. Dữ liệu cho thấy rằng nội dung của thịt ngựa trong mẫu đầu tiên là 80% và trong mẫu thứ hai là 50%. Tất cả các sản phẩm bị giam giữ thuộc loại này sẽ được đưa đến lò mổ để tiêu hủy.

Không có cơ quan có thẩm quyền nào cam kết đánh giá món lasagna "ngựa" được đề cập đến bởi gã khổng lồ của Pháp Carrefour trên thị trường Bulgaria trong bao lâu. Theo số liệu không chính thức, lô hàng được nhập khẩu vào Bulgaria vào cuối năm ngoái.

Sau thông báo nhận được thông qua Hệ thống Thông báo Thực phẩm và Thức ăn chăn nuôi (RASFF), Cơ quan An toàn Thực phẩm Bulgaria thực hiện kiểm soát tăng cường các sản phẩm trên thị trường Bulgaria. Trong tuần trước, hơn 30 mẫu đã được lấy và gửi đi kiểm tra "sàng lọc" tới Trung tâm Tham khảo An toàn Thực phẩm của Bulgaria tại BFSA. Tất cả các mẫu thử nghiệm cho đến nay đều âm tính.

Nó được lên kế hoạch gửi 100 mẫu khác để phân tích DNA, vì sự hiện diện của thịt ngựa vào tháng 3, theo một quyết định của Ủy ban Châu Âu. Ngày nay, năm mẫu đã được gửi đến các phòng thí nghiệm khác nhau của Châu Âu.

Theo các chuyên gia, sự hiện diện của ngựa thay vì thịt bò trong món lasagna được đề cập không hề gây nguy hiểm cho sức khỏe của những người đã mua sản phẩm này.

Thịt ngựa tốt cho sức khỏe và được coi là món ngon ở nhiều quốc gia. Câu hỏi đặt ra là việc đánh lừa người tiêu dùng bằng những nhãn mác gây hiểu lầm ở mức độ nào là hợp pháp và đạo đức.

Đề xuất: