2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Tùy theo sở thích mà bạn có thể chế biến các loại bột làm bánh pizza khác nhau. Thông thường bột bánh pizza được chuẩn bị từ 2 thìa cà phê bột mì, 200 gram bơ hoặc bơ thực vật, 1 thìa đường, 2 thìa rượu vodka, nửa thìa muối, 2 quả trứng.
Rây bột thành đống và tạo thành một cái giếng trong đó. Cho bơ đã làm mềm, muối, đường, rượu vodka và trứng đã đánh tan vào. Nhào bột, tạo thành một quả bóng và để bột nghỉ trong bốn mươi phút.
Pizza ngon sẽ có được với bánh phồng do chính tay bạn chuẩn bị. Bạn cần 4 thìa cà phê bột mì, 2 thìa cà phê nước, 500 gam bơ hoặc bơ thực vật, 4 thìa cà phê bột mì, 16 giọt nước cốt chanh, nửa thìa cà phê muối, 2 quả trứng.
Đổ nước và một quả trứng đã đánh tan, thêm nước cốt chanh và muối. Khuấy đều và đổ hỗn hợp này vào phần bột đã rây. Nhào bột cho đến khi có một hỗn hợp đặc sệt.
Nếu bột hút nhiều nước thì cho thêm một ít nước, nếu bột ra nhiều nước thì cho thêm bột vào. Nhào bột trong năm phút cho đến khi bột bắt đầu tách khỏi tay.
Tạo thành một quả bóng, phủ một chiếc khăn và để trong nửa giờ, như vậy nó sẽ trở nên đàn hồi hơn. Nếu bạn thay một phần tư lượng nước bằng rượu vodka, bột sẽ mịn và ngon hơn.
Đánh bơ trong bát để không bị vón cục. Thêm bốn muỗng cà phê bột mì và trộn đều. Tạo thành một tứ giác phẳng của hỗn hợp.
Cán mỏng miếng bột sao cho phần giữa dày hơn phần rìa. Đặt hình tứ giác bơ vào chính giữa miếng bột, dùng miếng bột bọc kín từ bốn đầu lại để tạo thành hình như gói bánh.
Trên bề mặt rắc bột mì, và cán bột thành hình chữ nhật dày khoảng 1 cm. Gấp đôi miếng bột lại rồi gập đôi lại.
Phủ một chiếc khăn, để trong 10 phút, sau đó cán bột lại với độ dày 1 cm. Sau đó gấp đôi miếng bột lại.
Làm nguội nó trong hai mươi phút và gấp lại hai lần. Sau đó cán mỏng miếng bột ra và gấp lại hai lần.
Cho bột vào khay nướng, dùng dao rạch các đường và xịt nước vào các cạnh của chảo để bột không nổi lên quá nhiều trong lò.
Phết trứng đã đánh tan với một ít nước lên bề mặt trên của miếng bột nhưng không dính dầu mỡ vào các cạnh. Nướng trong ba mươi phút ở nhiệt độ 210-220 độ. Trong khi nướng bột, không nên lấy chảo ra, vì bột sẽ lắng xuống.
Đề xuất:
Dưới đây Là Cách Làm Bánh Mì Sống Tốt Cho Sức Khỏe (Bánh Mì Bột Chua Mộc Mạc)
Người Bulgaria là một trong những người tiêu thụ nhiều nhất bánh mỳ . Ngày nay rất khó để tìm được loại bánh mì ngon và chất lượng. Các cửa hàng cung cấp các loại mì ống khác nhau - bột nguyên cám, bánh mì đa hạt, bánh mì sông, đen, loại, einkorn, rau, v.
Cách Làm Bột Chua Cho Bánh Mì
Được làm men cho bánh mì , bạn cần tuân theo một vài quy tắc cụ thể. Trước hết, hãy chú ý đến chiếc bình mà bạn sẽ "trồng" nó. Thích hợp nhất là một lọ compote tiêu chuẩn có nắp kim loại đục lỗ. Sau đó là bột - thích hợp bắt đầu với lúa mạch đen hoặc bột nguyên cám.
Cách Làm Bột Bánh Quy
Bánh quy rất ngon cho trẻ em và người lớn, chúng là một món tráng miệng và trang trí bàn ăn tuyệt vời. Trà và cà phê ngon hơn khi dùng một chiếc bánh quy. Những chiếc bánh quy hình những con vật khác nhau và những bức tượng nhỏ thú vị là một niềm vui đáng kinh ngạc đối với bọn trẻ.
Đây Là Cách Tự Làm Bánh Ngọt Và Bột Baklava Hoàn Hảo
Các sản phẩm chính để chuẩn bị bánh nướng và bánh quy là: bột mì, nước và muối, và bổ sung - dầu thực vật, rượu trắng, nước cốt chanh và trong trường hợp đặc biệt là một ít giấm. Một bà nội trợ thực thụ ở nước ta nên ít nhất một lần thử làm bột bánh tại nhà cho bánh pie và baklava.
Hãy Tự Làm Bột Nhào Cho Bánh Mì Và Bánh Pizza
Bạn có thể nướng bánh mì tự làm ở nhà. Bột nhào được nhào kỹ sẽ cho một kết quả tuyệt vời - bánh mì có mùi vị như bánh Phục sinh. Tất nhiên, bạn có thể nhào bột chỉ từ nước và bột mì, nhưng bánh mì tự làm mềm mịn sẽ trở thành món khoái khẩu của mọi người.
