2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Khoai mì (Manihot esculenta) là sinh kế chính của hàng triệu người trên thế giới. Ban đầu từ Brazil, cây bụi nhiệt đới này đã được chuyển đến châu Phi, Đông Nam Á và một số vùng của Hoa Kỳ. Việc sử dụng nó như một phần của thực đơn là do tinh bột, protein, khoáng chất có trong nó cũng như vitamin A, B và C.
Bạn cần biết rằng rủi ro của việc tiêu thụ sắn lớn vì nếu không nấu chín kỹ, nó sẽ trở thành chất độc. Vì lý do này, Bộ Y tế Nhật Bản cấm sử dụng sắn làm thực phẩm.
Sắn có độc tính do hợp chất linamarina. Trong thành phần hóa học của nó tương tự như đường, nhưng có thêm ion xyanua. Như vậy đã được chấp nhận, sắn sống trở nên độc và chỉ một vài mảnh dẫn đến một kết thúc chết người. Khi vào cơ thể, nó sẽ được xử lý và gây tử vong.
Theo truyền thống, củ sắn được luộc và tham gia vào quá trình chuẩn bị các loại bánh ngọt châu Á. Nó cũng là một món ăn địa điểm ở nhiều nước nhiệt đới. Vì củ của loại cây bụi này có chứa tinh bột nên chúng được chế biến để làm bột. Còn phần lá non và tươi có thể nấu như rau câu với nước cốt dừa.
Một số báo cáo chỉ ra rằng loại sắn đắng có chứa linamarin và lotaustralin nguy hiểm. Người ta tin rằng những loại sắn có vị đắng hơn cũng độc hơn. Tác dụng của chúng đối với cơ thể là bất lợi. Suy thận, gan và một số bộ phận của não. Độc tố tích tụ trong cơ thể, phá hủy tuyến yên trong não và ngăn chặn hoạt động của các cơ quan nội tạng. Đây là một trong những cái nổi tiếng nhất nguy cơ sức khỏe sắn.
Sắn được coi là an toàn nếu dùng một lượng nhỏ và chế biến cẩn thận. Cũng đừng lạm dụng thời lượng tiêu thụ.
Đề xuất:
Bom Calo Gây Nguy Hiểm Cho Sức Khỏe Của Chúng Ta
Ít ai có thể cưỡng lại một khẩu phần khoai tây chiên, nhưng thực tế là chúng và một số món ăn ngon khác lại nguy hiểm cho sức khỏe của chúng ta là có thật bom calo can thiệp vào chế độ ăn uống. Một nghiên cứu mới đã phân loại ra 7 loại thực phẩm có hại nhất, việc tiêu thụ chúng không chỉ gây hại cho vóc dáng mảnh mai và sức khỏe tốt của bạn.
Chanh Có Thể Gây Nguy Hiểm Cho Sức Khỏe Của Bạn! Xem Tại Sao
Hầu hết chúng ta đều coi chanh là một thứ hạnh phúc cho sức khỏe, làn da và mái tóc của chúng ta. Chà, thực tế là như vậy, nhưng đồng thời nó cũng đi kèm với một số tác dụng phụ. Nếu bạn tiêu thụ nước chanh tươi với số lượng lớn hơn trong một ngày, khả năng cuối cùng bạn sẽ bị đau bụng là khá cao.
Nhựa Nào Nguy Hiểm Cho Sức Khỏe Của Chúng Ta
Hầu như không ai không nhận thấy rằng trong những thập kỷ gần đây, nhựa đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của chúng ta. Không chỉ mỹ phẩm, mà bất kỳ đồ ăn thức uống nào cũng có thể tìm thấy trong bao bì nhựa. Các loại đĩa, cốc, hộp đựng thức ăn đều được làm bằng nhựa.
Nguy Cơ Của Thực Phẩm đóng Gói Không Tốt Cho Sức Khỏe
Thực phẩm được đóng gói bằng công nghệ đặc biệt để giữ trong điều kiện tốt. Bao bì được thực hiện để bảo vệ sản phẩm khỏi bị nhiễm bụi và sự xuất hiện của vi khuẩn. Một mục tiêu quan trọng khác của bao bì là giảm thất thoát thực phẩm. Ở các nước phát triển, nơi có lượng thực phẩm đóng gói tương đối lớn, tỷ lệ thất thoát khoảng 3%, trong khi ở các nước đang phát triển tỷ lệ này là khoảng 30%.
Các Sản Phẩm Nguy Hiểm Nhất được Ngụy Trang Dưới Dạng Có Lợi Cho Sức Khỏe
Bạn đã từ bỏ bánh mì kẹp chân và đồ uống có ga mãi mãi và bây giờ tin rằng bạn đang ăn uống lành mạnh. Đừng thư giãn, hãy cảnh giác, lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng Ý. Có những loại thực phẩm được coi là tốt cho sức khỏe nhưng lại gây nguy hiểm cho dạ dày của bạn như khoai tây chiên
