2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Các nhà khoa học Nhật Bản đã chứng minh rằng giấm gạo có thể được sử dụng như một phương tiện để ngăn ngừa một số bệnh chết người.
Từ xa xưa, y học phương Đông đã sử dụng giấm trong việc điều trị các loại bệnh.
Theo các chuyên gia, axit axetic, thành phần chính của giấm, có thể kiểm soát huyết áp và lượng glucose trong cơ thể.
Ngoài ra, loại giấm này đã được chứng minh là có khả năng kích hoạt các gen chịu trách nhiệm trao đổi chất.
Trong những năm gần đây, một số nghiên cứu đã ủng hộ tuyên bố rằng giấm, truyền thống của ẩm thực châu Á, có đặc tính chữa bệnh.
Giấm gạo, không giống như các loại giấm khác, có độ axit thấp hơn và hương vị nhẹ hơn, và các đặc tính sức khỏe của nó không được quan sát thấy trong các sản phẩm khác.
Có 2 loại giấm gạo, từ đó các biến thể khác nhau được phát triển.
Về cơ bản, giấm gạo là của Nhật Bản và Trung Quốc.
Giấm Trung Quốc được đặc trưng bởi một vị chua hơn và sắc hơn. Nó sản xuất thêm 3 loại giấm, khác nhau về màu sắc - không màu, đen và đỏ.
Nhiều nước phương Tây cũng sản xuất giấm gạo, nhưng các chuyên gia không cho là đủ chất lượng.
Giấm gạo được sử dụng để tạo hương vị và ướp hải sản, salad, và như một chất phụ gia cho các loại nước sốt.
Một nghiên cứu năm 2007 cho thấy giấm có đặc tính kháng khuẩn chống lại vi khuẩn gây bệnh gây nhiễm trùng đường tiêu hóa.
Một cuộc biểu tình vào năm 2011 đã cho thấy việc uống một lượng nhỏ giấm gạo Nhật Bản kurozu làm giảm đáng kể số lượng và kích thước của các khối u trong gan.
Một nhóm nghiên cứu khác phát hiện ra rằng việc sử dụng giấm gạo làm giảm mức độ của các hợp chất nitrat trong ruột kết, do đó bảo vệ nó khỏi tác hại của độc tố.
Uống 160 mg giấm mỗi tháng giúp tăng khả năng kiểm soát lượng đường trong máu ở bệnh nhân tiểu đường.
Giấm gạo làm giảm mức độ của một số enzym gây hại cho các thành tế bào trong gan và cho phép các tế bào sống lâu hơn và hiệu quả hơn.
Đề xuất:
Ăn Chay Chống Lại Bệnh Tiểu đường Và Bệnh Tim
Những người không ăn thịt ít có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và tim mạch. Một nghiên cứu cho thấy rằng những người ăn chay có ít nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và bệnh tim hơn có tính đến nhiều yếu tố. Các nhà nghiên cứu đã tính đến các yếu tố như huyết áp, cân nặng, lượng đường trong máu, mức cholesterol.
Nhịn ăn Nghiêm Ngặt Trong 14 Giờ Bảo Vệ Chống Lại Bệnh Tiểu đường, đột Quỵ Và Bệnh Tim
Mọi người ngày nay đều bị ấn tượng bởi khả năng chữa lành cơn đói. Từ chối thực phẩm trong một số phân đoạn nhất định trong ngày đã trở nên phổ biến ở những người nổi tiếng và những người bình thường quan tâm đến sức khỏe của họ. Nghiên cứu hiện đại cho thấy rằng nhịn ăn nghiêm ngặt trong 14 giờ giảm một số nguy cơ sức khỏe suốt ngày đêm, chẳng hạn như bệnh tiểu đường, đột quỵ và bệnh tim.
Các Nhà Khoa Học: Một Số ít Các Loại Hạt Mỗi Ngày Giúp Chống Lại Cái Chết Sớm
Các nhà nghiên cứu tại Đại học Maastricht, người đã thực hiện một nghiên cứu quy mô lớn cho biết chỉ ăn một nắm hạt mỗi ngày có thể làm giảm đáng kể nguy cơ tử vong sớm. Trong hơn một thập kỷ, các nhà khoa học Hà Lan đã nghiên cứu tác động mà việc tiêu thụ các loại hạt hàng ngày đối với cơ thể con người.
Gạo Biến đổi Gen Chống Lại Bệnh Tiểu đường
Gần đây, một trong những chủ đề được quan tâm nhất là thực phẩm biến đổi gen. Các chuyên gia kiểm soát thực phẩm, chuyên gia dinh dưỡng và đầu bếp đã không ngừng phàn nàn về các sản phẩm chất lượng thấp đang tràn ngập thị trường và việc sản xuất các sản phẩm biến đổi gen.
Berberine - Chất Bổ Sung Kỳ Diệu Chống Lại Bệnh Tiểu đường Và Giảm Cân
Hợp chất được gọi là Berberine là một trong những chất bổ sung tự nhiên hiệu quả nhất tồn tại. Nó có nhiều lợi ích cho sức khỏe và ảnh hưởng đến cơ thể của bạn ở cấp độ phân tử. Berberine làm giảm lượng đường trong máu, dẫn đến giảm cân và cải thiện chức năng tim.
