Bánh Sô Cô La Hoàn Hảo Cho Những Người Nghiện Sốc

Mục lục:

Video: Bánh Sô Cô La Hoàn Hảo Cho Những Người Nghiện Sốc

Video: Bánh Sô Cô La Hoàn Hảo Cho Những Người Nghiện Sốc
Video: 9 Unforgettable Desserts That Will Blow Your Mind 2024, Tháng mười một
Bánh Sô Cô La Hoàn Hảo Cho Những Người Nghiện Sốc
Bánh Sô Cô La Hoàn Hảo Cho Những Người Nghiện Sốc
Anonim

Những người nghiện sốc là những người yêu thích sô cô la ở tất cả các loại và cường độ của nó. Chiếc bánh chúng tôi cung cấp ở đây hoàn toàn phù hợp với bạn nếu bạn là người yêu thích sự cám dỗ của sô cô la.

Sô cô la trong đó có một cường độ khác nhau của hương vị và kết cấu, kết hợp với nhau trong một hình dạng thú vị. Và trải nghiệm sô cô la mà nó mang lại khiến nó trở thành một món quà hoàn hảo cho người thân yêu trong Ngày lễ tình nhân hoặc một dịp khác. Cô ấy đây rồi:

Bánh sô-cô-la

Sản phẩm cần thiết:

Đối với đầm lầy: 150 g sô cô la đen, 200 g bơ, 100 g đường bột, 2 muỗng canh. bột mì, 4 quả trứng

Đối với điền: 200 g sô cô la đen, 400 ml kem lỏng 35%, 2 muỗng canh. rượu rum, 2 muỗng canh. đường mịn

Giới thiệu về ổ cắm: 100 g sô cô la (tùy chọn - trắng, sữa hoặc đen)

Giới thiệu về dải băng: 150 g sô cô la đen, 50 g sô cô la trắng theo yêu cầu

Bánh sô cô la hoàn hảo
Bánh sô cô la hoàn hảo

Phương pháp chuẩn bị: Marshmallow được chuẩn bị trước. Đun chảy sô cô la trong nồi cách thủy, đánh tan bơ với đường, cho lần lượt lòng đỏ, sô cô la đã nguội, bột mì và lòng trắng trứng đã đánh tan với chút muối vào. Hỗn hợp thu được được trộn đều và đổ thành một hình tròn đã thoa dầu có đường kính 24 cm, nướng trong lò đã làm nóng trước khoảng 40 phút ở 180 độ. Khi đã sẵn sàng, lấy ra khỏi chảo và để nguội.

Đun nóng kem cho phần nhân bánh. Thêm sô cô la và khi nó tan chảy, lấy ra khỏi nhiệt. Kết quả được làm lạnh và bảo quản trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ. Sau đó đánh bằng máy trộn, cùng với rượu rum. Một loại kem mịn sẽ hình thành.

Chảo bánh được cắt đôi và đổ đầy 2/3 lượng kem. Phần kem còn lại dành để trang trí. Bánh được phết một lớp kem mỏng ở trên và các mặt.

Hoa thị cần một miếng bọc bong bóng (phần vỏ dành cho kỹ thuật bong bóng nhỏ, loại bong bóng mà ai cũng thích làm nổ). Một hình tròn bằng đường kính của chiếc bánh được cắt ra từ đó. Gấp làm bốn và cắt ở các cạnh để hình thành một bông hoa.

Nó rửa sạch hoàn hảo và khô. Đun chảy sô cô la cho hình hoa thị trong nồi cách thủy, ủ và phết lên hình đã cắt ở mặt bên của bong bóng. Để sang một bên và khi cứng lại, bong tróc và dính vào đầm lầy.

Sô cô la đen cho dải ruy băng tan chảy. Cần có dải nhựa dẻo, mịn và mỏng, chẳng hạn như gói đồ chơi bằng nhựa trong suốt. Các mẫu cho dải ruy băng và một miếng hình chữ nhật dài bằng chu vi và chiều cao của chiếc bánh được cắt ra khỏi nó.

Các dải kết quả được làm sạch và làm khô hoàn hảo. Đầu tiên, dải dài được bôi bằng cọ với sô cô la đen. Nó dính vào mặt bánh. Băng được gỡ bỏ cẩn thận ngay sau khi nó thắt chặt.

Các dây buộc ruy băng được trang trí bằng ống tiêm hoặc phễu. Khi đã chắc, phết một lớp sô cô la đen mỏng và gấp sao cho các mép dính vào nhau. Chúng được ép bằng kính để siết chặt tốt. Cẩn thận tháo băng nhựa. Ruy băng sô cô la được lắp ráp trên bánh, được dán bằng sô cô la nóng chảy nhẹ. Và - sô cô la sẵn sàng, ngon, đẹp.

Đề xuất: