Một Người Úc đã Làm Ra Chiếc Bánh Pizza Ngon Nhất

Video: Một Người Úc đã Làm Ra Chiếc Bánh Pizza Ngon Nhất

Video: Một Người Úc đã Làm Ra Chiếc Bánh Pizza Ngon Nhất
Video: Dấu Anh Đại Ăn Kẹo ★ Bài Học Không Được Ăn Nhiều Kẹo - Jun Jun TV 2024, Tháng mười một
Một Người Úc đã Làm Ra Chiếc Bánh Pizza Ngon Nhất
Một Người Úc đã Làm Ra Chiếc Bánh Pizza Ngon Nhất
Anonim

Johnny Di Francesco, 36 tuổi, chủ một tiệm bánh pizza ở ngoại ô Melbourne, đã giành chiến thắng trong cuộc thi Margarita ngon nhất tại một cuộc thi truyền thống ở Parma.

Lần đầu tiên tại cuộc thi ở Ý, giải thưởng cho chiếc bánh pizza ngon nhất đã không thuộc về một người Ý được mệnh danh là bậc thầy giỏi nhất trong việc chuẩn bị các loại mì ống và bánh pizza.

Francesco đã giành được chiến thắng trong cuộc thi bất chấp sự cạnh tranh nghiêm túc từ 600 người đến từ 35 quốc gia trên thế giới.

Cuộc thi bánh pizza Specialita Traditionale Garantita được tổ chức hàng năm tại Parma, với mục đích tôn vinh những đầu bếp giỏi nhất có thể chế biến những chiếc bánh pizza thơm ngon nhất.

Người Australia, người đã giành chiến thắng trong cuộc đua năm nay, nói với CNN rằng anh ta không mong đợi sẽ đạt được vị trí đầu tiên.

"Thật tuyệt vời. Tôi không mong đợi để giành chiến thắng, tôi chỉ đi và làm những gì tôi yêu thích nhất. Nhiều người nghĩ Margarita là món dễ làm nhất, nhưng đó là một trong những món pizza khó nhất." đầu bếp nói.

Pizza ngon
Pizza ngon

Francesco hứa sẽ không tăng giá những chiếc pizza của mình, vốn được chào bán ở mức trung bình là 19 đô la, bởi vì ông tin rằng giải thưởng của mình sẽ mang lại thêm quảng cáo cho nhà hàng và do đó thu hút được khách hàng mới.

Người Úc cho rằng Margarita là loại pizza khó chế biến nhất, bởi nếu nhược điểm của các loại pizza khác là có thể phủ đầy gia vị thì Margarita là điều không thể.

Đó là lý do tại sao trong quá trình nấu ăn, người ta chỉ được phép cho cà chua đã bóc vỏ nhỏ, phô mai mozzarella, tỏi, dầu ô liu, muối và húng quế tươi lên bột.

Tiêu chuẩn cho bánh pizza Margarita là không nhỏ hơn 35 cm, có các cạnh nhô lên của mỗi cạnh 2 cm và nướng trong lò đốt củi.

Francesco nói: “Nếu bạn làm sai điều gì đó, điều đó sẽ được cảm nhận ngay lập tức.

Người đầu bếp cho biết thêm rằng thời gian nấu nướng cũng rất quan trọng khi làm bánh pizza.

Vào tháng 3 năm nay, Johnny Di Francesco đã đứng thứ ba trong cuộc thi ở Las Vegas cho đầu bếp pizza giỏi nhất thế giới.

Đề xuất: