2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Chỉ với 10 calo trong mỗi thân cây rau cần tây có thể được coi là một trong những loại thực phẩm có lượng calo thấp nhất. Rau giòn còn nhiều hơn thế nữa. Nó có một số lợi ích cho sức khỏe và đây là một thực tế được nhiều người biết đến. Đó là lý do tại sao nhiều người bao gồm cần tây trong chế độ ăn uống của họ.
Tuy nhiên, cùng với nhiều lợi ích, tiêu thụ cần tây gây ra những nguy cơ sức khỏe nhất định - một sự thật mà ít người biết.
Nếu chúng ta bắt đầu với những lợi ích, cần lưu ý rằng cần tây là một nguồn tuyệt vời của chất chống oxy hóa quan trọng. Chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào, mạch máu và các cơ quan khỏi bị tổn thương do oxy hóa. Cần tây chứa vitamin C, beta-carotene và flavonoid, nhưng có ít nhất 12 loại chất dinh dưỡng chống oxy hóa bổ sung trong mỗi thân cây.
Rau cũng là một nguồn giàu dinh dưỡng thực vật, đã được chứng minh là làm giảm tỷ lệ viêm nhiễm ở đường tiêu hóa, tế bào, mạch máu và các cơ quan.
Mỗi thân cây cần tây có khoảng 25 thành phần chống viêm có thể bảo vệ cơ thể chống lại tình trạng viêm nhiễm.
Trong khi các chất dinh dưỡng chống oxy hóa và chống viêm giúp bảo vệ toàn bộ đường tiêu hóa, rau cần tây có thể mang lại những lợi ích đặc biệt cho dạ dày. Các polysaccharid có trong cần tây làm giảm tỷ lệ viêm loét dạ dày, cải thiện tình trạng của niêm mạc dạ dày và giúp hình thành dịch vị.
Cần tây cũng chứa vitamin A, K và C, cùng với các khoáng chất như kali và axit folic. Rau chứa ít natri. Hơn nữa, cần tây có chỉ số đường huyết thấp, có nghĩa là nó có tác dụng chậm và lâu dài đối với lượng đường trong máu.
Nhưng những rủi ro khi tiêu thụ cần tây là gì?
Nếu rau chiếm phần lớn trong chế độ ăn uống, có thể bạn không nhận đủ tất cả các chất dinh dưỡng mà cơ thể cần. Ngay cả khi bạn đã ăn nhiều cần tây để nhận được nhiều chất dinh dưỡng nhất có thể, bạn vẫn có thể bị suy dinh dưỡng theo thời gian.
Tiêu thụ thường xuyên cũng dẫn đến các vấn đề về đường tiêu hóa. Do hàm lượng chất xơ cao, tiêu thụ quá nhiều cần tây có thể không giúp ích gì mà còn gây hại cho dạ dày. Dư thừa dẫn đến đầy hơi, đầy hơi, tiêu chảy hoặc đau quặn bụng. Lượng chất xơ được khuyến nghị hàng ngày là 28 gam cho mỗi 2.000 calo.
Dư thừa với rau cần tây cũng có thể khiến bạn có nguy cơ bị ngộ độc thuốc trừ sâu. Rau có khả năng hấp thụ và dự trữ thuốc trừ sâu. Mặc dù một lượng nhỏ thuốc trừ sâu có thể an toàn cho con người, nhưng liều lượng lớn có thể gây ra vấn đề. Một số có thể gây kích ứng da, một số khác có thể gây ra các vấn đề về dạ dày và thậm chí là ngộ độc.
Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, các hóa chất tự nhiên trong cần tây có thể cản trở khả năng sử dụng iốt đúng cách của cơ thể. Tuyến giáp dựa vào i-ốt để hoạt động và sản xuất hormone. Khi nồng độ i-ốt giảm, tuyến giáp sẽ mở rộng, có thể dẫn đến bướu cổ. Ăn quá nhiều cần tây, đặc biệt là ăn sống, đã được chứng minh là có thể dẫn đến thiếu iốt và bướu cổ.
Đề xuất:
Lợi ích Và Tác Hại Của Nước Tương
Nó cực kỳ phổ biến trong ẩm thực châu Á - nó được sử dụng cho cơm, cho một món ăn với rau hoặc cho một món ăn với cá, hải sản, các loại thịt khác nhau. Trong thực tế, trong tất cả các món ăn châu Á không có món tráng miệng. Nó có màu đậm hoặc nhạt và có mùi đặc trưng.
Lợi ích Và Tác Hại Của Bỏng Ngô
Hầu như không có người nào không liên tưởng đến khoảng thời gian thú vị ở rạp chiếu phim hoặc ngồi trước TV với bắp rang bơ . Bữa ăn nhẹ thơm ngon từ ngô là sự kết thúc hoàn hảo cho niềm vui dành thời gian rảnh rỗi dành cho hoạt động yêu thích của bạn.
Lợi ích Và Tác Hại Của Việc Sử Dụng Hạt Lanh
Có thật không Hạt lanh là thực phẩm kỳ diệu mới ? Các nghiên cứu sơ bộ cho thấy hạt lanh có thể giúp trong cuộc chiến chống lại mọi thứ, từ bệnh tim mạch, tiểu đường đến ung thư vú. Một số người gọi nó là một trong những loại thực phẩm thực vật mạnh nhất trên hành tinh của chúng ta.
Tác Hại Và Lợi ích Của Gia Vị
Câu nói nổi tiếng rằng bạn không thể làm hỏng cháo với bơ, nhưng bạn có thể làm hỏng một món ăn với gia vị . Do đó, áp dụng các loại gia vị khác nhau, bạn cần biết khi nào nên dừng lại. Với sự trợ giúp của các loại gia vị, bạn có thể cải thiện hương vị của món ăn, ví dụ như hình thức của món ăn bằng cách thay đổi màu sắc.
Tác Hại Và Lợi ích Của Khoai Tây
Rau là một phần không thể thiếu trong tất cả các chế độ ăn uống và ăn kiêng lành mạnh. Tuy nhiên, trẻ em coi rau là một trong những kẻ thù lớn nhất của chúng. Tuy nhiên, có một loại rau được tất cả mọi người chấp nhận và hầu như không có người nào không ăn nó - khoai tây.
