Mẹo Chống Nấm Mốc Trên Thực Phẩm

Video: Mẹo Chống Nấm Mốc Trên Thực Phẩm

Video: Mẹo Chống Nấm Mốc Trên Thực Phẩm
Video: ĐIỀU BẤT NGỜ NÀY SẼ XẢY RA NẾU BẠN LỠ ĂN PHẢI ĐỒ ĂN BỊ MỐC!! - TDT 2024, Tháng Chín
Mẹo Chống Nấm Mốc Trên Thực Phẩm
Mẹo Chống Nấm Mốc Trên Thực Phẩm
Anonim

Món phomai bị mốc hay phomai vàng, canh chua, sữa chua bị mốc xanh hầu như tủ lạnh nào cũng có. Những sản phẩm này có thể được sử dụng hay vẫn nên bỏ đi?

Cần biết rằng một số loại nấm mốc có độc tính cao, thậm chí chúng có thể tạo thành chất gây ung thư, được gọi là mitotoxin, khi tích tụ trong cơ thể sẽ gây ra các bệnh nguy hiểm.

Không chần chừ, bạn nên vứt bỏ các sản phẩm từ sữa bị mốc - sữa chua, kem, pho mát, cũng như tất cả các loại trái cây và rau có bên trong ngon ngọt - cà chua, đào, xoài, cam.

Tương tự như vậy đối với nước ép trái cây và rau quả, cũng như các chế phẩm, trên bề mặt có thể nhìn thấy những đốm nấm mốc. Những miếng bánh mì, thịt bị mốc cũng nên bỏ đi, không nên cho thú cưng ăn.

Thực phẩm ẩm mốc
Thực phẩm ẩm mốc

Nấm mốc đã hình thành trên một miếng pho mát lớn màu vàng không có gì đặc biệt nguy hiểm, chỉ cần dùng dao là có thể cắt ra được. Tương tự đối với nấm mốc đã bao phủ một phần nhỏ bánh mì.

Nên loại bỏ phần mốc bám trên bề mặt mứt hoặc mứt rồi mới nếm thử sản phẩm. Nếu nấm mốc đã kích hoạt quá trình lên men của mứt, bạn nên loại bỏ mứt.

Chỉ có thể loại bỏ nấm mốc đối với mứt kupeshki và mứt tự làm, không có một gam chất bảo quản, nên được loại bỏ ngay lập tức nếu có nấm mốc trên bề mặt của chúng. Không có cơ hội là quá trình lên men chưa bắt đầu.

Bạn phải rất cẩn thận với các loại hạt bị mốc và trái cây khô. Nếu hạt không bị mốc mà chỉ có vị rất đắng thì nên bỏ ngay. Vị đắng trong các loại hạt phản ánh sự hiện diện của aflatoxin - loại mitoxin rất nguy hiểm và có hại cho sức khỏe.

Đề xuất: