2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Chua là một trong những món tráng miệng có mặt truyền thống trên bàn ăn của người Nga. Mặc dù trước đây chúng có vị chua thực sự và được làm chủ yếu từ yến mạch và đậu Hà Lan, nhưng ngày nay chúng đã trở thành một món ngon yêu thích của người già và trẻ nhỏ.
Có rất nhiều công thức để làm món chua Nga và mặc dù chúng có vẻ hơi cổ điển nhưng chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn 3 công thức phổ biến nhất:
Tầm xuân chua
Sản phẩm cần thiết: 120 g hoa hồng hông khô, 6 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. nước, 1 1/3 muỗng cà phê. đường, 3 muỗng canh. tinh bột, 3 g axit xitric
Phương pháp chuẩn bị: Hông hồng rửa sạch, đổ ngập nước đã đun sôi trước đó, để trong 3 giờ. Hỗn hợp được lọc và một phần được pha loãng với tinh bột, phần còn lại được đun sôi cùng với đường và axit xitric. Hỗn hợp tinh bột được thêm vào nó, sau đó mọi thứ được đổ vào bát phù hợp và để trong tủ lạnh cho đến khi đủ nguội.
Chua từ táo
Sản phẩm cần thiết: 5 quả táo, 1 thìa cà phê bột ngọt. đường, 6 1/2 muỗng cà phê. nước, 3 muỗng canh. tinh bột, 3 g axit xitric
Phương pháp chuẩn bị: Táo rửa sạch, bỏ hạt rồi cắt thành từng lát mỏng. Đổ nước ngập chúng và đun sôi trên lửa nhỏ cho đến khi mềm. Lọc và trộn một lần nữa với nước sắc đã ráo nước, thêm đường và axit vào chúng và để mọi thứ sôi trở lại. Để thu được xi-rô như vậy, thêm tinh bột pha loãng với một ít nước, khuấy đều và đổ vào cốc hoặc bát thích hợp, để trong tủ lạnh cho đến khi đủ nguội.
Vị chua từ táo và bí đỏ
Sản phẩm cần thiết: 450 g bí đỏ, 2 quả táo, 1/3 thìa cà phê bột ngọt. đường, 6 1/1 muỗng cà phê. nước, 3 muỗng canh. tinh bột, 3 g axit xitric
Phương pháp chuẩn bị: Táo rửa sạch, bỏ hạt rồi cắt thành từng lát mỏng, bí đỏ cũng gọt vỏ bỏ hạt cũng cắt khối vuông vừa ăn. Đổ nước nóng vào tất cả các thứ, đun sôi cho đến khi mềm, xát và trộn chung với thuốc sắc. Để hỗn hợp thu được như vậy, thêm đường, khuấy đều và thêm tinh bột đã được pha loãng với một ít nước và axit xitric. Đun sôi trở lại, sau đó cho vào hộp đựng phù hợp và để trong tủ lạnh cho đến khi nguội.
Đề xuất:
Ý Tưởng Cho Món Tráng Miệng Cổ điển Và Bánh Ngọt Với Quả Anh đào
Vào mùa anh đào, chúng ta thường nghĩ đến một số loại bánh quên làm từ anh đào. Đây là lý do tại sao chúng tôi nhắc bạn về một số ở đây món tráng miệng anh đào cổ điển mà chúng ta có thể gọi một cách an toàn cổ điển . Những món tráng miệng retro này là một món ăn cổ điển thực sự, đã được chứng minh qua thời gian.
Ý Tưởng Cho Món Dưa Chua Với Vừng
Vừng là một trong những loại gia vị có công dụng rất đa dạng. Nó được thêm thành công vào món khai vị và món chính, cũng như món tráng miệng. Nó kết hợp hài hòa với thịt, cá, thịt gia cầm, trái cây, rau và hơn hết là mì ống. Vừng mang lại bản sắc cho sản phẩm kết hợp với hương thơm độc đáo.
Ý Tưởng Cho Món Dưa Chua
Khi mùa cà chua và dưa chuột của xứ nắng qua đi, chúng tôi thay thế món salad Shopska truyền thống của mình bằng các loại dưa chua khác nhau. Từ tháng 11 đến tháng 3, và đôi khi cho đến tháng 4, chúng tôi luôn có mặt trên bàn ăn của mình dưa muối .
Món ăn Cổ điển Của Tây Ban Nha: Món Súp Cá Truyền Thống Cho Tâm Hồn
Người Tây Ban Nha là những người tiêu thụ cá và hải sản lớn nhất ở châu Âu. Các con tàu của họ băng qua hầu hết các vùng biển lân cận và Đại Tây Dương, thậm chí đến vùng biển châu Phi. Không phải ngẫu nhiên mà sau thế kỷ 18, Galicia trở thành trung tâm đánh bắt của châu Âu.
Ý Tưởng Cho Món Bánh Kếp Kiểu Nga
Khó có ai chưa từng nghe hoặc chưa cảm nhận được hương vị lạ thường của Bánh kếp Nga . Được chế biến trong nhiều thế kỷ dưới thời Sirni Zagovezdni, chúng tiếp tục gây ấn tượng với thực khách các nước nói tiếng Nga và trở thành một món ăn hấp dẫn.
