Sự Tinh Tế Trong Nấu ăn Bắp Cải

Video: Sự Tinh Tế Trong Nấu ăn Bắp Cải

Video: Sự Tinh Tế Trong Nấu ăn Bắp Cải
Video: Cảnh báo Ăn Bắp Cải Kiểu Này C.Ự.CC ĐỘCC, Ăn Vào Có Ngày Toi Mạng 2024, Tháng mười một
Sự Tinh Tế Trong Nấu ăn Bắp Cải
Sự Tinh Tế Trong Nấu ăn Bắp Cải
Anonim

Bắp cải là một loại rau có hương vị tuyệt vời và đặc tính chữa bệnh mạnh mẽ. Nó cực kỳ giàu axit amin, muối khoáng, vitamin. Các vitamin trong bắp cải được bảo quản tốt nhất nếu nó được hấp trong hộp đậy kín.

Bắp cải không nên được coi là một loại rau khó tiêu hóa. Một cơ thể khỏe mạnh tiêu hóa bắp cải sống trong 3-4 giờ và dưa cải bắp chỉ trong 2 giờ.

Khi bắt đầu nấu bắp cải, việc đầu tiên bạn cần làm là loại bỏ phần lá bên ngoài. Cắt lõi và cắt bắp cải thành các phần tư.

Đừng vứt lõi ngô đi vì nó chứa rất nhiều vitamin C. Thêm nó vào món salad bằng cách cắt thành ống hút mỏng hoặc cắt thành khối vuông rồi cho vào súp.

Cắt bắp cải thành những miếng không quá nhỏ. Xay nhỏ, muối và thái chỉ rồi cho vào chảo rang. Hãy hết sức cẩn thận với lượng muối bạn cho vào, vì bắp cải rất dễ bị mặn.

Sự tinh tế trong nấu ăn bắp cải
Sự tinh tế trong nấu ăn bắp cải

Điều này là do khối lượng sai khi bắt đầu nấu. Do đó, hãy cho ít muối ngay từ đầu, trong quá trình nấu có thể nêm thêm nếu cần.

Khi nấu bắp cải, rất nhiều nước thường thoát ra và bạn thực sự không thể bay hơi nếu muốn. Vì vậy, cách tốt nhất là chống lại lượng nước dư thừa bằng cách nướng bắp cải trong lò. Đây là lý do không nên cho nước vào bắp cải mà chỉ cho dầu vào.

Nếu mùi bắp cải quá nồng, hãy lót một chiếc khăn thấm giấm dưới nắp nồi. Mặt khác, bạn cũng sẽ tránh được sự ngưng tụ.

Tùy thuộc vào công thức bạn sẽ chuẩn bị, bạn có thể cắt bắp cải thành lá, dải, ống hút hoặc hình khối.

Bạn có thể dùng bắp cải để trang trí, cho món salad ngon miệng với cà rốt, bắp cải nạc trong lò nướng hoặc bắp cải với thịt - gà hoặc heo. Nước ép bắp cải tươi có tác dụng nhuận tràng cho cơ thể.

Ngoài thực tế là bắp cải rất hữu ích, nó được kết hợp với hầu hết các loại thực phẩm và cũng rất ăn kiêng.

Đề xuất: