2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Ngọt ngào, sáng bóng, mịn màng - đây là men! Nước men không chỉ đẹp mà còn hữu dụng. Nhờ nó mà bánh ngọt giữ được độ tươi lâu hơn. Nó cũng rất dễ chuẩn bị và có thể tương đối rẻ.
Trong số các sản phẩm, chỉ cần đường và nước. Đây là loại men đường đơn giản nhất. Nhưng vẫn có rất nhiều công thức để trang trí món tráng miệng. Có thể nói rằng trên thế giới có bao nhiêu người làm bánh kẹo có men.
Cũng giống như bất kỳ sản phẩm nào khác, icing đều có những quy tắc riêng và nếu bạn tuân thủ chúng, chiếc bánh sẽ luôn đẹp, thơm và đẹp mắt.
Men protein
Men protein là một giải pháp tuyệt vời để trang trí bánh ngọt, bánh quy và bánh ngọt. Các protein sẽ được sử dụng để tráng men phải được làm lạnh trước để chúng có thể bị phân hủy tốt hơn. Công thức rất đơn giản, ngay cả người mới bắt đầu cũng sẽ thành công, điều quan trọng nhất là phải có máy trộn.
Sản phẩm cần thiết:
Trứng-1 cái.
Đường bột - 120 g
Nước chanh - 20 ml
Phương pháp chuẩn bị:
Cho lòng trắng trứng vào một cái âu sâu. Sử dụng máy trộn, đánh lòng trắng trứng đến bọt cứng - đánh ở tốc độ tối thiểu và tăng dần đến mức tối đa.
Phần đường bột cho qua rây mịn. Thêm dần đường bột đến khối lượng protein mà không làm gián đoạn quá trình đánh kem. Cuối cùng, đổ nước cốt chanh vào và đánh trong 10 giây cuối cùng.
Trang trí những kiệt tác ẩm thực của bạn!
Men lòng đỏ
Ảnh: Sevda Andreeva
Sản phẩm cần thiết:
Lòng đỏ - 2 chiếc.
Đường bột - 120 g
Rum / tinh chất / - 20 ml
Phương pháp chuẩn bị: Rây đường bột. Thêm lòng đỏ trứng và rượu rum. Đánh cho đến khi nước men mịn và bóng.
Men sô cô la
Sản phẩm cần thiết:
đường bột - 60 g
sô cô la - 50 g
nước - 2 muỗng canh.
Phương pháp chuẩn bị: Đun sôi nước và đường cho đến khi thu được siro đặc. Đổ xi-rô sô cô la nóng lên trên. Khuấy cho đến khi sô cô la tan chảy và trở thành chất lỏng. Men được sử dụng khi còn ấm.
Đề xuất:
Hỗn Hợp Các Loại Gia Vị Cho Bánh Ngọt Và Bánh Ngọt
Gia vị đã phục vụ con người hàng ngàn năm. Chúng cải thiện mùi vị, hương thơm và hình thức của thực phẩm. Gia vị chứa các hoạt chất có khả năng ức chế sự phát triển của vi khuẩn và là chất xúc tác cho một số quá trình trong cơ thể con người.
Ý Tưởng Cho Bánh Ngọt Và Bánh Ngọt
Chỉ vì chúng ta nhịn ăn không có nghĩa là chúng ta phải từ bỏ hoàn toàn những cám dỗ ngọt ngào. Chúng ta chỉ cần làm cho họ gầy. Đây là cách: Bánh nạc Các sản phẩm cần thiết cho bánh nạc được giảm thiểu. Tất cả bạn cần là: 400 g mứt, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.
Làm Thế Nào để Tạo Một Couverture Cho Bánh Ngọt Và Bánh Ngọt?
The couverture rất phổ biến trong bánh kẹo và được chuẩn bị khá thường xuyên. Với nó, bạn có thể đổ cả bánh ngọt và các loại bánh ngọt, bánh ngọt và bánh ngọt khác nhau. Nó cũng có thể được chuẩn bị theo nhiều cách khác nhau. Có thể chỉ làm từ sô cô la, bơ hoặc kem bánh kẹo có thể được thêm vào.
Sáu ý Tưởng Cho Cách đóng Băng Hoàn Hảo Cho Bánh Ngọt
Hầu hết các món tráng miệng cần đóng băng để trông đẹp hơn và có một cái nhìn hoàn thiện và chuyên nghiệp. Một lớp đá có thể được sử dụng trên bánh ngọt cũng như trên bánh nướng nhỏ hoặc bánh nướng xốp. Trên tấm men, chúng ta có thể dễ dàng đặt trái cây, rắc các loại hạt hoặc dừa bào sợi, sô cô la và bất cứ thứ gì chúng ta muốn.
Làm Cho Cuộc Sống Ngọt Ngào Hơn! Top 7 Loại Kem Tốt Nhất Cho Bánh Ngọt
Nếu bạn, giống như chúng tôi, là người hâm mộ của sự ngọt ngào và ngon ngọt Bánh , thì rất có thể tuần này qua tuần khác, bạn sẽ hòa mình vào một số lời dụ dỗ ngọt ngào khác ở nhà. Và nếu chỉ thỏa mãn cơn thèm đồ ngọt thôi chưa đủ mà bạn còn muốn cải thiện và từng chiếc bánh sau đó khi ra tay ngày càng ngon và đẹp mắt hơn, thì bạn sẽ cần đến 7 công thức làm kem tiếp theo.
