2025 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 10:38
Với mùa xuân, ngày càng nhiều loại rau sạch bắt đầu xuất hiện ở các siêu thị và chợ. Tuy nhiên, các loại rau mùa xuân thường bị nhồi nhiều nitrat nên người tiêu dùng cần biết cách tiêu thụ đúng cách.
Về vấn đề này, các nhân viên của Cơ quan An toàn Thực phẩm Bulgaria đã bắt đầu kiểm tra tất cả các loại trái cây và rau quả tươi trong các cửa hàng, kho hàng, sàn giao dịch và hơn thế nữa. Mục tiêu chính của các chuyên gia là kiểm tra sự hiện diện của thuốc trừ sâu trong dưa chuột, rau diếp, cà chua và các loại rau xanh khác.
Các chuyên gia cảnh báo người tiêu dùng rằng họ phải rửa trái cây và rau quả kỹ lưỡng trước khi đặt lên bàn ăn. Trái cây và rau có vỏ cần được chăm sóc đặc biệt. Táo và trái cây họ cam quýt phải được gọt vỏ, vì chúng chứa hơn 80% thuốc trừ sâu.
Anton Velichkov nói với DariknewsBg, cho biết vỏ của trái cây và rau quả nên được cắt sâu, bởi vì bằng cách này, gần 80% thuốc trừ sâu, nếu có, đã được loại bỏ.
Tuy nhiên, vị chuyên gia nhắc nhở rằng không có thuốc trừ sâu, nông nghiệp hiện đại không thể phát triển thịnh vượng. Tuy nhiên, điều quan trọng là số lượng của chúng phải hợp lý và người tiêu dùng biết cách tốt nhất để sử dụng các sản phẩm thực vật.
Ông Velichkov cho biết, dịch bệnh là một vấn đề nghiêm trọng, đó là lý do tại sao việc sử dụng thuốc trừ sâu và các tác nhân gây bệnh trong nông nghiệp hiện đại là hoàn toàn bắt buộc.
Ông đưa ra ví dụ về manna, một loại bệnh khoai tây đã dẫn đến việc trục xuất người Ireland cách đây rất lâu. Theo ông, căn bệnh này đã cắt đứt các vụ khoai tây ở Ireland và chỉ trong vài tuần đã có thể làm hỏng gần như toàn bộ sản lượng ở đó.
Đề xuất:
Bí Quyết ẩm Thực Nho Nhỏ Dành Cho Chủ Nhà Của Những đôi Giày Cao Gót
Mỗi bà nội trợ giỏi đều có những mẹo và thủ thuật mà cô ấy áp dụng vào bếp để chế biến thành thạo các món ăn của họ. Dưới đây là một số hữu ích trong nấu ăn. Để thịt không bị dính khi rán, bạn cho vài miếng cà rốt băm nhỏ vào phi thơm. Nếu muốn miếng thịt được mềm, bạn cần xoa với mỡ và giấm trước vài giờ.
Trái Cây Và Rau Quả đông Lạnh - Hữu ích Hơn Rau Tươi
Các nhà nghiên cứu tại Viện Nghiên cứu Dinh dưỡng ở Anh đã đưa ra kết luận đáng kinh ngạc rằng trái cây và rau quả đông lạnh chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn so với những loại tươi sống. Nguyên nhân nằm ở chỗ, rau quả tươi không đến được quầy hàng ngay khi vừa hái mà chỉ sau vài ngày và do đó chúng mất đi nhiều chất quý giá.
Lợi ích Của Các Màu Sắc Khác Nhau Của Trái Cây Và Rau Quả
Xanh lam, đỏ, lục, tím, cam và trắng - cuộc sống sẽ vô cùng tẻ nhạt nếu không có những màu sắc tạo nên thế giới. Khi chúng ta nói về thực phẩm, màu sắc tươi sáng tương ứng với tập hợp các chất dinh dưỡng có trong chúng. Tuy nhiên, điều này chỉ áp dụng cho thực phẩm lành mạnh, có nghĩa là đồ ngọt và bánh ngọt không được tính.
Các Vị Vua Của Trái Cây: Những Lợi ích Vô Giá Của Quả Mọng
Món quà vô giá của thiên nhiên. Đây là cách mà các nhà dinh dưỡng học gọi những loại trái cây mà chúng ta đặt dưới cái tên chung là rừng. Quả mọng chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe. Hơn nữa - chúng là thực phẩm lý tưởng theo mùa và được tiêu thụ theo nhiều cách khác nhau.
Trái Cây Và Rau Quả Nào Tốt Hơn để Gọt Vỏ
Nên gọt rau và trái cây ? Bạn nghĩ sao? Đầu tiên, có những loại rau và trái cây không thể ăn nếu không gọt vỏ, chẳng hạn như khoai tây, củ cải đường, củ cải, v.v., cũng như chuối, cam, quýt và các loại khác. của các loại trái cây. Nhưng có một số loại chúng ta có thể ăn cả vỏ nhưng lại có màu trắng - chẳng hạn như táo, lê, dưa chuột và cà chua.