2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Atisô là một loại rau ngon và bổ dưỡng, hầu như không chứa calo, vì vậy nó được khuyến khích cho chế độ ăn kiêng. Điều quan trọng là bạn phải biết cách làm sạch atiso.
Cách đơn giản nhất để làm điều này là với nước ép của nửa quả chanh. Nó được vắt vào một bát nước. Cắt cuống atisô chính xác ở vị trí mà nó kết nối với hoa thực sự đang được ăn.
Sau khi cắt cuống, chà bông atiso với nửa quả chanh còn lại ngay chỗ cắt. Cắt bỏ phần lá thô bên ngoài, thỉnh thoảng nhúng vào nước chanh.
Phần dưới dùng thìa cà phê nạo sạch lông còn atiso để nguyên trong nước có pha nước cốt chanh. Atiso được làm sạch đúng cách có hình dạng của một cái chén.
Khi mua atiso, bạn nên chọn những loại rau có kích thước vừa phải, hoa chưa nở, lá rậm rạp không bị khô và có màu nâu ở mép lá.
Ở trung tâm là trái tim của loại rau ngon này. Chuẩn bị một món salad Hy Lạp ngon với atisô. Bạn cần 8 bông atiso vừa, nước cốt của 1 quả chanh, 2 quả cà chua, muối, hạt tiêu và mùi tây vừa ăn, 1 nhánh tỏi, 1 thìa cà phê dầu ô liu.
Các loại rau rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng. Cà chua luộc qua nước sôi rồi gọt vỏ, cắt thành từng lát mỏng hoặc hình khối.
Nêm phần rau đã băm nhỏ với tỏi băm nhuyễn trộn với gia vị và nước cốt chanh, dầu ô liu. Để nguội trong 1 giờ trong tủ lạnh và dùng.
Atisô cũng ngon khi được nấu đơn giản và có hương vị của gia vị, nhưng nó có vị tuyệt vời khi làm với trứng và pho mát xanh.
Để chế biến món trứng tráng xanh với atiso, bạn cần 1 bông atiso, 1 quả trứng, 125 gam phô mai xanh, 15 gam bơ, 1 thìa nước cốt chanh, tiêu đen và các loại gia vị xanh vừa ăn.
Atiso làm sạch, luộc trong nước có pha thêm nước cốt chanh để không bị thâm. Atisô sau khi luộc chín được cắt thành từng miếng mỏng và cho vào chảo dầu.
Trên cùng với hai phần ba pho mát xanh, đã được nghiền thành từng miếng. Đun chảy phần dầu còn lại trên chảo và chiên trứng trên "mắt".
Đặt trứng đã chiên lên trên miếng phô mai xanh và phết phần phô mai còn lại lên lòng trắng trứng, không phủ lòng đỏ.
Nướng không đậy nắp trong lò nướng 180 độ đã làm nóng trước trong 6 phút. Món ăn được phục vụ nóng và rắc tiêu đen và các loại gia vị xanh.
Đề xuất:
Cách Nấu đậu đúng Cách
Những hạt đậu , đặc biệt là đậu chín, là một trong những món ăn yêu thích của người Bulgaria và có thể dễ dàng được gọi là món ăn quốc gia. Cho dù nó được chế biến trên súp đậu, món hầm hay salad đậu, nó luôn có mặt trên bàn ăn của chúng tôi.
Vào Mùa Nấm: Cách Chọn Và Nấu Chúng đúng Cách
Nấm là một trong những thú vui của mùa thu, đó là lý do tại sao chúng ta cố gắng nuốt lời tạm biệt mùa hè và chuẩn bị cho mùa đông. Trở về sau chuyến đi dạo trong rừng với một giỏ đầy nấm và chế biến chúng ngon lành là một trong những giấc mơ ẩm thực muôn thuở.
Công Thức Nấu ăn Ngon Với Atisô
Atisô là một nguồn cung cấp rất tốt axit folic, chất xơ, ngoài ra, nó còn chứa rất ít calo. Với việc tiêu thụ kéo dài, nó làm giảm cái gọi là. cholesterol xấu trong cơ thể. Nó cũng chứa canxi, magiê, phốt pho, đồng và những chất khác. Xem trong những dòng sau một số ngon công thức nấu ăn atisô .
Mẹo Nấu Atiso
Đối với một người không có kinh nghiệm trong việc chuẩn bị atisô, việc chuẩn bị nó có thể giống như một thử nghiệm thực sự. Trên thực tế, không có gì quá phức tạp và nếu bạn làm theo các bước nhất định, lần thử đầu tiên sẽ cho kết quả tuyệt vời.
Cách Làm Sạch Atiso
Atisô được biết đến từ thời cổ đại, nó được gọi là một loại hoa rau và thường được sử dụng để trang trí nội thất. Atisô được sử dụng làm thực phẩm ở Hy Lạp cổ đại, nó được biết đến ở Ai Cập cổ đại, và ở La Mã cổ đại trên bàn ăn của những người giàu luôn có món ngon này.
