2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Các loài ve là một trong những món ăn nhẹ phổ biến nhất ở Bulgaria. Cùng với những lát chiên, chúng là một trong những món ăn nhẹ bổ dưỡng nhất mà người ta có thể nghĩ đến. Và ai đã không thức dậy mỗi cuối tuần với những đứa con nhỏ của bà. Bữa sáng tuyệt vời này dành cho người già và trẻ nhỏ và có thể đưa mọi người trở về tuổi thơ của mình, chỉ mang lại cho họ những kỷ niệm đẹp và êm đềm.
Mekis là một phần của ẩm thực truyền thống của Bulgaria. Món ăn này là một loại mì được chế biến từ bột nhào trước rồi chiên trong dầu nóng. Điều quan trọng là phải để bột nổi lên để những viên mềm trở nên cú hơn, và do đó ngon hơn. Bột càng nổi lên thì chúng sẽ càng ngon.
Ảnh: Rositsa Petrova
Mekis thường được rắc đường bột, tẩm mật ong, phết mứt hoặc mứt cam hoặc ăn với pho mát.
Nhiều chất tạo men có thể được sử dụng trong quá trình nhào bột mekitsa, bao gồm bột nở, muối nở, men khô, men bánh mì sống, sữa chua và các loại khác. Tuy nhiên, trong công thức cổ điển, chỉ sữa chua và muối nở được sử dụng.
Trong bài viết này chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn công thức cổ điển cho mekismà mọi người đều có thể dễ dàng thực hiện tại nhà.
Sản phẩm bạn sẽ cần:
1. Baking soda - 1 muỗng canh.
2. Sữa chua - 400-500 g (một vỏ bánh)
3. Muối - 1 thìa cà phê.
4. Bột mì
5. Trứng - 1 cái.
Phương pháp chuẩn bị:
Ảnh: Iliana Dimova
Đổ sữa chua đã đánh trước đó vào bát. Baking soda, trứng đánh tan và muối được thêm vào đó. Trộn đều tất cả mọi thứ. Bột năng được rây qua rây rồi cho vào âu trộn đều. Trộn tất cả mọi thứ cho đến khi bạn được một khối bột mềm. Khi đã sẵn sàng, cho bột vào một túi có dầu và để trong tủ lạnh qua đêm.
Ngày hôm sau, dùng tay thấm dầu, bẻ các viên bột trong tủ lạnh ra, căng tròn rồi cho vào chảo đã được làm nóng sẵn có ngập dầu.
Đối với những người lười, không chăm bón bột vào sáng sớm, bạn có thể nhào ra bàn và dùng cán cán mỏng, sau đó dùng dao cắt thành từng miếng vừa ăn.
Giao banh mekitsite, rắc muối hoặc đường bột hoặc phết mứt, phô mai.
Đề xuất:
Mẹo Cho Người Mới Bắt đầu Chuẩn Bị Hummus ở Nhà
Gần đây, món hummus đã trở nên cực kỳ phổ biến - ai cũng thích và ai cũng muốn có món này trên bàn của mình. Tạo công thức của riêng bạn là bước tự nhiên tiếp theo. Trước hết: nó là gì mùn ? Nó được làm từ đậu gà, tahini / tahini (bột hạt mè), chanh, tỏi, dầu ô liu hoặc dầu mè, muối và thìa là.
Lần đầu Làm Sushi - Mẹo Cho Người Mới Bắt đầu
Toàn cầu hóa giúp chúng ta tự do thưởng thức một số đặc sản ngon nhất từ khắp nơi trên thế giới ngay trên đất nhà. Một trong những món ăn kỳ lạ được yêu thích và có giá trị nhất chắc chắn là sushi. Ăn sushi mang lại trải nghiệm thực sự tuyệt vời cho các giác quan.
Mẹo Hữu ích Cho đầu Bếp Mới Bắt đầu
Để giỏi một điều gì đó, trước tiên bạn phải yêu cầu nó. Như với mọi thứ khác, không ai sinh ra đã là một nhà khoa học, tất cả chúng ta đều học trên đường đi. Khi chúng ta rời khỏi nhà và cảm thấy mệt mỏi vì ăn bánh mì lạnh, chúng ta gọi cho một người thân yêu và yêu cầu một công thức dễ dàng.
Phô Mai Và Sữa Chua Tự Làm Nhanh Chóng Và Dễ Dàng Cho Người Mới Bắt đầu Vào Bếp
Phô mai và sữa chua là những thực phẩm lành mạnh mà cơ thể nào cũng cần. Chuẩn bị ở nhà thậm chí còn hữu ích hơn, và điều này không khó và không mất nhiều thời gian. Tôi bắt đầu nấu chúng cùng lúc với việc cho con trai ăn, vì tôi cố gắng tiêu thụ nhiều thực phẩm tự nhiên nhất có thể.
Tất Cả Về Tiệm Bánh: Mẹo Cho Người Mới Bắt đầu
Trong vài năm gần đây, việc có một tiệm bánh mì tại nhà và thưởng thức bánh mì mới nướng đã trở nên rất thời thượng và phù hợp. Tuy nhiên, nếu bạn mới làm quen, chúng tôi sẽ cần một số mẹo và hướng dẫn quan trọng, đối với những người mới bắt đầu làm bánh mì tự làm trong thiết bị này.
