Trứng: Một Nguồn Chất Quý Giá Không Thể Thiếu

Video: Trứng: Một Nguồn Chất Quý Giá Không Thể Thiếu

Video: Trứng: Một Nguồn Chất Quý Giá Không Thể Thiếu
Video: Thử Ngâm Trứng Vào Dấm Xem Có Tạo Thành Trứng Gà Silicon Hay Không 2024, Tháng Chín
Trứng: Một Nguồn Chất Quý Giá Không Thể Thiếu
Trứng: Một Nguồn Chất Quý Giá Không Thể Thiếu
Anonim

Trước đây, trứng là biểu tượng của sự may mắn. Một nguồn dinh dưỡng dồi dào, trứng là nguồn sống. Các chất đạm, vitamin, khoáng chất và chất béo có trong chúng vô cùng quan trọng đối với sự phát triển của cơ thể.

Một quả trứng chứa trung bình 6 gam chất béo và một lượng rất nhỏ carbohydrate. Trứng cũng rất giàu vitamin A và B, sắt, phốt pho, magiê, các khoáng chất như lưu huỳnh và natri.

So với protein, lòng đỏ trứng chứa nhiều chất béo, protein và sắt hơn. Một quả trứng chứa 80 calo. Trứng có cả vỏ nâu và trắng có sẵn trên thị trường. Trứng có vỏ nâu chứa nhiều vitamin hơn.

Bảo quản trứng trong tủ lạnh vẫn giữ được vitamin A. Trứng sau khi mua về nên tiêu thụ trong thời gian ngắn. Nếu không, nó có thể làm giảm lượng vitamin B12.

Cũng như nhiều loại thực phẩm khác, không nên ăn quá nhiều trứng. Tiêu thụ nhiều trứng có thể gây hại cho sức khỏe như huyết áp cao, cholesterol cao, một số bệnh ngoài da. Trứng có tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, nhưng với số lượng bình thường.

trứng
trứng

Trứng tươi giữ được độ tươi trong 14 ngày. Và làm thế nào để bạn biết nếu trứng còn tươi? Giữ chúng ở nơi có ánh sáng và nếu chúng trong suốt thì chúng còn tươi. Nếu chúng được đặt trong nước và rơi xuống đáy, điều đó có nghĩa là trứng còn tươi.

Khi đập một quả trứng, nếu lòng trắng trứng tách ra khỏi lòng đỏ có nghĩa là trứng đã già. Nếu một quả trứng luộc chín được cắt đôi theo chiều dài và lòng đỏ nằm ngay giữa thì quả trứng đó còn tươi.

Đề xuất: