2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Glycoside là một số phân tử nhất định, trong đó một đường được liên kết với một đường khác. Glycoside đóng một số vai trò quan trọng trong cơ thể sống. Hầu hết thực vật dự trữ các chất quan trọng dưới dạng glycoside không hoạt động.
Khi cần các chất này, các glycoside liên kết với nước và một loại enzyme và phần đường được tách ra, làm cho hóa chất có thể sử dụng được. Nhiều glycoside thực vật như vậy được sử dụng làm thuốc.
Phân tử glycoside được tạo thành từ hai phần - một phần đường, được gọi là glycon và một phần không phải đường, được gọi là aglycone hoặc gen.
Lợi ích và các loại glycoside
Glycoside có trong cây thuốc, tùy thuộc vào bản chất hóa học của aglycone được chia thành nhiều nhóm chính.
Flavonoid glycoside - aglycones của chúng là flavon, flavonols, v.v. Tên của chúng bắt nguồn từ "flavus" - màu vàng, vì chúng có màu từ vàng nhạt đến vàng cam. Những sắc tố này cực kỳ phổ biến và được tìm thấy ở hầu hết các loài thực vật và các bộ phận của cây.
Chúng cung cấp màu vàng cho hoa, nhưng cũng được tìm thấy trong lá, rễ và quả. Các glycoside này làm tăng sự ổn định của các mạch máu mao mạch và tăng tính đàn hồi của chúng.
Vì lý do này, chúng được sử dụng để chảy máu có nguồn gốc khác nhau, nhưng cũng là một biện pháp phòng ngừa bệnh xơ cứng mạch máu ban đầu. Chúng kích thích tim, giảm huyết áp cao. Flavonoid glycoside là chất chống oxy hóa tự nhiên quan trọng - chúng bảo vệ vitamin C khỏi quá trình oxy hóa.
Phenolic glycoside - aglycones của chúng là phenol hoặc axit phenolic. Chúng được tìm thấy hầu hết trong các cây thuộc họ Liễu và Pyrenean. Một số glycoside phenolic có bằng chứng về tác dụng lợi mật và lợi mật.
Anthocyanin glycoside - nhóm này bao gồm các chất nhuộm màu đỏ, xanh lam và tím có trong hoa quả và hoa của nhiều loại thực vật. Chúng ảnh hưởng đến tính thẩm thấu của mao mạch, có tác dụng chống viêm và được sử dụng trong một số vấn đề về mắt.
Chúng làm tăng thị lực ngay cả trong ánh sáng yếu. Anthocyanins có một hoạt động rõ rệt về mặt này glycosidechứa trong quả việt quất đen.
Anthraglycosides - được tìm thấy chủ yếu trong họ Lapad, Đậu, Trâm cài, Kem và Hắc mai. Những glycoside từ lâu đã được biết đến như một loại thuốc nhuận tràng hoặc thuốc tẩy táo bón mãn tính.
Tim mạch glycoside - Tên của chúng xuất phát từ tác dụng cụ thể của chúng đối với cơ tim. Cùng với tác dụng có lợi cho tim, chúng có độc tính cao, đó là lý do tại sao việc sử dụng chúng phải luôn được giám sát y tế.
Coumarins glycoside - Khoảng 200 hợp chất được biết đến trong nhóm này. Chúng phân bố chủ yếu trong các họ Sedefchevi, Rozotsvetni, Slozhnotsvetni, Kartofovi, Sennikotsvetni. Một số dẫn xuất của chúng có tác dụng chống co thắt và lợi tiểu, trong khi những chất khác làm giãn mạch máu.
Iridoid glycoside - có vị rất đắng. Một số trong số chúng là thuốc kháng sinh mạnh có tác dụng kháng nấm và kháng khuẩn. Một số khác làm ngon miệng, một số khác có tác dụng an thần rõ rệt. Một số iridoid glycoside có tác dụng chống viêm và hạ huyết áp.
Thioglycosides - là glycoside có chứa lưu huỳnh. Dưới tác động của các enzym, chúng phân hủy và tiết ra tinh dầu gây kích ứng niêm mạc và da. Chúng có tác dụng chống nấm và kìm khuẩn, và một số có tác dụng lợi mật.
Cyanogenic glycoside - trong quá trình phân hủy chúng thải ra hydro xyanua. Chúng được tìm thấy trong hạt, lá và rễ của một số loại cây.
Nguồn glycoside
Hóa ra, glycoside được tìm thấy trong các loại cây thuốc và thảo mộc, trái cây và rau quả. Mỗi loại thảo mộc hoặc trái cây có chứa một loại glycoside nhất định, quyết định một số tác dụng có lợi.
Tác hại từ glycoside
Một số glycoside được liệt kê không chỉ hữu ích mà còn có hại. Ví dụ, hydrogen cyanide được giải phóng từ glycoside cyanogenic.
Vì lý do này, việc sử dụng dược liệu cần có sự giám sát của bác sĩ và không được dùng quá liều chỉ định hàng ngày để tránh những biến chứng không mong muốn.
