2025 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 10:38
Trở thành một đầu bếp nổi tiếng hay một chuyên gia truyền hình về ẩm thực không phải lúc nào cũng đủ để kiếm sống. Bằng chứng về điều này đến với tin tức rằng Jamie Oliver's nhà hàng thông báo phá sản.
Jamie Oliver đã trở nên nổi tiếng vào cuối những năm 90 / đầu những năm 2000 /. Sử dụng điều này làm bàn đạp, anh ấy xây dựng một nhà hàng và kinh doanh truyền thông, xuất bản hàng chục cuốn sách và khám phá hơn 20 nhà hàng.
Oliver bắt đầu tiếng Ý Jamie's vào năm 2008 với trọng tâm là dinh dưỡng tự nhiên với các thành phần chất lượng. Nhưng ngành công nghiệp này ngày càng trở nên đông đúc trong những năm gần đây. Các chuỗi ngẫu nhiên có ở khắp mọi nơi. Ngay cả các nhà hàng thức ăn nhanh hiện nay cũng cung cấp các sản phẩm tươi sống. Điều này làm tăng rất nhiều áp lực lên các doanh nghiệp hiện tại trong ngành.
Jamie Oliver rót hàng triệu bảng Anh vào công việc kinh doanh trong những năm gần đây, nhưng cuối cùng đã phải thừa nhận thất bại trước những gì ông mô tả vào mùa hè năm ngoái trong một cuộc phỏng vấn với Financial Times là "cơn bão hoàn hảo" - từ việc tăng giá thuê, tiền lương, chi phí thực phẩm, cho đến tác động của Brexit và thay đổi thói quen mua sắm.
Đối tác của KPMG, Will Wright, cho biết môi trường giao dịch hiện tại đối với các công ty trong lĩnh vực tiêu dùng rất khó khăn, đồng thời cho biết thêm rằng không thể ổn định hoạt động kinh doanh hoặc tìm nhà đầu tư mới trong bối cảnh chi phí gia tăng và "niềm tin người tiêu dùng mong manh."
Oliver được biết đến nhiều nhất với tư cách là một ngôi sao truyền hình, tác giả sách và nhà hoạt động. Chương trình The Naked Chef của anh ấy, lần đầu tiên được phát sóng trên BBC, cuối cùng đã khiến anh ấy trở nên rất nổi tiếng.
Gần đây, Oliver đã tập trung vào các chiến dịch cho các trường học để phục vụ bữa trưa lành mạnh hơn ở Vương quốc Anh và Hoa Kỳ.
Ông đã tham gia quảng cáo cho các siêu thị như Tesco và Sainsbury và mở nhà hàng ở nước ngoài. Ông cũng làm việc với Shell để giao thực phẩm của mình đến các trạm xăng trên khắp Vương quốc Anh.
Các nhà hàng của ông đã bị trộn lẫn. Jamie Oliver 's Pizzerias Union Jacks cũng đã sụp đổ và công ty cuối cùng đã bị đóng cửa vào năm 2017.
Bây giờ tất cả 25 Nhà hàng của Oliver, ngoại trừ ba công ty, sẽ đóng cửa và khoảng 1.000 nhân viên sẽ mất việc làm, theo KPMG, công ty được thuê để điều hành hoạt động kinh doanh cho các chủ nợ.
Các cửa hàng khác, nhà hàng Ý của Jamie và một nhà hàng Jamie's tại Sân bay Gatwick sẽ vẫn mở cửa vô thời hạn.
BBC lưu ý rằng một số Jamie Oliver's nhà hànghoạt động theo một nhượng quyền thương mại riêng biệt, cùng với một số phiên bản quốc tế của các hoạt động kinh doanh của nó, cũng vẫn còn mở.
Ông Oliver và Mười lăm nhà hàng quốc tế của Cornwall, một nhà hàng ở phía tây nam nước Anh đào tạo các đầu bếp tập sự và được điều hành bởi một tổ chức, không bị ảnh hưởng.
Công việc kinh doanh của Oliver đã gặp khó khăn trong một thời gian. Năm 2014, anh ta đóng cửa hầu hết hoạt động kinh doanh nhà hàng của mình tại Union Jack - và đóng cửa một tạp chí mười năm sau đó ba năm. Trong năm ngoái, đầu bếp đã đầu tư 3 triệu bảng Anh tiền riêng của mình để duy trì hoạt động kinh doanh hiện tại của mình tại nhà hàng. Than ôi, dường như là không đủ.
Các nhà hàng ở Anh của anh gặp khó khăn về tài chính vào năm 2016 và rơi vào tình cảnh tồi tệ đến mức Oliver phải bơm hàng triệu USD từ tiền tiết kiệm của mình để cứu công việc kinh doanh. Thậm chí sau đó, ông phải đóng cửa khoảng 20 nhà hàng và tiệm pizza trong những tháng tới.
Nhóm bắt đầu tìm kiếm người mua vào cuối năm ngoái và Jamie Oliver đã cung cấp thêm 4 triệu bảng Anh, tương đương khoảng 5 triệu đô la, trong số tiền riêng của anh ấy trong năm nay để làm cho khoản đầu tư trở nên hấp dẫn hơn.
Tôi bị tàn phá, Oliver viết trên Twitter. - Tôi vô cùng đau buồn trước kết quả này và tôi muốn gửi lời cảm ơn đến tất cả những người đã đặt hết tâm huyết vào công việc kinh doanh này trong những năm qua. Ưu tiên của chúng tôi trong những giờ và ngày tới là làm việc với những nhân viên bị cho thôi việc, cung cấp tất cả sự hỗ trợ và giúp đỡ mà họ cần, ông nói.
Tất cả tiền lương của nhân viên nhà hàng sẽ được trả vào thứ Ba, theo lời người quản lý.
Đề xuất:
Đặc Sản độc đáo Của Nhà Hàng Thức ăn Nhanh
Thức ăn là nhu cầu cơ bản của mỗi người, không ai có thể tồn tại được trên đời, nhưng một số người đã vui lòng thử những món ăn phi truyền thống và xa xỉ hơn. Những người có nhiều cơ hội ghé thăm các nhà hàng khác nhau trên khắp thế giới để chạm vào những món đặc sản thú vị và hiếm có.
Jamie Oliver đóng Cửa Thêm Hai Nhà Hàng Nữa
Đầu bếp Jamie Oliver gặp vấn đề nghiêm trọng về tài chính. Đầu bếp nổi tiếng sẽ đóng cửa hai nhà hàng của mình ở London. Hai nhà hàng đầu bếp nổi tiếng đã phá sản. Một là nhà hàng thịt nướng trên Phố Piccadilly, sẽ đóng cửa chỉ một năm sau khi mở cửa trở lại.
BFSA Phá Hủy Các Nhà Hàng Trung Quốc ở Plovdiv Do Vấn đề Vệ Sinh
Các thanh tra của Ban Giám đốc khu vực của Cơ quan An toàn Thực phẩm Bulgaria tại Plovdiv sẽ kiểm tra một loạt các cuộc thanh tra chuyên đề về vệ sinh tại các nhà hàng Trung Quốc trong thành phố. Lý do của việc thanh tra đột xuất là một số khiếu nại từ khách hàng của các cơ sở, theo giải thích của quyền giám đốc ban giám đốc khu vực, Tiến sĩ Kamen Yanev.
Các Nhà Sản Xuất Rượu Nước Ngoài đang Mua Nho Của Chúng Tôi Hàng Loạt
Các nhà sản xuất rượu vang của Pháp và Ý mua số lượng lớn nho từ vụ thu hoạch năm nay ở Bulgaria. Tuy nhiên, điều này đe dọa đến sản xuất của các nhà sản xuất rượu Bungari. Sự bùng nổ thực sự về nhu cầu đối với nho Bulgaria được quan sát thấy sau khi đất nước này tham gia vào buổi nếm thử do Tổ chức Rượu vang Thế giới chuẩn bị tại Paris.
Năm điều Sẽ ảnh Hưởng đến đơn đặt Hàng Của Bạn Tại Một Nhà Hàng
Không có gì bí mật khi sự kết hợp của nhiều thứ có thể ảnh hưởng đến tâm trạng của bạn khi bạn ở trong một nhà hàng - âm nhạc êm dịu dễ chịu, nhân viên phục vụ thân thiện và thực đơn được chế biến tốt. Thoạt nhìn, đây là những yếu tố quan trọng nhất có thể làm hỏng hoàn toàn hoặc làm cho bữa tối của bạn trở nên hoàn hảo.