2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Húng quế tươi là một trong những loại rau thơm ngon và hữu ích, nhưng nó không giữ được màu sắc và hương thơm lâu khi phơi khô. May mắn thay, có những người khác, tốt hơn cách bảo quản húng quế.
Đông lạnh và chần
Nếu bạn đặt một cái cuống húng quế trong tủ đông, nó sẽ là một loại bùn đổi màu khi rã đông. Điều này là do các enzym phân hủy nguyên liệu thực vật tươi sống có thể tồn tại ở nhiệt độ thấp và hoạt động trên thực phẩm, ngay cả khi được bảo quản lạnh. Chần sẽ giết chết các enzym này. Để chần húng quế tươi, hãy làm theo các bước sau.
Đun sôi một cốc nước lớn. Chuẩn bị một bát nước đá lớn.
Sau khi nước sôi, hãy nhúng húng quế vào đó - chỉ cho đến khi nó giãn ra. Quá trình này sẽ không mất quá vài giây. Bạn không muốn làm mất đi mùi thơm của húng quế mà chỉ đơn giản là giết chết các enzym này.
Ngay sau khi bạn lấy rau húng quế ra, hãy chuyển ngay vào thau nước đá. Điều này giúp loại bỏ nhiệt dư mà nếu không sẽ tiếp tục nấu nó.
Đặt húng quế ở nơi khô ráo. Loại bỏ lá khỏi thân cây và chuyển chúng vào túi tủ lạnh và đông lạnh.
Làm đông dầu húng quế hoặc dầu pesto
Sau khi đã chần, để nguội và làm khô húng quế, bạn hãy cắt bỏ phần lá ở thân. Cho chúng vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm và xay nhuyễn, thêm dầu ô liu vừa đủ để tạo thành hỗn hợp lỏng, mịn hoặc chỉ sử dụng lá chần để làm công thức pesto yêu thích của bạn trước khi đông lạnh.
Tốt hơn là nên đông lạnh trong các hộp hoặc hộp nhỏ để không phải rã đông toàn bộ sau đó.
Làm đông đá pesto hoặc dầu thảo mộc trong khay đá viên
Ngoài ra, bạn có thể đổ bơ hoặc pesto vào khay đá viên. Làm đông lạnh, sau đó lấy các khối ra và chuyển vào hộp đựng lạnh (hoặc túi đông lạnh). Mỗi khối sẽ chứa khoảng 1 thìa dầu húng quế hoặc dầu pesto.
Basil Salt
Muối húng quế rất ngon trong các công thức nước sốt mì ống và trên các món salad hạt. Chỉ cần loại bỏ bất kỳ loại muối nào khác cần thiết cho công thức của bạn và sử dụng muối húng quế.
Đề xuất:
Đây Là Cách Tốt Nhất để Bảo Quản Dâu Tây
Dâu tây có thể để được đến một tuần trong tủ lạnh nếu được bảo quản đúng cách, nhưng không phải lúc nào cũng dễ dàng biết được nó đã được tách ra bao lâu trước khi đến cửa hàng. Những mẹo này có thể giúp bạn giữ dâu tây tươi lâu hơn bạn nghĩ vài ngày.
Những Cách Bảo Quản ớt Cay Hiệu Quả Nhất
Ớt cay , bất kể màu sắc của chúng là gì, là đặc trưng cho bảng Bungari. Chúng có mùi thơm nồng, vị cay, từ ngọt đến rất cay. Nhưng điều thú vị là ớt đỏ chứa nhiều vitamin A, C và chất xơ. Vì vậy, chúng tôi có thể nói rằng chúng cũng hữu ích.
Cách Tốt Nhất để Bảo Quản Khoai Tây Là Gì?
Vào thời kỳ đầu, khoai tây được coi là chất độc và được sử dụng chủ yếu như một loại hoa để trang trí. Một ngày nọ, đầu bếp của một nhà cai trị độc tài quyết định đầu độc anh ta bằng cách sử dụng rễ cây và chế biến một món ăn ngon. Anh ta trình bày nó với chủ nhân của mình và lặng lẽ chờ đợi cái chết của anh ta.
Cách Bảo Quản Và Bảo Quản Thịt Viên?
Để đạt được thời hạn sử dụng tối đa của thịt viên nấu chín, để đảm bảo an toàn và chất lượng, thịt viên đã nguội được làm lạnh trong các hộp nông, kín hoặc được bọc chặt trong giấy nhôm hoặc bọc nhựa. Bạn không nên để thịt viên tiếp xúc với không khí.
Cách Bảo Quản Và Bảo Quản Cây Me Chua?
Cây me chua thuộc họ Lapad và rất gần với rau bina và bến tàu. Nó đáng bị đánh giá thấp bởi vì nó là một thực phẩm rất ngon và tốt cho sức khỏe. Những lợi ích sức khỏe của cây me chua không phải là một hoặc hai. Loại rau ăn lá này giúp cải thiện thị lực, làm chậm quá trình lão hóa, giảm các vấn đề về da, tăng cường hệ thống miễn dịch và cải thiện tiêu hóa.
