2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Chuẩn bị thịt của bạn cho các bàn ăn ngày lễ như một người chuyên nghiệp với các mẹo đơn giản của chúng tôi.
Thậm chí nếu thịt dai để nấu ăn như đùi cừu sẽ tan chảy trong miệng nếu ngâm trong nước dùng thơm.
Đầu tiên, chiên thịt và mạ vàng rau và sau đó thêm chất lỏng.
Bước 1: Nêm gia vị cho thịt và đun nóng chảo hoặc chảo có nắp. Dùng một chiếc xoong (khay) sâu, có đáy dày. Thêm một chút dầu thực vật;
Bước 2: Cho thịt vào chảo và chiên cho đến khi vàng nâu. Thịt chiên xong chuyển sang màu nâu sẫm các mặt, vớt ra để riêng;
Bước 3: Cho rau đã cắt nhỏ vào chảo (chảo có nắp). Các loại rau nên được xào;
Bước 4: Khi rau mềm, khử men món ăn bằng rượu. Độ chua của rượu sẽ cân bằng vị đậm đà của thịt. Loại bỏ tất cả các mảnh nâu ở đáy chảo;
Bước 5: Cho thịt trở lại đĩa rau;
Bước 6: Thêm nước dùng hoặc nước ngập nửa miếng thịt, đun sôi rồi giảm lửa nhỏ. Trong khi thịt được hầm, bạn có thể thêm các loại thảo mộc. Đậy nắp nồi và duy trì nhiệt độ sao cho chất lỏng ở dạng bọt nhỏ (trên bếp hoặc trong lò nướng ở 180 độ);
Bước 7: Nấu chậm giúp thịt dai mềm và ngon. Định kỳ kiểm tra độ đặc của thịt. Mức chất lỏng phải được duy trì, vì vậy nếu nó bay hơi, hãy thêm nó vào mức trước đó. Thịt sẽ mềm trong khoảng 1,5 - 3 giờ. Ngay khi bạn cảm thấy thịt mềm khi dùng nĩa đâm vào thì thịt đã sẵn sàng. Nếu bạn tiếp tục rang, thịt sẽ bị khô.
Khi nào thịt hầm nó cần một chút nỗ lực và nó cho kết quả đáng kinh ngạc.
Đề xuất:
Hãy Nêm Thịt Băm đúng Cách Cho Thịt Viên Và Thịt Nướng
Thịt viên và thịt nướng là một phần không thể thiếu trong thực đơn của các dân tộc vùng Balkan. Không có thông tin đáng tin cậy về việc chúng đến từ quốc gia nào, nhưng chúng được lan truyền trên toàn thế giới. Thịt băm mà bạn chế biến có thể được tẩm gia vị theo nhiều cách khác nhau, miễn là bạn tuân theo một số quy tắc cơ bản, nhưng luôn luôn là viên thịt phải có hình bầu dục và kebab thuôn.
Hãy Chuẩn Bị ớt Từng Bước
Bạn có muốn một cái gì đó lạ và cay? Sau đó nấu ớt cho bữa tối. Chúng ta không nói về nước sốt quen thuộc có thể tìm thấy trong các cửa hàng, mà là về món ngon được yêu thích ở nước ngoài. Nó được làm từ thịt bò băm, hành tây, tỏi và ớt rất cay.
Làm Thế Nào để điền Vào Một Con Cừu - Từng Bước?
Truyền thống ở Bulgaria quy định rằng vào Lễ Phục sinh và Ngày Thánh George, chúng tôi chuẩn bị thịt cừu nhồi nướng. Ngay cả khi bạn không có làng, bạn vẫn có thể làm theo truyền thống tươi sáng này, và vì mục đích này, bạn sẽ phải mua một con cừu nặng khoảng 8-10 kg, được bán ở nhiều chuỗi lớn hơn ở nước ta.
Cách Làm Nước ép Cơm Cháy Trắng Thơm Và Hữu ích Từng Bước
Quả cơm cháy là loài thực vật có lịch sử lâu đời như lịch sử loài người. Ngay từ thời Hy Lạp cổ đại, họ đã trồng cây cơm cháy để thu hút những linh hồn tốt đến nhà của họ. Màu sắc của quả cơm cháy trắng nhỏ, màu trắng đến hơi vàng và có mùi thơm nồng.
Cách Nướng Thịt Cừu - Từng Bước
Chúng tôi sẽ cho bạn thấy trong những dòng sau từng bước làm thế nào để nướng một con cừu . - Khi bạn đã có thịt cừu, bắt buộc phải rửa sạch bằng nước lạnh. Để nó thoát khỏi nước trong vài giờ, sau đó bạn có thể tiến hành xử lý nó; - Hầu hết mọi người không thích nó cho lắm hương vị đặc trưng của thịt cừu .
