2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Truyền thống ở Bulgaria quy định rằng vào Lễ Phục sinh và Ngày Thánh George, chúng tôi chuẩn bị thịt cừu nhồi nướng. Ngay cả khi bạn không có làng, bạn vẫn có thể làm theo truyền thống tươi sáng này, và vì mục đích này, bạn sẽ phải mua một con cừu nặng khoảng 8-10 kg, được bán ở nhiều chuỗi lớn hơn ở nước ta.
nhìn làm thế nào để lấp đầy một con cừu từng bước để đảm bảo rằng thịt cừu nướng của bạn ngon và chín đúng cách
Sản phẩm cần thiết:
- 1 cừu;
- 1 muỗng cà phê. Muối;
- 500 g nấm hương;
- 250 g bơ;
- 1 bộ thịt cừu;
- 1 bó bạc hà;
- 1 kết nối dock;
- 1 bó mùi tây;
- 500 g gạo;
- 1 con cừu non;
- 1 kết nối kaloferche;
- 2 mớ hành lá muối;
- tiêu đen để nếm.
Phương pháp chuẩn bị:
1. Nhiệm vụ đầu tiên của bạn là làm sạch một cách hoàn hảo con cừu và muối nó ở bên trong cũng như bên ngoài. Luộc bộ thịt cừu trong nước muối trước khoảng 30 - 35 phút. Khi đã được thì vớt ra để ráo, nhưng nhớ để nước dùng không nấu, cắt tam thất thành từng miếng nhỏ;
2. Trong một cái chảo lớn, cho 1/4 số bơ vào và chiên ở lửa vừa trong khoảng 2-3 phút, tất cả hành tây của bạn, bạn nên cắt thành từng khoanh tròn. Cho gạo đã vo sạch trước ít nhất 2-3 lần vào và chiên thêm 5 phút cho đến khi có màu thủy tinh. Sau đó, đổ 3 cốc hoặc khoảng 550-600 ml nước dùng trong đó thịt cừu đã được nấu chín. Hầm tất cả mọi thứ cho đến khi gạo mềm hoàn toàn và hấp thụ tất cả chất lỏng bạn đã đổ;
3. Bây giờ bạn có thể thêm thịt cừu thái nhỏ, nấm cắt nhỏ và gia vị thái nhỏ. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Đến đây bạn đã hoàn thành với nhồi thịt cừu nhồi bông của bạn cho Lễ Phục sinh hoặc Ngày Thánh George;
4. Cho phần nhân đã nhồi vào bụng cừu và sau đó nhớ khâu thật kỹ để không bị rơi ra ngoài khi nấu. Cũng phết thật nhiều bơ với phần còn lại của bơ, đặt tấm màn thịt cừu lên trên và phủ lá bến lên trên;
5. Đặt các thanh nho vào một chảo lớn, sau đó đổ khoảng một inch nước lạnh. Cho thịt cừu và phủ màng chống dính lên toàn bộ chảo rồi để khoảng 4-5 tiếng trong lò nướng với nhiệt độ vừa phải khoảng 160 ° C.
Khi thời gian đã trôi qua, hãy cẩn thận lấy giấy bạc ra và kiểm tra xem thịt cừu đã chín chưa và nếu thịt cừu dễ dàng tách khỏi xương thì thịt cừu đã sẵn sàng.
Bây giờ bạn đã biết làm thế nào để làm cho ngon và nhiều thịt cừu nhồi ngon miệng cho những ngày lễ sắp tới, ngay cả khi bạn không có một ngôi làng.
Và để hoàn thiện bàn tiệc ngày lễ, hãy xem các gợi ý ngon miệng của chúng tôi cho:
- Súp cừu;
- phân số;
- thịt cừu cho Ngày Thánh George.
Đề xuất:
Làm Thế Nào để Phân Biệt Thịt Cừu Với Thịt Cừu?
Thịt cừu tương đối béo với mùi đặc trưng và được phân loại theo chất lượng. Nó thường được sử dụng trong ẩm thực Trung Đông, nhưng cũng phổ biến ở châu Âu. Để được gọi là thịt cừu, phải là con từ 12 tháng tuổi trở lên, dù là đực hay cái.
Coca Cola đang Vung Tiền điên Cuồng Vào Nghiên Cứu Gây Hiểu Lầm
Coca-Cola, nhà sản xuất đồ uống có đường lớn nhất thế giới, đang tài trợ cho một nghiên cứu cho thấy rằng mọi người không nên lo lắng về việc họ nạp vào cơ thể bao nhiêu calo từ thức ăn và đồ uống, mà chỉ cần vận động nhiều hơn. Vì vậy, mối quan tâm này đã thu hút một số nhà khoa học có ảnh hưởng, những người đã được trả những khoản tiền kếch xù để tìm bằng chứng cho những tuyên bố này và chia sẻ chúng trong các ấn phẩm y tế tại các hội nghị khác nhau và thậm chí thông qua
Giá Con Cừu Của Chúng Ta Vào Lễ Phục Sinh Là Bao Nhiêu Và Làm Thế Nào để Biết được Con Cừu Bungari
Khi Lễ Phục sinh đến gần và tất cả chúng ta đều vui mừng về giá thịt cừu trong các cửa hàng và tất nhiên - từ phía xuất xứ, chúng tôi sẽ chú ý nhiều hơn đến chủ đề này. Những ngày trước lễ Phục sinh, các cửa hàng đầy ắp thịt cừư và có những dấu hiệu ở khắp mọi nơi với Thịt cừu Bungari hoặc thịt cừu tươi.
Làm Thế Nào để Chọn Một Con Cừu Tốt Và Nó Có ích Gì?
Vào đêm trước của Lễ Phục sinh, việc buôn bán thịt cừu theo truyền thống thường xuyên hơn. Chúng ta cần biết những gì để đảm bảo lựa chọn được chất lượng thịt ngon? Theo tiêu chuẩn, thịt cừu bán tại các cửa hàng phải có tem và số BG tương ứng.
SOS: Làm Thế Nào để Cứu Sản Phẩm Khỏi Bị Ném Vào Thùng?
Khi bạn nấu cơm mà vô tình bị cháy, đừng vội vứt đi, hãy đặt hai lát bánh mì lên trên sẽ hấp thụ mùi khét. Khi phục vụ, chỉ cần không chạm vào cơm ở dưới cùng, vì vậy bạn sẽ tiết kiệm được ít nhất một nửa hoặc thậm chí nhiều hơn. Cho khoai tây chiên hoặc bánh quy giòn đã sấy khô vào lò vi sóng, điều này giúp tiết kiệm sản phẩm.
