2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Ớt nhồi là một món ăn truyền thống của Bulgaria. Có nhiều loại - với cơm và thịt băm, chỉ với cơm, với trứng và pho mát, cũng như loại truyền thống cho đêm Giáng sinh ớt khô nhồi đậu. Gạo cũng có thể được thay thế bằng bulgur.
Bạn cũng có thể chuẩn bị ớt cục, và sau khi phủ đầy trứng và pho mát, chúng sẽ được tẩm bột. Nước sốt có thể được thêm vào mỗi người trong số họ, điều này làm cho chúng trở nên ngon hơn. Đối với cơm, nước sốt có màu trắng đục, còn đối với phô mai - cà chua.
Bây giờ chúng tôi sẽ dạy bạn làm thế nào để trở thành chuẩn bị ớt nhồi cổ điển với nước sốt. Công thức dành cho 4 phần ăn và cùng với việc chuẩn bị và nấu nướng sẽ khiến bạn mất khoảng 90 phút.
Ớt nhồi với sự vươn lên và chạm đất
Sản phẩm cần thiết: 8 quả ớt, 250 gram thịt băm, 1 củ hành tây, 1 thìa gạo, 2 thìa dầu thực vật, 1 thìa ớt bột, 1 thìa mặn, ½ mớ rau mùi tây, muối.
Cho nước sốt: 400 gram sữa chua, 2 quả trứng, 2 thìa bột mì.
Phương pháp chuẩn bị: Phi hành tây thái nhỏ trong dầu đã đun nóng. Khi nó chuyển sang màu đỏ, cho thịt băm và ớt đỏ vào. Đổ một ít nước / khoảng 1 muỗm cà phê / để thịt xay không bị vón cục. Bạn trộn đều.
Khi thịt băm được xào chín, cho gạo đã vo sạch và 1 thìa cà phê nước vào. Để sôi cho đến khi gạo hút nước. Thêm gia vị và muối cho vừa ăn. Loại bỏ khỏi nhiệt. Nấu ớt cho đến khi nguội.
Ảnh: Albena Assenova
Chúng được làm sạch cuống và hạt, rửa sạch. Đổ đầy hỗn hợp và sắp xếp vào chảo. Mỗi quả tiêu nhồi có thể cắm một lát cà chua hoặc cắm lỗ đã nhúng bột mì.
Đổ 1 thìa cà phê nước và nướng trong lò đã làm nóng trước ở 200 độ C trong khoảng một giờ cho đến khi ớt có màu nâu nâu.
Để chuẩn bị nước sốt cho ớt nhồi đánh trứng với sữa chua. Trong chảo khô, nướng bột mì cho đến khi vàng. Tắt bếp và thêm từ từ một ít nước sốt tiêu vào, khuấy liên tục để tạo thành hỗn hợp nhuyễn.
Đổ dần hỗn hợp trứng-sữa vào. Đánh cho đến khi thành hỗn hợp đồng nhất, đặc lại trên bếp khoảng 3-4 phút. Khuấy liên tục để không bị cháy. Chúng tôi phục vụ ớt nhồi cổ điển, nhỏ giọt với nước sốt.
Thưởng thức!
Đề xuất:
Mẹo Cho Người Mới Bắt đầu Chuẩn Bị Hummus ở Nhà
Gần đây, món hummus đã trở nên cực kỳ phổ biến - ai cũng thích và ai cũng muốn có món này trên bàn của mình. Tạo công thức của riêng bạn là bước tự nhiên tiếp theo. Trước hết: nó là gì mùn ? Nó được làm từ đậu gà, tahini / tahini (bột hạt mè), chanh, tỏi, dầu ô liu hoặc dầu mè, muối và thìa là.
Lần đầu Làm Sushi - Mẹo Cho Người Mới Bắt đầu
Toàn cầu hóa giúp chúng ta tự do thưởng thức một số đặc sản ngon nhất từ khắp nơi trên thế giới ngay trên đất nhà. Một trong những món ăn kỳ lạ được yêu thích và có giá trị nhất chắc chắn là sushi. Ăn sushi mang lại trải nghiệm thực sự tuyệt vời cho các giác quan.
Mẹo Hữu ích Cho đầu Bếp Mới Bắt đầu
Để giỏi một điều gì đó, trước tiên bạn phải yêu cầu nó. Như với mọi thứ khác, không ai sinh ra đã là một nhà khoa học, tất cả chúng ta đều học trên đường đi. Khi chúng ta rời khỏi nhà và cảm thấy mệt mỏi vì ăn bánh mì lạnh, chúng ta gọi cho một người thân yêu và yêu cầu một công thức dễ dàng.
Phô Mai Và Sữa Chua Tự Làm Nhanh Chóng Và Dễ Dàng Cho Người Mới Bắt đầu Vào Bếp
Phô mai và sữa chua là những thực phẩm lành mạnh mà cơ thể nào cũng cần. Chuẩn bị ở nhà thậm chí còn hữu ích hơn, và điều này không khó và không mất nhiều thời gian. Tôi bắt đầu nấu chúng cùng lúc với việc cho con trai ăn, vì tôi cố gắng tiêu thụ nhiều thực phẩm tự nhiên nhất có thể.
Tất Cả Về Tiệm Bánh: Mẹo Cho Người Mới Bắt đầu
Trong vài năm gần đây, việc có một tiệm bánh mì tại nhà và thưởng thức bánh mì mới nướng đã trở nên rất thời thượng và phù hợp. Tuy nhiên, nếu bạn mới làm quen, chúng tôi sẽ cần một số mẹo và hướng dẫn quan trọng, đối với những người mới bắt đầu làm bánh mì tự làm trong thiết bị này.
