2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Sushi đã từ một món ăn xa lạ trở thành một món ăn phổ biến rộng rãi ở nước ta. Ngoài những nhà hàng chuyên biệt, tiệc chiêu đãi ngày càng được chuẩn bị bởi những người chủ nhà muốn tạo bất ngờ cho gia đình mình.
Sushi bao gồm cá sống hoặc cá ướp. Nhiều người đã tự hỏi liệu nó có an toàn để ăn ở dạng này không. Mặc dù, theo giả định, một khi nó được cung cấp trong các nhà hàng, nó nên được kiểm tra, người Bulgaria luôn có một liều lượng nghi ngờ.
Để biết sushi có an toàn hay không, chúng ta cần biết liệu ăn cá sống có mang lại bất kỳ rủi ro nào hay không.
Cho dù sống hay ngâm, cá sống có nguy cơ lây nhiễm vi khuẩn. Điều này có thể gây nhiễm trùng cho cơ thể con người. Cho đến nay, không có bằng chứng nào cho thấy việc ướp cá đủ để tiêu diệt vi khuẩn sống trong đó.
Theo các chuyên gia, khi quyết định ăn thử một loại cá sống nào đó, tốt nhất bạn nên tin tưởng vào một người bán cá đã được kiểm chứng và chứng minh.
Theo quy định, quy trình chính trong ngành công nghiệp là đông lạnh cá ở nhiệt độ cực thấp ngay sau khi nó được đánh bắt, điều này hiện tiêu diệt tất cả vi khuẩn. Bằng cách này, các ký sinh trùng được vô hiệu hóa và thịt trở nên thích hợp để phân phối và tiêu thụ.
Cách tốt nhất để tiêu diệt vi khuẩn trong cá là đông lạnh. Làm lạnh trong tủ lạnh không cho kết quả như mong muốn, vì hầu hết vi khuẩn đều tồn tại trong lạnh. Vì vậy, nếu bạn có bất kỳ lo lắng nào, tốt nhất là nên đông lạnh nó trước khi nấu hoặc ăn sống.
Khi bạn ăn cá trong nhà hàng, bạn chỉ có thể hy vọng vào thái độ tận tâm của chủ sở hữu, đầu bếp và nhân viên, cũng như người sản xuất.
Không có sự khác biệt giữa cá sống và cá nấu chín về giá trị dinh dưỡng. Xử lý nhiệt đơn giản được coi là an toàn hơn.
Khi nào bạn mua cá sống, trước hết, bạn cần bọc lại bằng giấy nhôm và cho ngay vào ngăn đá tủ lạnh. Nhiệt độ không được vượt quá -20 độ.
Thức ăn thô không được khuyến khích cho phụ nữ có thai, trẻ em và những người có hệ miễn dịch kém.
Đề xuất:
3 Loại Thực Phẩm Này Hoàn Toàn Không Hữu ích Như Bạn Nghĩ
Ăn uống lành mạnh là điều kiện tiên quyết để có một cuộc sống đầy đủ và lâu dài. Đôi khi, trong nỗ lực ăn những sản phẩm tốt nhất, nhiều người bắt đầu tìm kiếm lựa chọn thay thế cho các loại thực phẩm đã biết và thay thế chúng, họ nghĩ rằng họ đã có một lựa chọn lành mạnh.
Nấu ăn Bằng Dầu Thực Vật Có An Toàn Không?
Thực phẩm chiên rán có hại - đó là điều mà ai cũng biết. Từ đó, các giả thuyết khác nhau ra đời, giải thích rằng nếu chúng ta chiên với dầu ô liu hoặc dầu hướng dương, thực phẩm không còn độc hại nữa. Có những điều làm rõ khác, theo đó thiệt hại được xác định bởi lượng chất béo, nhiệt độ chiên và các yếu tố khác.
Ăn Khoai Tây Mọc Mầm Có An Toàn Không?
Sự phát hiện ra rằng khoai tây của bạn đã nảy mầm Khi bạn đang nấu bữa tối giữa chừng thì thật là bực bội. Bạn có phải chạy đến cửa hàng để biết thêm không? Bạn có nên ăn chúng như vậy hay không? Bạn chỉ cần phải từ bỏ và đặt bánh pizza? Nó có an toàn để ăn không?
Nấm Mốc Trên Bánh Mì Có An Toàn Không?
Hầu hết mọi người đều biết rằng penicillin được làm từ nấm mốc. Khi nấm mốc hình thành trên thực phẩm, sẽ luôn có ai đó nói, "Hãy ăn thật mạnh. Có gì tuyệt thế? Đó là penicillin." Nhưng thực sự khuôn là an toàn để tiêu dùng trực tiếp?
Thực Phẩm Lành Mạnh Tạo Nên Sự Ngon Miệng Song Song Với Trứng
Tất cả chúng ta đều thích trứng. Chúng rất giàu vitamin, chất chống oxy hóa và chất béo lành mạnh. Bản thân trứng là một siêu thực phẩm mạnh mẽ, nhưng bằng cách kết hợp chúng với 8 loại thực phẩm lành mạnh này, bạn sẽ giảm thêm cân nhanh chóng.
