2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Đậu lăng là một sản phẩm tuyệt vời, đặc biệt là đối với những người không thích ăn nhiều thịt. Nó cực kỳ lành mạnh và hữu ích. Các loại đậu lăng khác nhau hiện có thể được tìm thấy trên thị trường - đỏ, xanh lá cây, vàng, thậm chí đen. Một số loại thích hợp để nấu ăn, những loại khác - cho món salad.
Nhưng làm thế nào để chế biến một món đậu lăng ngon? Dưới đây là bí quyết của món cá lăng ngon
Đến chuẩn bị một đậu lăng ngon, trước tiên hãy làm sạch nó và rửa sạch nó. Tốt nhất là rửa bằng nước lạnh và để trong nước từ nửa đến một giờ. Công thức cổ điển là đặt một ly đậu lăng và hai ly nước. Điều này sẽ làm cho nó ngon và mềm.
Tốt nhất là nấu trên lửa nhỏ trong thời gian dài. Tùy theo giống và loại mà bạn chọn, bạn có thể nấu trong vòng 15 đến 40 phút.
Ví dụ, đậu lăng màu đỏ hay được gọi là màu cam phương Đông đun sôi rất nhanh - trong khoảng 15-20 phút. Theo truyền thống, nổi tiếng ở nước ta, đậu lăng nâu yêu cầu xử lý nhiệt lâu hơn hoặc ít nhất 30 phút nấu ở nhiệt độ thấp. Đậu lăng đen và xanh nên được nấu trong thời gian lâu nhất - ít nhất là 40 phút.
Đến làm một đậu lăng ngon, gia vị rất quan trọng. Người Bulgaria là những người theo chủ nghĩa truyền thống và chúng tôi thích thêm mặn vào mọi thứ. Chúng tôi đưa loại gia vị Bungari cổ điển này vào Ống kínhmặc dù đối với một số người thì nó sẽ rất lạ. Bạn có thể cho bất cứ loại gia vị nào bạn muốn, thậm chí cả nước luộc rau.
Gia vị cổ điển nhất cho đậu lăng là tỏi. Đặt một vài nhánh tỏi trực tiếp vào đậu lăng. Để có món đậu lăng ngon, hãy làm ngay từ đầu. Bạn thậm chí có thể mạo hiểm bổ sung tỏi mà không cần bóc vỏ trước. Điều này sẽ tạo ra một hương thơm mạnh mẽ hơn. Nhưng điều này có rủi ro của nó, bởi vì sau đó bạn phải coi chừng lớp vỏ trong khi tiêu thụ món ăn đã hoàn thành.
Một mẹo khác để làm cho đậu lăng của bạn ngon là chế biến chúng thành một món ăn cụ thể, cụ thể là - nồi đất, nồi hầm. Đầu tiên, bạn có thể đun sôi nó trong một cái chảo, sau đó thêm các thành phần còn lại - hành tây, cà chua, gia vị, nước, muối và nấu trong soong trong lò với lửa nhỏ.
Điều này sẽ đặc lại và làm cho nó rất ngon. Nếu bạn thích ăn đậu lăng dày hơn, như một món ăn chứ không phải như một món súp, bạn có thể thêm một thìa bột.
Đề xuất:
Độ Dài Của Tên Món ăn Quyết định Giá Của Món ăn
Theo Daily Mail, các nhà hàng ở Anh xác định giá các món ăn của họ dựa trên thời gian tồn tại của tên món ăn. Kết luận này được đưa ra bởi Giáo sư Dan Gurafski, một nhà ngôn ngữ học tại Đại học Stanford, người đã thực hiện một nghiên cứu về chủ đề này.
Bí Mật Của đậu Ngon, đậu Lăng Và đậu Gà
Trước khi nấu đậu, đậu lăng và các loại đậu tốt nên ngâm qua đêm trong nước lạnh theo tỉ lệ 1 chén đậu 4 chén nước. Nước chưa ngâm đậu sáng hôm sau đổ nước ngập mặt đậu. Đậu tốt nhất nên nấu trong một cái chảo lớn. Thùng phải có đáy dày và nắp đậy kín.
Bí Quyết Ngon Của Món Mì Yêu Thích Của Bạn Trong Lò Nướng
Mì ống là món ăn yêu thích của mọi người trên thế giới. Quê hương của món mì ống hình ống này là Ý. Quá trình sản xuất mì ống được thực hiện trên những máy móc đặc biệt tạo ra hình dáng và kích thước khác nhau của sản phẩm. Tên tiếng Ý chỉ thiết bị hình ống.
Bí Quyết ẩm Thực để Có Món đầu Cừu Ngon
Đầu cừu có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Bạn có thể luộc, nướng trong lò, nấu trong món hầm hoặc nấu súp. Vị của đầu cừu có thể kết hợp với khoai tây nướng, khoai tây luộc, hành tươi nướng, hành tây, tỏi tươi, tỏi, cơm. Bạn có thể nướng thịt đầu cừu trong lò với rau bina và cơm.
Gan Ngỗng - Bí Quyết Của Những Món Ngon Tinh Tế Nhất Của Pháp
Trò chơi Foie , món pate gan ngỗng nổi tiếng thế giới, là món ngon kinh điển của mọi thời đại. Câu chuyện về gan ngỗng có từ thời cổ đại và trải qua các thời đại và cách chế biến khác nhau để khẳng định mình là một trong những thành tựu rực rỡ nhất của ẩm thực ngày nay.
