2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Những lý do chính cho sự phân hủy nhanh chóng của mộc qua có thể là độ ẩm cao và nhiệt độ quá nóng trong phòng. Tuân thủ tất cả các quy tắc quả mộc qua có thể được lưu trữ trong nhiều thángmà không ảnh hưởng đến hương vị hoặc độ ngon.
Có thể cho một ít quả mộc qua vào tủ lạnh. Nếu bạn có nhiều quả mộc qua thì bạn cần cố gắng tìm nơi thích hợp nhất và tạo điều kiện đặc biệt để bảo quản quả mộc qua.
Bảo quản quả mộc qua tại nhà
- nếu bạn có nhiều quả mộc qua, sau đó tốt hơn là bảo quản trong hầm hoặc tầng hầm (để duy trì độ tươi, những loại trái cây này cần điều kiện mát mẻ, rất khó để giữ chúng trong căn hộ một số lượng lớn trái cây);
- Nên bảo quản một lượng lớn quả mộc qua trong hộp có vách ngăn để quả không chạm vào nhau (bạn có thể rắc cát lên quả hoặc bọc từng quả bằng giấy);
- chôn quả mộc qua cátcó thể thay thế bằng mùn cưa hoặc cỏ khô;
- mộc qua có thể được bảo quản gần quả táo (nhưng không được để một bên trên quả kia);
- lê có thể đẩy nhanh quá trình chín và thối rữa mộc qua, đó là lý do tại sao không nên để những quả này gần đó trong mọi trường hợp;
- tốt hơn là nên sử dụng giấy hoặc giấy bạc để giữ độ tươi và mọng nước của mộc qua (từng quả được gói riêng);
- Bạn có thể cất giữ mộc qua bằng polyethylene, nhưng tốt hơn là sử dụng một bọc nhựa hơn là túi nhựa;
- Bạn có thể để tăng thời hạn sử dụng của mộc qua, nếu bạn mua trái cây chưa chín từ trước (nhưng bạn không thể bảo quản trái cây đó trong tủ lạnh, bạn chỉ có thể đặt chúng vào ngăn lạnh sau khi chúng đã chín hoàn toàn);
- Không nên bảo quản trái cây quá nhỏ, bị hư hỏng hoặc dập nát (tốt hơn là nên chế biến thành mứt, mứt mộc qua hoặc ăn nhanh dưới các hình thức khác);
- bạn có thể đông lạnh mộc qua không chỉ tươi, mà còn sau khi xử lý nhiệt (ví dụ, trái cây có thể được nấu chín trước, sau đó cắt bằng máy xay sinh tố và đông lạnh ở dạng nhuyễn);
- mộc qua cắt nhỏ chỉ nên bảo quản trong tủ lạnh (như táo), và bạn có thể dùng màng bọc thực phẩm bọc lại);
- mộc qua chín được cất giữ tốt nhất ở một nơi cực kỳ tối tăm;
- Mộc qua chín ở nhiệt độ phòng nên bảo quản không quá hai tuần (không được phơi nắng);
- sấy khô được coi là bổ sung cách lưu trữ mộc qua (các loại trái cây được sấy trong lò trong vài giờ ở nhiệt độ khoảng 50 độ, trái cây được cắt sẵn thành từng miếng và bỏ lõi);
- nếu không thể để mộc qua trong tủ lạnh hoặc hầm, thì trong điều kiện phòng nên bảo quản mộc ở những nơi tối, đặt trước trong túi giấy);
- Bạn có thể xử lý mộc qua bằng sáp nóng chảy hoặc xoa với dầu thực vật (kỹ thuật này sẽ giúp tránh làm khô vỏ quả).
Lưu trữ mộc qua ở đâu và bao nhiêu
Tủ lạnh được coi là lý tưởng không gian lưu trữ mộc qua tại nhà. Trong ngăn trái cây, chế độ nhiệt độ hoàn toàn đáp ứng được yêu cầu của loại trái cây này.
Tối ưu nhiệt độ bảo quản mộc qua được coi là từ 0 đến +4 độ. Trong điều kiện như vậy, quả có thể giữ được độ ngọt và tươi trong 2 tháng.
Nếu bạn sử dụng thêm tiền, thì thời hạn sử dụng của mộc qua trong tủ lạnh sẽ tăng lên 4 tháng. Trong trường hợp này, bạn sẽ phải tuân theo tất cả các quy tắc chính xác theo quy định.
Tỷ lệ giữa nhiệt độ và thời hạn sử dụng của mộc qua:
- từ 0 đến +1 độ - 4 tháng;
- từ 0 đến +4 độ - 2 tháng;
- từ +4 đến +8 độ - 1 tháng;
- trên +8 độ và ở nhiệt độ phòng - không quá 1 tháng (tối đa 3 tuần).
Mộc qua có thể được bảo quản trong tủ đông trong hơn 7-9 tháng, và sau khi tiếp xúc với nhiệt độ thấp, hương vị của nó trở nên bão hòa hơn. Trước khi cho vào ngăn đá, trái phải được cắt nhỏ, bỏ hạt và vỏ, cùi phải cắt thành từng miếng nhỏ. Việc đóng băng nhiều lần trái cây phải được loại trừ hoàn toàn.
Đề xuất:
Giáo Trình ẩm Thực: Cách Bảo Quản Bánh đúng Cách?
Pasta thành phẩm được bảo quản theo nhiều cách khác nhau và trong thời gian khác nhau. Các sản phẩm làm từ bơ vụn và bột trộn bơ, được chế biến với mứt và mứt cam, có thể để được vài ngày trong phòng khô và thoáng. Các sản phẩm tương tự, khi được chế biến với trái cây hoặc kem, nên bảo quản trong tủ lạnh không quá 36 giờ.
Cách Bảo Quản Trứng Và Các Sản Phẩm Từ Sữa Trong Tủ đông đúng Cách
Nói chung, các sản phẩm từ sữa và chất béo, các món ăn có kem và sốt mayonnaise đặc biệt không thích hợp để đông lạnh kéo dài. Nếu bạn đã quyết định và vẫn cần cho chúng vào ngăn đá, bạn cần biết một số điều cơ bản. Ví dụ, trứng không bao giờ được đông lạnh với vỏ vì chúng bị nứt.
Cách Bảo Quản Giấm đúng Cách
Giấm được sử dụng trong nấu ăn và đóng hộp các sản phẩm ở Hy Lạp cổ đại. Cho đến ngày nay, nó vẫn là một trong những thành phần chính trong nhiều món ăn. Nhiều loại nước xốt khác nhau được chế biến với giấm, thêm vào súp và nước sốt. Cho đến nay, có khoảng 4.
Cách Bảo Quản Hành Tây đúng Cách Tại Nhà
Hành tây là một trong những nguyên liệu vô cùng cần thiết trong nhà bếp. Có nhiều loại hành. Nó có nhiều hình dạng, kích thước và màu sắc khác nhau và mỗi loại đều có hương vị đặc trưng riêng, góp phần tạo nên sự độc đáo cho món ăn. Thông thường, người ta mua số lượng lớn hơn để dự trữ, nhưng vì không sử dụng ngay nên hành mềm, hư và thường bị vứt bỏ mà không hề thấy trên quầy bếp.
Cách Bảo Quản Và Bảo Quản Thịt Viên?
Để đạt được thời hạn sử dụng tối đa của thịt viên nấu chín, để đảm bảo an toàn và chất lượng, thịt viên đã nguội được làm lạnh trong các hộp nông, kín hoặc được bọc chặt trong giấy nhôm hoặc bọc nhựa. Bạn không nên để thịt viên tiếp xúc với không khí.
