Làm Thế Nào để Nấu Một Con Gà

Mục lục:

Video: Làm Thế Nào để Nấu Một Con Gà

Video: Làm Thế Nào để Nấu Một Con Gà
Video: Cách Luộc Gà ngon, không bị đỏ xương và nứt da - Thầy Y - Dạy nấu ăn | Kỹ năng Vào Bếp 2024, Tháng Chín
Làm Thế Nào để Nấu Một Con Gà
Làm Thế Nào để Nấu Một Con Gà
Anonim

Không có gì ngon hơn sản xuất tại nhà - cho dù đó là trái cây, rau, gia vị hay thịt. Thịt và đồ trồng tại nhà luôn an toàn - bạn biết cách thức chăn nuôi của động vật, rằng nó sạch về mặt sinh thái và không có cơ hội gây hại cho bạn.

Nếu bạn có cơ hội ăn những sản phẩm nhà làm, bạn thực sự là người may mắn. Nhưng liệu có sự khác biệt trong việc chuẩn bị cho một con vật cưng và một con mua từ cửa hàng không?

Có một sự khác biệt, có. Gà nội có thịt dai hơn gà mua. Nguyên nhân chính là do vật nuôi phải di chuyển nhiều hơn.

Để loại bỏ thịt dai, bạn chỉ cần luộc gà trước khi bắt đầu nấu.

Sẽ tốt nhất và nhanh nhất nếu bạn có một chiếc nồi áp suất. Luộc gà ở đó khoảng một giờ, sau đó làm theo công thức bạn chọn.

Thịt gà nướng
Thịt gà nướng

Nếu bạn có một chiếc nồi thông thường, bạn sẽ phải nấu lâu hơn - thỉnh thoảng hãy kiểm tra xem thịt đã chín chưa. Sau khi nấu chín, bắt đầu nấu, và nước dùng riêng, nếu bạn không sử dụng nó cho món ăn, hãy bỏ đi. Bạn có thể thêm nó vào một món ăn vào ngày khác hoặc nấu súp.

Dưới đây là một công thức cho món hầm trong đó bạn sẽ sử dụng nước luộc gà:

Gà hầm

Sản phẩm cần thiết: 1 miếng. gà mái, 3 củ hành tây, 2 quả cà chua, 3 quả ớt, 7-8 củ khoai tây, ớt bột, muối, dầu, mùi tây

Phương pháp chuẩn bị: Sau khi bạn đã nấu chín thịt gà, bạn hãy chặt thành từng phần. Sau đó, hành khô băm nhuyễn, cho vào phi thơm rồi cho mỡ và thịt đã đun nóng vào. Khi hành tây chuyển màu, thêm 2 thìa cà phê ớt bột và đảo đều - dần dần thêm ớt và cà chua băm nhỏ, đổ nước dùng gà đã nấu vào và đun sôi.

Sau khoảng 20 phút, cho khoai tây đã cắt lát vào và sau khi chúng chín mềm thì cho gia vị vào. Nếu bạn muốn nước hầm đặc hơn, hãy lấy 5 thìa nước sốt và để nguội. Sau đó cho 2 muỗng canh bột năng vào khuấy tan, cho vào nồi nước hầm khi được, khuấy liên tục. Sau đó để lửa nhỏ khoảng 2 phút rồi tắt bếp.

Đề xuất: