Một Số Cách Làm Bánh Kếp

Video: Một Số Cách Làm Bánh Kếp

Video: Một Số Cách Làm Bánh Kếp
Video: Cách làm bánh kếp từ đầu thật nhanh chóng 2024, Tháng mười một
Một Số Cách Làm Bánh Kếp
Một Số Cách Làm Bánh Kếp
Anonim

Mỏng, dày, ngọt, mặn - chiếc bánh pancake được yêu thích trên toàn thế giới. Ở một số quốc gia, nó được chế biến trong chảo, ở những quốc gia khác - từ bột khoai tây, ở những quốc gia khác, nó được phục vụ với trái cây. Cho bữa sáng, bữa trưa hay bữa tối, bánh xèo sẽ khiến bạn no nê và hài lòng.

Công thức nấu món bánh kếp có thể được tìm thấy trong sách dạy nấu ăn từ thế kỷ 15. Ngày nay nó đã trở thành một món ăn quốc tế tô điểm cho bàn ăn của các dân tộc thuộc các quốc gia và chủng tộc khác nhau. Và trong khi nhiều người nghĩ rằng bánh kếp được làm theo cùng một cách ở mọi nơi, thì điều này hoàn toàn không phải như vậy.

Đối với bánh kếp thông thường, như chúng ta đã ăn nhiều lần vào sáng Chủ nhật, bạn cần 100 ml sữa, 1 quả trứng, 1 muỗng canh. bột mì, 1 quả vani và một chút muối nở.

Trứng được đánh đều. Thêm bột mì, một chút muối và muối nở vào và khuấy đều. Thêm sữa vào một dòng loãng. Nên thu được một loại bùn vừa-hiếm. Bôi mỡ vào chảo đã đun nóng. Lấy một thìa hỗn hợp bánh và đổ vào chảo một lớp mỏng.

Nguyên liệu cho món bánh xèo Pháp giòn là 150 ml sữa tươi, 2 quả trứng, 3 muỗng canh. bột mì, 60 g bơ.

Đánh tan trứng, sau đó cho bột mì vào trộn đều một lần nữa. Thêm sữa. Cho bơ vào chảo lớn cho vào lò đã làm nóng sẵn đợi nóng chảy và nóng đều rồi đổ hỗn hợp vào và nướng trong 10 phút.

Một loại thú vị khác là bánh gạo. Để làm chúng, bạn sẽ cần 150 g bột gạo, 3 lòng trắng trứng, 1 vani, 150 ml sữa và 2 thìa cà phê bột ngọt. Đường.

Bánh kếp tự làm
Bánh kếp tự làm

Không kém phần nổi tiếng là bánh kếp của Mỹ, từ lâu đã được cả thế giới công nhận. Để chuẩn bị chúng, bạn cần 1 muỗng cà phê. bột mì, 1 muỗng cà phê bột ngọt. sữa chua, 1 quả trứng, 2 muỗng canh. dầu, 1 muỗng cà phê. Đường.

Đánh trứng cùng với đường và một chút muối. Trộn nửa hộp sữa chua với một thìa cà phê muối nở, sau đó cho vào trứng đã đánh tan. Thêm dầu vào, trộn đều cho đến khi thành hỗn hợp đồng nhất và thêm lượng bột mì vừa đủ để tạo thành hỗn hợp giống như bánh bông lan. Chuẩn bị bánh kếp trong chảo Teflon khô, đổ 1 muỗng canh hỗn hợp.

Bạn không thể không thử một số công thức đã thử và thử nghiệm cho bánh kếp như Bánh kếp Suzette, Bánh kếp ăn kiêng, Bánh kếp cám, Bánh kếp bột yến mạch, Bánh kếp kiểu Mỹ mềm mịn, Bánh kếp kiểu Pháp.

Đề xuất: