2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Cải thảo có đặc tính ăn kiêng và chữa bệnh, nó rất giàu vitamin và khoáng chất. Cải thảo chứa vitamin A, B1, B2, B6, PP, C, E, P, K.
Ngoài ra, bắp cải Trung Quốc còn chứa carbohydrate, axit amin, axit hữu cơ, pectin và các hợp chất nitơ. Ở Trung Quốc, cải thảo được mệnh danh là cây trường sinh. Nó chứa axit amin lysine có giá trị, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và thanh lọc máu.
Cải thảo rất tốt cho mọi người, nhưng nó đặc biệt được khuyên dùng cho những người muốn giảm cân, cũng như những người mắc bệnh tim mạch và đường tiêu hóa.
Salad bắp cải Trung Quốc rất ngon. Nó được chế biến từ một lõi bắp cải, 2 quả ớt xanh, 1 củ hành tây, nước cốt của một quả chanh, 1 củ cà rốt, muối, dầu ô liu.
Cắt nhuyễn rau, muối, trộn đều và rưới nước cốt chanh và dầu ô liu. Salad được đặt trong một cái đĩa sâu, trong đó đặt trước vài lá cải thảo lớn.
Nước tương có thể được sử dụng thay vì muối, và những người yêu thích tỏi có thể thêm một tép thái nhỏ. Rất ngon là kim chi, được làm từ cải thảo.
Nguyên liệu: 2 bắp cải thảo, 1 thìa muối biển, 2 lít nước, 2/3 thìa ớt, 1 củ hành tây, 4 tép tỏi đập dập, 1 nhúm gừng, 3 thìa muối, 1 thìa đường., nửa củ cải trắng nhỏ, 2 mớ hành lá, 1 thìa gạo, 1 thìa bột năng.
Đầu bắp cải rửa sạch, cắt đôi, bỏ phần cứng. Nhúng vào nước để nước thấm vào giữa các lá - điều này là cần thiết để muối phân bố đều.
Muối biển được phân phối giữa các lá. Xé bốn chiếc lá lớn và ướp muối, chúng sẽ cần thiết ở giai đoạn sau.
Cho tất cả mọi thứ vào một cái bát, đổ đầy nước và ép bằng trọng lượng. Sau ba giờ, lõi ngô quay. Sau sáu giờ, bắp cải được xoắn rất tốt, để ráo nước và để trong chao trong nửa giờ. Xé một miếng ở giữa lõi ngô để biết lượng muối bạn cần thêm vào sau đó.
Cho gạo vào một cốc nước lọc rồi lọc, đun cho nước sôi trở lại thì cho một thìa bột năng đã pha loãng với một ít nước lọc.
Củ cải thái nhỏ, hành lá cắt khúc dài 5 cm, đầu hành cắt khoanh mỏng.
Trộn tỏi, gừng, ớt đỏ, đường và nước vo gạo. Hỗn hợp này cho rau đã cắt nhỏ vào khuấy đều. Sau nửa giờ, thêm muối nếu cần.
Hỗn hợp thu được được rải đều trên từng lá bắp cải, sau đó ép một nửa lõi bắp, lấy một trong những lá dài, quấn một nửa và cho vào hộp đựng thích hợp.
Sau khi tất cả bốn nửa trong đĩa, hãy phủ những lá bắp cải còn lại và để mọi thứ qua đêm ở nhiệt độ phòng.
Sau đó, nó sẽ ở trong ba ngày trong tủ lạnh. Trước khi ăn, kim chi được cắt thành từng miếng dài 3 cm. Kimchi giữ được hương vị trong khoảng ba tuần.
Đề xuất:
Cách Nấu Bắp Cải Tươi
Bất cứ ai cảm thấy ít nhất một chút trong nước của mình trong nhà bếp đều biết cách làm món salad bắp cải ngon với cà rốt hoặc dưa chuột. Không có gì phức tạp, miễn là bạn cắt bắp cải đủ nhuyễn và nêm gia vị hợp lý. Món salad tuyệt vời được chế biến trong tất cả các mùa.
Bí Quyết Nấu ăn Trong Nấu ăn Bắp Cải
Bắp cải là một trong những loại rau quý giá có tác dụng hữu ích cho dạ dày của chúng ta. Tất nhiên, nếu chúng ta muốn đạt được hiệu quả cao nhất, chúng ta phải tiêu thụ đúng cách, không lạm dụng nó, bởi vì quy tắc mọi thứ được cho phép đều được áp dụng đầy đủ khi ăn bắp cải và các món ăn chế biến với nó.
Cách Nấu Cải Brussels
Cải Brussels chứa nhiều chất hữu ích. Với nó, bạn có thể chế biến các món ăn ngon và lành mạnh và salad, thêm nó vào súp. Đó là một món ăn ngon và hiệu quả Cải Brussels với hạt thông . Sản phẩm cần thiết : 225 gram thịt ba chỉ, 60 gram bơ, 90 gram hạt thông, 1 kg bắp cải Brussels, 3 cọng hành lá, muối tiêu vừa ăn.
Hương Thảo - Loại Thảo Mộc Kỳ Diệu Cho Nấu ăn, Sức Khỏe Và Sắc đẹp
cây mê điệt là một loại thảo mộc mạnh mẽ có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải. Tên của nó có nguồn gốc từ tiếng Latinh ros marinus, có nghĩa là sương của biển, do lần đầu tiên nó được nhìn thấy mọc dọc theo bờ biển Địa Trung Hải. Hương thảo đã được sử dụng hàng ngàn năm trong nấu ăn và y học và nổi tiếng với khả năng kích thích tinh thần, cải thiện trí nhớ và cải thiện khả năng tập trung.
Dưa Cải Bắp Cải Cổ điển Với Kiểu Dáng Cách Tân
Trong số những món ăn yêu thích của người Bulgaria là sarma, cùng với thịt hầm, đậu chín, thịt viên ngon ngọt và bánh. Tuy nhiên, nguồn gốc của sarma không thể được tìm thấy ở vùng đất Bungari, và nơi chúng xuất phát vẫn là một bí ẩn cho đến ngày nay.
