2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Gạo là một trong những loại ngũ cốc hữu ích nhất. Tuy nhiên, phẩm chất sức khỏe của anh ấy thường bị đánh giá thấp.
Lúa là một loại cây trồng vô cùng giàu carbohydrate phức hợp, đây là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể. Ngoài ra, gạo có chỉ số đường huyết rất thấp.
Lúa được chia thành nhiều loài phụ, tùy thuộc vào sự khác biệt trong các loại ngũ cốc. Nó có thể là - hạt ngắn, hạt trung bình và hạt dài.
Ngoài ra, theo nhiều lớp vỏ bên ngoài, giàu vitamin và khoáng chất và theo mức độ và phương pháp loại bỏ chúng, có một số loại gạo - nâu / nguyên hạt, nâu hấp, trắng, trắng hấp, trắng đánh bóng và nấu trắng nhanh.
Gạo nguyên hạt được coi là hữu ích nhất. Trong quá trình chế biến, chỉ loại bỏ vỏ trấu nên vẫn giữ được tối đa chất dinh dưỡng của nó. Gạo trắng là đối tượng được chế biến tích cực nhất, trong đó các vitamin và khoáng chất từ thành phần của nó bị mất đi.
Gạo có giá trị dinh dưỡng cao. Nó chứa 75-85% carbohydrate và 5-10% protein, là động cơ năng lượng chính của cơ thể. Đây là lý do chính tại sao văn hóa này được coi là phù hợp đặc biệt cho các vận động viên năng động.
Một trong những quan niệm sai lầm lớn nhất liên quan đến nó là hàm lượng tinh bột dẫn đến sự tích tụ mỡ dưới da. Tinh bột gạo do đặc tính lý hóa nên dễ tiêu hóa hơn và được đường ruột hấp thu gần như hoàn toàn.
Và ngoài việc là một loại thực phẩm hoàn toàn không có chất béo dư thừa, gạo còn chứa một lượng khoáng chất hạn chế. Ví dụ, natri thấp làm cho nó trở thành thực phẩm lý tưởng cho những người bị tăng huyết áp và bệnh tim.
Mặt khác, gạo lứt, hữu ích nhất, là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin B và khoáng chất tự nhiên.
Nó có chỉ số đường huyết rất thấp, có nghĩa là nó được hấp thụ chậm và không làm tăng lượng đường trong máu. 362 kcal, 3 g chất béo, 8 g protein và 76 g carbohydrate được tìm thấy trong 100 gam gạo nguyên hạt.
Nhược điểm duy nhất của gạo lứt so với gạo trắng là nấu chậm hơn nhiều. Phải mất ít nhất 45-50 phút để nó mềm hoàn toàn. Tuy nhiên, sự chờ đợi là xứng đáng.
Đề xuất:
Sự Khác Biệt Giữa Gạo Hạt Dài, Hạt Ngắn Và Gạo Hạt Trung Bình
Gạo là một trong những loại ngũ cốc hữu ích nhất. Nó rất giàu carbohydrate phức hợp (75% - 85%) và protein (5% - 10%), là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể. Đó là lý do tại sao nó được sử dụng rộng rãi như vậy. Tuy nhiên, việc chuẩn bị cho nó là một nhiệm vụ khó khăn đối với nhiều người.
Gạo đỏ Chứa đầy Chất Chống Oxy Hóa! Nó Sẽ đáp ứng Sự Thèm ăn Của Bạn Vĩnh Viễn
Gạo đỏ là loại gạo không đánh bóng có giá trị dinh dưỡng cao hơn gạo trắng. Thời gian nấu tương đối lâu hơn so với gạo trắng, nhưng lại có hương vị dễ chịu hơn. Nó rất giàu chất xơ, vitamin B1 và B2, sắt và canxi. Do hàm lượng dinh dưỡng cao hơn và lợi ích sức khỏe của gạo đỏ, nó được khuyến khích cho cả những người có vấn đề về tim và bệnh nhân tiểu đường.
Cháo Gạo Chữa đau Bụng, Thần Kinh
Cháo từ lâu đã trở thành một món ăn truyền thống của nhiều quốc gia. Một số thích ngô, những người khác - kiều mạch, và người Anh tin rằng không có loại nào ngon hơn bột yến mạch. Người ta tin rằng một trong những kho thóc cổ xưa nhất là gạo.
Đặc Tính Chữa Bệnh Của Gạo
Nếu bạn ăn cơm thường xuyên, nó sẽ bảo vệ bạn khỏi nhiều bệnh mãn tính và sẽ cải thiện đáng kể vẻ ngoài của bạn. Gạo chứa vitamin B, rất quan trọng đối với hệ thần kinh, giúp tóc đẹp và móng tay khỏe mạnh. Vitamin này là một yếu tố quan trọng và cần thiết trong quá trình trao đổi chất.
Ưu điểm Của Gạo Lứt So Với Gạo Trắng
Gạo là một trong những lương thực chính của thế giới và là lương thực chính ở Châu Á. Khoảng 100 g ngũ cốc một ngày là đủ để làm no cho tất cả mọi người. Cơm có chứa tinh bột, tuy nhiên, chất này được dạ dày xử lý nhanh chóng và không dẫn đến béo phì và các vấn đề khác.
