2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Người ta biết rằng trái cây và rau xanh rất hữu ích. Nó chỉ ra rằng trái cây và rau màu sẫm cũng hữu ích như rau xanh. Màu sắc của chúng đến từ anthocyanins và các sắc tố thực vật. Các sắc tố này và anthocyanins chống lại các gốc tự do, vì vậy ăn thực phẩm sẫm màu sẽ bảo vệ chống lại bệnh tiểu đường, bệnh tim mạch và ung thư.
Theo Giáo sư Su Lee, việc tiêu thụ các loại thực phẩm có màu sẫm và màu tím tốt cho sức khỏe hơn rất nhiều, nhờ vào các chất chống oxy hóa mạnh mà chúng chứa. Ngay cả trong phiên bản sấy khô, chúng vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng của chúng, ông nói thêm.
Dưới đây là 7 loại thực phẩm giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa bệnh tật:
1. Đậu lăng đen - tất cả các loại đậu đều rất giàu chất sắt. So với đậu lăng xanh và đỏ, đậu lăng đen chứa nhiều sắt hơn. Như bạn đã biết, sắt là một khoáng chất thiết yếu cần thiết cho quá trình tự đổi mới nhanh chóng của các tế bào máu. Một ly đậu lăng đen chứa 8 mg sắt. Đậu lăng đen chứa một lượng lớn chất xơ hòa tan. Chất xơ hòa tan làm giảm cholesterol cũng như tăng cường hệ thống miễn dịch.
2. Quả mâm xôi - Nghiên cứu được thực hiện tại Trung tâm Y tế Boston cho thấy các polyphenol có trong quả mâm xôi phá hủy các tế bào làm rối loạn chức năng não. Do lượng chất xơ trong quả mâm xôi đen có tác dụng điều hòa hệ tiêu hóa.
3. Trà đen - Theo một nghiên cứu được thực hiện tại Đại học Rutgers ở New Jersey, trà đen có chứa chất chống oxy hóa theaflavin, giúp giảm đau cơ ngày càng tăng sau khi tập thể dục vất vả. Uống trà đen làm giảm nguy cơ đau tim.
4. Mận - Bạn có thể nhận thấy rằng sau khi sấy khô, mận chuyển màu sang sẫm hơn. Điều này là do trong quả mận có chứa nhiều chất dinh dưỡng quý giá. Chúng chứa một lượng lớn vitamin A, C và K. Nhờ chất xơ, kali và sắt có trong mận rất tốt cho lượng đường trong máu và xương. Chúng làm sạch thận và đường tiết niệu, kiểm soát chu kỳ kinh nguyệt. Vì chúng chứa nhiều calo, không nên tiêu thụ quá nhiều. Nếu không, nó có thể dẫn đến tăng cân.
5. Nho - giàu axit béo omega-3, giúp giảm đau do thấp khớp và giảm cholesterol xấu. Axit linolenic trong nó giúp ích cho xương, cơ và chức năng não. Nguồn cung cấp collagen giúp da luôn khỏe mạnh. Nó cũng chứa chất chống oxy hóa như anthocyanins và vitamin B9 và C, chống lại bệnh ung thư.
6. Bắp cải tím - Nguồn giàu vitamin C. Nó cũng rất giàu lưu huỳnh, chất xơ, anthocyanins và vitamin K. Duy trì chức năng não, chống lại bệnh Alzheimer. Ngoài ra, bắp cải tím làm giãn mạch máu bằng cách tăng lưu lượng máu. Vì vậy, nó là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất để bảo vệ chống lại bệnh tim mạch.
7. Khoai tây đỏ - những củ khoai tây này ngọt hơn một chút và giống với củ cải đỏ. Chúng đặc biệt giúp tái tạo tế bào vì chứa axit folic, kali và vitamin C. Khoai tây đỏ chứa nhiều chất chống oxy hóa gấp 10 lần so với khoai tây mà chúng ta biết. Nguồn anthocyanins mà chúng chứa là một chất bảo vệ hiệu quả chống lại bệnh ung thư.
Nếu bạn muốn ăn những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, hãy chú ý hơn đến những thực phẩm có màu sẫm.
Đề xuất:
10 Loại Thực Phẩm Tốt Cho Sức Khỏe Giúp Giảm Huyết áp
1. Chanh - bảo vệ mạch máu, giảm huyết áp, đảm bảo sự cân bằng của huyết áp cao. Ngoài ra, chúng rất giàu vitamin C và tốt cho hệ tim mạch. Vào buổi sáng, một nửa ly nước chanh có thể giúp điều trị huyết áp cao; 2. Hạt dưa hấu - chứa một hợp chất làm giãn nở mạch máu.
11 Loại Thực Phẩm Chứa Probiotic Siêu Tốt Cho Sức Khỏe
Probiotics là những vi sinh vật sống tốt cho sức khỏe của cơ thể và trí não. Chúng có thể cải thiện tiêu hóa, giảm trầm cảm và tăng cường sức khỏe tim mạch. Trong bài viết này chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn 11 loại thực phẩm chứa probiotic siêu tốt cho sức khỏe .
Tám Loại Thực Phẩm Tốt Cho Sức Khỏe Và Sắc đẹp
Bạn nghĩ gì khi đi mua sắm? Rằng bạn đang mệt mỏi và nặng nề hay bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng và mong muốn mua một cái gì đó hữu ích và ngon cho bản thân và gia đình của bạn? Những gì bạn quyết định cho vào giỏ hàng sẽ quyết định sức khỏe và lối sống của bạn.
Mười Loại Thực Phẩm Rẻ Và Tốt Cho Sức Khỏe
Nó không phải là dễ dàng để ăn uống lành mạnh. Không chỉ bởi vì đôi khi thức ăn được cung cấp không quá ngon, mà bởi vì trong hầu hết các trường hợp, nó khá đắt. Tuy nhiên, có một cách giải quyết phù hợp với ngân sách mặc dù giá các sản phẩm hữu ích và thân thiện với môi trường cao hơn một chút.
Màu Thực Phẩm Nào Tốt Cho Sức Khỏe Hơn
Nên chọn gì - màu trắng hoặc nâu của trứng, màu xanh lá cây hoặc màu đỏ của hạt tiêu… màu nào là tốt cho sức khỏe? Khi chúng ta nói về thực phẩm, chất lượng luôn phải đặt lên hàng đầu, nhưng đôi khi chúng ta mua những sản phẩm mà chúng ta không chắc là hữu ích.
