2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Hạt dẻ là một món ngon được yêu thích từ xa xưa. Người La Mã và Hy Lạp cổ đại nhất thích ăn chúng để tráng miệng hoặc khai vị rượu vang.
Hạt dẻ được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Châu Âu. Chúng được đưa vào thực đơn của nhiều nhà hàng ở Pháp, Ý và những nơi khác nổi tiếng với những món ăn chất lượng.
Ví dụ ở Paris hạt dẻ được nấu chín ngay trên đường phố trong những chiếc bếp lớn đặc biệt. Ngoài ra, ở Pháp chúng được nướng trên lửa, trong chảo có lỗ đặc biệt, nấu súp hạt dẻ, ăn kèm với hải sản. Ngay cả bánh mì với hạt dẻ và bánh kẹo cũng được làm từ bột hạt dẻ.
Hạt dẻ cực kỳ tốt cho sức khỏe vì chúng chứa protein thực vật tự nhiên và carbohydrate dễ dàng hấp thụ cho cơ thể. Chúng chứa các chất quan trọng như axit ascorbic và folic, kali, đồng, sắt và kẽm.
Hạt dẻ sống tốt nhất nên được bảo quản ở những nơi mát mẻ, tối - chẳng hạn như tủ.
Quy tắc nấu hạt dẻ
Có nhiều cách chế biến hạt dẻ. Ngay cả những hạt dẻ nấu chín đơn giản nhất cũng có thể mang lại cho bạn cảm giác sảng khoái tuyệt vời khi ăn chúng. Để thực hiện, bạn rửa sạch hạt dẻ và không tách hạt, cho vào nồi luộc khoảng 40 phút trong nước muối.
Đơn giản nhất và ngon nhất chỉ là nướng món ăn hữu ích mùa thu này trên chảo, mùi thơm của hạt dẻ rang thì quả là tuyệt vời.
Đầu tiên, chúng phải được bóc vỏ. Điều này có thể được thực hiện bằng kéo hoặc dao thông thường. Nếu hạt dẻ không tươi, bạn sẽ khó hơn. Sau đó, trước tiên, bạn có thể đun sôi chúng trong một chút nước muối hoặc phủ chúng bằng khăn ẩm. Điều này sẽ giúp chúng hấp chín tốt và vỏ dễ bóc hơn.
Khi nào nấu hạt dẻ sử dụng chảo lớn và dày. Không cần thêm bất kỳ loại dầu nào! Hãy nhớ rằng hạt dẻ nên được rang trên lửa vừa. Bạn nên ăn ngay lập tức Hạt dẻ nướngbởi vì khi chúng nguội đi, mùi vị độc đáo của chúng sẽ biến mất.
Có những cái đặc biệt chảo rang hạt dẻ. Đặc điểm nổi bật của chúng là có những lỗ nhỏ ở đáy.
Nướng hạt dẻ trong lò
Rửa sạch hạt dẻ dưới vòi nước. Tạo hai vết rạch trên mặt tròn của mỗi vết hạt dẻ. Để làm điều này, hãy sử dụng một con dao thường hoặc dao răng cưa nhỏ để tránh bị thương do tai nạn.
Trải hạt dẻ lên khay nướng với mặt phẳng hướng xuống dưới (cắt lên) và rưới nước sạch lên hạt dẻ.
Lò nướng phải được làm nóng trước đến 220 độ. Đặt lá rang với hạt dẻ càng gần nguồn sưởi càng tốt. Nướng hạt dẻ trong 20 phút.
Đề xuất:
Quy Tắc Nấu đậu Gà Và Cách để đậu được Lâu Hơn
Bạn muốn nấu với đậu gà , nhưng bạn không biết nấu nó như thế nào và trong bao lâu? Trước bất kỳ quá trình chế biến nào, đậu gà được làm sạch bằng cách loại bỏ tất cả các hạt đổi màu và bất kỳ phần dư nào khác. Về mặt kỹ thuật, bạn có thể nấu đậu gà mà không cần ngâm chúng, nhưng có thể mất đến 4 giờ trong chảo.
Các Quy Tắc để Nấu ăn Thực Sự Lành Mạnh
Nấu ăn lành mạnh là một giải pháp quan trọng sẽ ngăn ngừa nhiều bệnh mãn tính và rối loạn chức năng, cũng như làm cho bạn cảm thấy và trông đẹp nhất. Chìa khóa để nấu ăn lành mạnh bao gồm sử dụng nguyên liệu tươi và chọn đúng tỷ lệ các loại thực phẩm lành mạnh như trái cây và rau quả.
Các Quy Tắc Cơ Bản để Nấu Thịt
Bỏ những người ăn chay sang một bên, khó có người nào không thưởng thức món gà quay da vàng, thịt bò hoặc thịt lợn mềm hoặc sườn nướng, thịt viên hay thịt nướng. Để đạt được hương vị của các loại thịt được mô tả ở trên, bạn cần phải học cách nấu chúng, bởi vì chúng ta thường mắc sai lầm trong quá trình sơ chế thịt.
Quy Tắc Nấu Trong Nồi Cách Thủy
Nấu ăn, giống như bất kỳ phương pháp nấu ăn nào khác, có cả ưu điểm và nhược điểm của nó. Phương pháp xử lý nhiệt thực phẩm này có lẽ là cổ xưa nhất. Qua nhiều thiên niên kỷ, nó đã trở thành một trong những lựa chọn tốt nhất để chế biến các món ăn ngon và lành mạnh.
Quy Tắc Ngâm Hạt Và Quả Hạch
Tất cả các loại hạt và hạt ở dạng thô đều rất hữu ích. Chúng góp phần vào lối sống lành mạnh của chúng ta. Với chúng, chúng ta có được lượng protein và chất béo cần thiết. Trong cuộc sống bận rộn hàng ngày, chúng là sự lựa chọn tốt nhất cho một vết cắn nhanh trên chân.
